關於豬肉菜飯【芸芸小廚】的知識

“菜飯是很多國家很多地區都有的一種“菜飯共存”的料理形式。無論是媽媽最拿手的那道“家常菜飯”、日料小館子的日式菜飯還是西班牙海鮮燴飯，可以很家常也可以很洋氣，可以將菜炒好倒進...

食材明細主料豬蹄（1000克）芸豆（200克）輔料郫縣豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）蔥段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芸豆燒豬蹄的做法步驟1、芸豆溫水浸泡2小時，瀝乾水份...

“這是出自我家大廚姐姐之手的美味之一，製作方法相對比較簡單，但經過電飯煲長時間的蒸煮，芸豆的香味深深的融入到米飯當中，土豆也在高溫中變得軟糯，非常好吃”食材明細主料芸豆（250克）土豆（1個...

“紫芸豆是一種營養價值很高的豆類食品，富含蛋白質、維生素、皂莢和尿毒酶等各種物質，不僅能夠補充人體所需的各種營養，還能夠提高人體的抗病能力，抑制癌細胞的發展。生的紫芸豆顏色太美麗...

“包子---芸豆豬肉大包子”食材明細主料豬肉（400克）麵粉（3碗）芸豆（適量）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芸豆豬肉大包子的做法步...

“包子好不好吃主要在於餡，這款芸豆包曾經連續做了三次，家裡都沒吃夠，現在過一段時間就會要求再做。”食材明細主料麵粉（300g）酵母（2g）芸豆（450g）水（150g）豬肉餡（300g）輔料雞蛋（1個）生抽（10g）胡椒粉（6g）甜...

“天氣晴朗起來，開始想念檸檬泡菜的清新。這是一道超級爽口的快手菜，不多幾步，白菜幫的清脆口感配上檸檬的清香，清新的不止是心情。”食材明細主料白菜（三片）胡蘿蔔（小半根）青檸檬（兩片）檸檬（兩片...

食材明細主料麵粉（700克）輔料酵母（7克）豬肉（350克）芸豆（300克）配料白糖（30克）蔥（20克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）甜麵醬（30克）鹽（6克）胡椒粉（2克）味精（2克）花生油（40毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉芸...

食材明細主料芸豆（適量）豬肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芸豆豬肉燉土豆的做法步驟1、食材如圖準備好2、油燒熱，放入姜炒香後放入...

食材明細主料麵糰（1個）芸豆（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）五香粉（適量）白胡椒（適量）蠔油（2勺）醬油（1勺）黃豆醬（1勺）糖（適量）香油（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芸豆豬肉包子的做法步驟1...

4-8小時。芸豆需用溫水浸泡，因為芸豆較硬，用涼水浸泡的話需要的時間較久。用手捏一下芸豆，軟了就可以下鍋了，這樣的芸豆燉的時候更容易變軟，也更易入味兒。豬蹄在菜場買的時候可以讓老闆切...

食材明細主料芸豆（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸芸豆的做法步驟1、豆角洗淨，瀝...

“蒸上一大鍋熱氣騰騰的東北豬肉芸豆包子，香香美美地塞過兩三個，再配上一壺清香四溢的花茶，看看喜歡的書，人生，能做自己喜歡的事吃喜歡吃的東西就最好啦！”食材明細主料豬肉（600克）芸豆（500克）面...

“包子一鍋蒸不下，利用剩面和餡包了餡餅。”食材明細主料胡蘿蔔汁發麵（250g）輔料芸豆豬肉餡（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆豬肉餡餅的做法步驟1、發麵一塊，發麵方法參見我的...

“芸豆富含蛋白質，鈣的含量也很多。芸豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，能增強人體的免疫力，孕婦經常使用可以補充蛋白質和鈣。”食材明細主料芸豆（500g）豬肉（400g）麵粉（600g）雞蛋（1個）輔料...

“上次的海南雞飯，我沒有做普通的雞湯來配，而是做了個簡單的西洋菜素湯，簡簡單單，也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜，營養非常全面，是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找...

“家常菜，歡迎品嚐~”食材明細主料芸豆（500克）豬肉（200克）玉米油（40克）蔥（10克）蒜（3瓣）姜（2片）鹽（4克）醬油（15克）輔料清水（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉小燉芸豆的做法步驟1、準備食材，芸豆...

“一碗雞湯，一碗米飯，一碟雞肉，一碟蘸雞料，海南雞飯的美味俘獲了太多人的味蕾。今天我家的晚飯就是海南雞飯，雖然稍微費時，但是美味絕對不會辜負時間。海南雞飯，顧名思義起源於海南。海南人以...

“老公在公司很忙，中午吃飯就成了問題，不想讓他出去吃那些不健康的快餐，因此，每到週末就做些包子餃子之類的便於儲存的食品，放在公司的冰箱裡，這樣午飯就可以解決了，芸豆豬肉包子比較受歡迎，正...

“剩了一塊滷大腸，切點肉糜一起燉芸豆吧。胡蘿蔔為了成品顏值放的，可有可無的。”食材明細主料滷大腸（1塊）肉糜（50g）芸豆（100g）輔料食用油（半匙）胡蘿蔔（小許）清水（適量）調料食鹽（半克）生抽（5g）鹹鮮（口味）燉...

“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....為此，今天特別創意和上傳了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉...

食材明細主料芸豆（200克）精瘦肉（20克）輔料乾紅辣椒（適量）大蒜（適量）老抽（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芸豆小炒肉的做法步驟1、準備食材：芸豆、精瘦肉。2、老抽、...

“三杯雞，是我去臺灣或者臺式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於臺灣，而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了臺灣。臺灣人對它進行了小改造，將油膩的豬油換成了清淡的食用油，而...

“芸豆包子全家人的最愛，尤其女兒愛吃發麵包子，就做了麥穗發麵包子，還告訴大家一個小竅門～芸豆收穫的季節實在吃不急，熱水罩3/5分鐘，控幹水分，放入袋子裡包好，放冰箱冷凍室，一直等到冬天吃，都很...

“慵懶的午後，蜷縮在陽光的懷抱裡喝杯茶，再擺上一疊酸甜軟糯的小菜——話梅芸豆，也就有了清涼的心情。話梅和芸豆經過幾小時的融合，話梅的清涼香氣，慢慢滲入芸豆中，軟糯和清甜有了完美的結合...