關於滷口條的做法的知識

“每年的過年，一定要滷個豬舌吃。因為用我們這裡的方言，“豬舌”與“賺頭”是諧音，過年吃豬舌，來年生意就有好賺頭，圖好口彩。”食材明細主料豬舌（2個）輔料鹽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）姜（適量）蔥（適...

“每到過年過節，桌上總有那麼幾道百吃不厭的冷盤·滷口條就是其中之一~口感嫩滑而不膩，綿軟可口，百吃不厭！這也是老公最喜歡吃的幾樣菜之一。平常菜場沒有賣的·所以趁著快過年這會，趕緊去...

““辣滷”就是方便麵裡的調料包，吃過幾次方便麵，因為沒有用其調料，所以就剩下來幾包調料，因為這種辣滷的色澤較重，正好用來燒製魚，一是可以去腥，二是又能提味。”食材明細主料偏口魚（2條）輔料...

“夏天到了，想吃點素的。”食材明細主料芹菜（一小把）胡蘿蔔（半根）蔥（適量）溼麵條（一斤半）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（2勺）老抽（1勺）食鹽（1勺）十三香（半勺）幹辣椒（2個）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜滷麵...

“河南人的家常飯”食材明細主料豆角（適量）龍鬚麵（適量）黃豆芽（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）油醬（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷麵條的做法步驟1、帶點肥肉的最好，我孩子不吃...

30-60分鐘。提前將豬口條用水浸泡去血水後，放入滷料湯中燉煮30分鐘左右後再泡製30分鐘左右即可食用。注意浸泡豬口條的時間不能太長1個小時左右即可，燜煮豬口條的時間也不能太長，若是時間...

食材明細主料豬舌（適量）輔料小茴香（適量）花椒（適量）冰糖（適量）八角（適量）辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）白芷（適量）白酒（適量）草果（適量）醬油（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷煮口條的做法步驟1...

“炎炎夏日每個人的胃口都會下降，廚房裡的高溫讓人望而生畏，這時候大魚大肉不再是人們追求的菜品。吃個麵條是在夏日不錯的選擇！天天做麵條滷子又嫌麻煩，就偷個懶做了一個批量的麵條滷子，放...

食材明細主料豬大腸（2斤）豬耳朵（1個）豬舌頭（1個）輔料山奈（2片）白芷（1片）草果（1個）小茴香（適量）桂皮（1塊）八角（2個）花椒（適量）蒜（3掰）蔥（1段）姜（1塊）乾紅辣椒（7個）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（20g）香葉（1片）丁香（2個）料酒（適量）五...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬口條：2個輔料鹽：適量大蒜：適量大料：2個姜：適量味極鮮：適量蔥：適量香葉：適量具體步驟1.新鮮豬口條兩個，鍋裡裡加涼水與口...

“麵條魚籽多，味美，口味無以倫比😍😍😍，”食材明細主料麵條魚（半斤）輔料木耳（少許）土豆（少許）韭菜（少許）蘑菇（少許）雞蛋（一個）水澱粉（少許）牡蠣（少許）黃花菜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麵條魚打...

食材明細主料豬舌頭（1條）輔料紅油（2勺）黃瓜（一小段）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油滷口條的做法步驟1、老家帶來的滷豬舌和小豬肚，拌法一樣，上蒸鍋蒸熱.也可以自己滷一些.2、黃瓜切對半...

食材明細主料肉（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）輔料大料（適量）蔥（適量）香油（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵條滷的做法步驟1、肉切丁，加生抽老抽澱粉醋淹制，...

“豬舌（又名口條）的肉質堅實，無骨，無筋膜、，熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A與煙酸，還有鐵和硒等營養元素。豬舌的性平味甘、鹹，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（一條）...

食材明細主料滷肉（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷肉燜土豆條的做法步驟1、滷肉。我用的鴨肉。2、土豆切條。3、起鍋放油下入土豆翻炒...

食材明細主料豬舌（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）黃瓜（適量）輔料大醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）冰糖（適量）鹽（適量）稻米油（適量）花椒粉（適量）鹹甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

食材明細主料口舌（一個）輔料桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷口舌的做法步驟1、準備...

“滷味菜餚，家宴不可少的一道菜。”食材明細主料豬口條（適量）豬耳朵（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白芷（適量）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高階（難度）滷口條豬耳朵的做法步...

“口條有豐富的蛋白質，滋陰潤燥。鮮鹹香味是夏季很好的下酒冷菜。”食材明細主料口條（2條）輔料生薑（適量）料酒（1勺）糟滷（250克）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糟滷口條的做法步驟1、準備的材...

食材明細主料鮮麵條（500g）雞蛋（10顆）輔料香菇（8個）黃瓜（1個）紅蘿蔔（1個）豆角（適量）蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（2勺）十三香（適量）白糖（2勺）雞精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬舌頭：適量輔料山楂：適量醬油：適量香油：適量雞精：少許香葉：適量幹辣椒：適量八角：適量桂皮：適量良姜：適量花椒：適量白芷：適量砂仁...

“薺菜，是東北最常食用的野菜之一，有很高的藥用價值。。。薺菜的食用方法很多，之前包過薺菜豬肉水餃，這次，正好買了餷條，就用它代替尖椒，和豬肉一起打了滷子，味道好極了!”食材明細主料薺菜（1兩...

食材明細主料土豆（適量）滷肉（適量）輔料蔥（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷肉土豆條的做法步驟1、土豆條洗去澱粉2、滷肉切片3、起鍋放油。下入土豆條翻炒。加...

“回家有點晚了，做飯得要簡單美味的，涼拌口條吧，忽然想吃肉了”食材明細主料滷豬舌（一個）輔料香菜（適量）小米辣（適量）芝麻（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）香油（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘...

“黃麵條也叫玉米麵條、碴條，在我們東北這邊很受歡迎，不知道其他地方有沒有。”食材明細主料黃麵條（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1小段）尖椒（1根）雞蛋（1個）豆瓣醬（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...