蝦仁怎麼凍一個一個的

凍蝦仁的時候將其分開擺放即可。蝦仁冷凍的溫度在零下18℃左右最佳。冰凍好的蝦仁食用時，要將其解凍，不能直接烹飪，直接烹飪，蝦仁上的水分過多，煮熟的蝦仁口感較為鬆散，影響食用。在解凍時，將其放入清水浸泡即可。蝦仁吃法多樣，可炒、可蒸、可燒、可做餡。