關於小竹筍炒臘肉的做法的知識

“穀雨前後的小竹筍紛紛冒了出來，拔了一些炒臘肉……屬於春天的味道充滿味蕾……😀😀”食材明細主料小竹筍（一把）臘肉（一塊）輔料醬油（一勺）雞精（適量）料酒（適量）小米椒（十個）大蒜（四個）中辣（口味）炒（工藝...

“過年回家，帶了很多竹筍回來，而且是泡好煮好切好的，直接炒就可以的半成品。超級好吃！小炒的時候，油要大一點，配點五花肉，和芹菜，味道超讚。”食材明細主料竹筍（300g）輔料五花肉（1塊）芹菜（1根）調料鹽...

“超下飯的一道菜”食材明細主料小筍（適量）臘肉（適量）小米椒（適量）蒜瓣（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小筍炒臘肉的做法步驟1、將小筍氽水。2、將食材改切。3、熱...

“看到嫩竹筍這三個字就似乎是聞到了春天的味道，清新、淡雅、和香香的臘肉炒在一起特別美味，食材口感互補，令人食慾大增，尤其是製作中用到了火麻油，使得動物脂肪、動物蛋白質和植物脂肪、植...

食材明細主料竹筍（適量）輔料臘肉（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹筍炒臘肉的做法步驟1、竹筍焯水。2、臘肉切片。3、鍋中熱油煸炒臘肉蒜末辣椒。4、倒入竹筍翻炒...

“小竹筍我的最愛，最後一撥啦”食材明細主料小竹筍（300g）輔料臘肉（100g）辣椒（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒小竹筍的做法步驟1、新鮮的小竹筍焯水切片備用。2...

“新得的嫩竹筍，加上醇香的臘肉，味道巴適！”食材明細主料臘肉（1塊）筍子（4根）青椒（3根）輔料植物油（適量）麻辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍燒臘肉的做法步驟1、竹筍去殼，洗乾淨後焯水。然後過涼...

食材明細主料竹筍（200克）臘肉（100克）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）蔥（適量）配料八角（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒竹筍絲的做法步驟1、...

“煙燻臘肉原本給人重重的油膩感，搭配上低脂低糖多纖維的竹筍，讓人感受其香而不膩的味道，再加上青豆，鮮美滋味迸發而出，在吃膩了大餐的春節家宴裡是一道清新又養生的佳餚。”食材明細主料竹...

食材明細主料雷筍（250克）臘肉（45克）腐竹（45克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）臘肉腐竹炒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、臘肉（已切片）、腐竹（已泡發清洗切段）2、將雷筍剝殼切...

食材明細主料細竹筍（適量）輔料肥臘肉（適量）幹辣椒殼絲（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒筍的做法步驟1、焯過水撕好的細竹筍。2、切段。3、肥臘肉切成...

“筍的妙用：減肥、富含十幾種人體必需的氨基酸，維生素和微量元素多纖維。所以肥胖者和腸胃不好，長期便祕的人尤其應該多吃食材來源：方竹筍來源於國家AAAAA級景區金佛山之巔，海拔2150米，純野...

“竹筍作為蔬菜歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品，但不能生吃，單獨烹調時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美，可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳餚！搭配藿香和五...

“碧綠的小竹筍可愛誘人，配上自家薰的臘肉是最好的搭檔，可惜臘肉吃完了，還剩些臘腸就拿來頂用一下。配上亦舒堂火麻油的臘肉炒小竹筍，美味等著你。”食材明細主料小竹筍（200g）五花肉（80g）鹽（1小...

“時令菜，鮮香。春暖花開，各種筍兒破土而出，配上臘肉，令人垂涎欲滴!”食材明細主料新鮮竹筍（若干）臘肉（一小塊）輔料蒜苗（三棵）調料食用油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒竹筍...

食材明細主料裡脊肉（適量）小竹筍（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍炒肉的做法步驟1、裡脊肉切絲，加鹽、料酒、生抽，水澱粉...

食材明細主料小竹筍（適量）五花肉（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小竹筍炒五花肉的做法步驟1、小竹筍洗淨切段備用。2、五花肉去皮洗淨切片備用。3、...

食材明細主料竹筍（200g）五花肉（一斤）調料油（少量）鹽（適量）蠔油（少量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）竹筍炒肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、竹筍擠幹水分備用。3、五花肉切片。4、煎至...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小竹筍（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小竹筍炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入適量玉米澱粉...

“五一去石泉轉了轉，去外地喜歡留出時間逛市場，看看當地的一些特產，帶了些豆皮和竹筍回來，用簡單的方法、簡單的調味做出簡單的美味”食材明細主料竹筍（適量）豆皮（適量）臘肉（適量）輔料幹辣椒（適量...

“燜面一定要用豆角嗎？北方的這道風味麵食，就不能試試南方的配料？當廚子看到家中的一小塊臘肉，一鍋南北“燜”戰就此打響。超市促銷的竹筍，默契地促成了本廚這道風味特別的燜面。至於青菜，既...

食材明細主料萵筍（一根）臘肉（半條）辣椒（2條）調味（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臘肉的做法步驟1、將萵筍去葉，去皮。切成塊，洗淨備用。2、辣椒切碎3、將臘肉蒸好，切塊~4、放進鍋裡...

“竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合，也可以很美味。”食材明細主料竹筍（適量）輔料五花肉（（或臘肉）適量）蔥（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）糖（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）蔥香（口味）炒（工藝...

食材明細主料腐竹（300g）臘肉（臘肉）輔料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒臘肉的做法步驟1、把腐竹洗淨，臘肉沖洗一下。2、臘肉切成細絲。3、鍋裡放油，倒入腐竹炒一會兒，...

食材明細主料五花肉（適量）小竹筍（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、小竹筍剝殼清洗乾淨。2、下鍋焯水，水開後...