關於碎屑的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料低粉：35雞蛋：1個輔料巧克力碎屑：少許植物油：10細砂糖：30咖啡粉：3牛奶：10具體步驟1.雞蛋1個，大約40g左右，從冰箱拿出來復溫...

食材明細主料白涼粉（適量）紅糖（適量）輔料醋（適量）冰塊（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）碎碎冰紅糖冰涼粉的做法步驟1、備紅糖和白涼粉。2、將白涼粉用開水沖泡。3、再將衝好的白涼粉舀...

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料甜味餅乾：根據需要牛奶：根據個人口味輔料具體步驟1.用料理機或者用擀麵杖把餅乾弄碎，放到密封盒子裡2.吃的時候直接...

食材明細主料芒果（適量）草莓（適量）獼猴桃（適量）輔料牛奶（100g）奶粉（25g）白糖（1勺）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）水果碎碎冰的做法步驟1、牛奶倒入容器中加奶粉攪拌均勻。2、加入提前切好的水...

柴魚片。做好的章魚燒上面會撒上一些類似於木屑的碎碎，這些碎碎就是柴魚片，可以用來提升章魚燒的口感。做章魚燒的時候最好選擇片大而且薄薄的柴魚片，這樣做出來的章魚燒賣相會更好。最好...

“最近新冠肺炎疫情的原因，宅在家每天都想喝奶茶，又不敢出門，還是決定自己做奶茶，喝起來也更放心。”食材明細主料正山小種紅茶葉（6g）純牛奶（50ml）水（1碗）輔料姜味紅糖（1塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗...

我們在做菜的時候，常常要用到麵包屑。很多人喜歡到超市直接購買麵包屑，那麼就經常面臨這樣一個問題，如何挑選麵包屑?我們購買的時候怎麼確保買到的麵包屑好不好呢?今天就帶大家一起來學習...

“苦瓜清脂降血壓。正在減肥的我當然不會錯過了~。我是一名大學生，所以用的工具也是很簡單的，基本都能實現哦。”食材明細主料苦瓜（適量）輔料方腿（適量）蘭花幹（適量）配料醋（適量）醬油（適量）香油（適...

木魚花，即柴魚片。章魚燒，一般也稱之為章魚小丸子，章魚燒上面一般都會鋪一層類似木屑的東西，這就是木魚花，又稱柴魚片，章魚燒本身口感就鮮香美味，加上這一層木魚花，每一顆章魚燒都裹滿了木魚花...

食材明細主料燕麥（1/2杯）水（1杯）椰奶（1/2杯）紅蘋果（3/4個）黑加侖粉（2茶匙）蔓越莓粉（1茶匙）肉桂（一小撮）蕎麥粉（2湯匙）輔料龍舌蘭（2湯匙）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漿果蘋果屑粥的做法步驟1、粥...

“Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片，表面是香脆的麵包屑，一口咬下去有滿滿的芝士爆漿，實在太！好！次！了！”食材明細主料低筋麵粉（100g（麵糊））胡椒粉（適量）披薩草（適量）鹽（適量）泡打粉（1.5g）麵包屑（適量）玉米油（10g...

“看起來特上檔次的麵包屑吐司。”食材明細主料麵包屑（50g）牛奶（50毫升）雞蛋（1個）蜂蜜（1湯匙）輔料鹹黃油（20克）鮮奶油（20克）草莓（4個）調料糖粉（5克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麵包屑法式吐司的...

“製作黑森林蛋糕離不開巧克力屑，大朵的擺蛋糕卷表面，碎點的撒蛋糕四周。如果是巧克力塊也可以直接用剝皮刀直接刨。”食材明細主料梵豪登65%黑巧（適量）調料熱水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分...

“粗茶淡飯最養人。平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料土雞（半個）輔料長紅辣椒（8個）小米椒（3個）大蒜（5粒）姜（1坨）蔥（1顆）啤酒（1罐）調料植物油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝...

可以。麵包糠，主要是用於日常油煎或油炸食物的輔料，可以是的食物外部更加酥香。而沒有面包糠，是可以用餅乾屑代替的，作用也是一樣的。日常食用的油炸食品裡，雞肉、雞翅、魚肉、洋蔥、基圍蝦...

““碎碎香”的主料是花生米，把花生米用微波爐或者烤箱烤熟，然後搗碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻將其炒制調味，真的是非常香。因為花生米是碎的、辣椒也是碎的，所以取名叫做“碎碎香”。”...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：80低筋麵粉：160糖：30水果：450輔料具體步驟1.黃油室溫軟化，與低粉混合搓勻。2.搓成麵包粉的樣子後，加入30克糖攪拌...

可以吃。章魚燒，還有一個別稱叫做章魚小丸子。自制章魚小丸子，需要的原材料主要有雞蛋、麵粉、生抽、料酒、山藥以及清水等等。在製作章子小丸子的時候，是需要選擇低筋麵粉的，可以使得製作...

“寒冬吃點啥，才能讓腸胃舒坦的同時又能保證人體所需的營養，吃起來還得有滋有味兒，我覺得麵條應該推在第一位，一是因為它的做法簡單快手，二是它花樣繁多，一百個人就有一百種面的做法，三是因為...

“火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進消化的功能。香蕉中含有豐富的鉀，可平衡體內的鈉含量，並促進細胞以及組織生長，有降低血壓的作用。此款果汁一般人均可食用，尤其適合老年人。”食材明細主...

木魚花。木魚花是章魚小丸子的製作中必不可少的輔材之一，木魚花是將鰹魚經過深度乾燥加工處理後片成薄片後得到的，食用起來有韌性而且鮮香味美。木魚花除了可以加入到章魚小丸子的製作之...

“檸檬牛奶大麥茶，有了檸檬的加入，端著杯子，你能聞到在大麥茶的香氣中飄著一縷檸檬的清香，入口先是檸檬的味道，然後是醇香的大麥和奶香。炎炎夏日，喝一杯這樣的茶，開胃解渴。”食材明細主料大...

“香脆可口”食材明細主料基圍蝦（一斤）輔料麵包屑（大半碗）大蒜（一整顆）香蔥（適量）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麵包屑炒蝦的做法步驟1、處理蝦～去蝦頭，蝦線。剪掉蝦鬚，蝦尾剪開。2、處理好的...

“這種碎碎冰喝普通的冰沙相比的話，它的顆粒更加的粗大，口感更加飽滿，非常適合夏天，而且有帶有濃濃的童年的情懷，吃上一口，讓它帶我們回到那段無憂無慮的日子裡。”食材明細主料烤奶奶底（100m...

“芋圓來源於臺灣的傳統甜品，含有芋頭，地瓜，抹茶，山藥，芝麻等不同的風味，冷熱皆可食用，我們今天食用的這款三色大芋圓，口感Q彈軟糯，不新增任何的香精防腐劑，還原出紅薯，紫薯，芋頭等最基礎的風味，它...