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發表於:2024-01-04
“會發生好事的酥,叫蕎麥板栗酥。”食材明細主料低筋粉(80g)雁門清高蕎麥粉(20g)板栗餡料(375g)輔料雞蛋(1個)綿白糖(30g)煉乳(45g)酥油(17g)麥芽糖(2g)小蘇打(1.3g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕎麥...
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發表於:2024-02-01
食材明細水油皮普通麵粉(120克)豬油(40克)水(45克)抹茶粉(5克)白砂糖(10克)油酥普通麵粉(100克)豬油(50克)餡料板栗餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗抹茶酥的做法步驟1、將水油皮和油酥的...
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發表於:2018-08-03
我們經常會吃蕎麥的,沒有苦味。而我們看到苦蕎就會問苦蕎麥和蕎麥一樣嗎?他們有什麼不同的地方?這個問題我們可以在後面的介紹得到詳解。很多人都喜歡吃苦蕎的,所以很有必要了解一下關於苦...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料全蕎麥粉(250克)熟白芝麻(40克)輔料雞蛋(3只)零卡糖(70克)玉米油(120克)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)白芝麻蕎麥桃酥的做法步驟1、食材:全蕎麥...
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發表於:2018-09-19
我們香酥板栗餅和其他普通的糕點不同,有著非常多的特點,香酥板栗餅的味道很獨特,特別的香,而且食材新鮮,可以為消費者提供新鮮、健康的美味糕點,也為其迎來了許許多多的回頭客。那麼香酥板栗...
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發表於:2023-12-26
“前段時間板栗成熟的季節,吃不完就凍冰箱裡了,今天給孩子做個板栗酥餅吃。”食材明細主料板栗(適量)麵粉(適量)輔料豬油(適量)調料糖(適量)黃油(適量)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高階(難度)板栗酥餅的...
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發表於:2024-01-02
“簡單的粥品,粗糧米飯加上南瓜,燕麥簡單的食材但是營養不減分哦,秋季吃南瓜正當時。”食材明細主料板栗南瓜(少許)粗糧米飯(1碗)即食燕麥(少許)輔料油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板...
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發表於:2018-09-05
生板栗。做板栗雞湯選用生的板栗,這樣在燉煮的過程中讓板栗慢慢的入味,和雞湯融為一體,但是用板栗燒雞就選用熟的板栗,這樣操作起來簡單方便一些。在做板栗雞湯的時候也可以放一些蔬菜、雜...
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發表於:2018-08-17
苦蕎麥是蕎麥嗎?小編對這個問題一直都很好奇。為了給和我一樣有此疑問的朋友解惑,小編特意上網查找了關於苦蕎麥是否是蕎麥的資料,發現蕎麥含澱粉量多有甜味,而苦蕎麥就帶有苦味,都同為蕎麥...
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發表於:2018-08-25
我們在市面上常常見到,關於苦蕎麥和蕎麵的製品,比如麵條,麵粉,還有茶。等等,但是很少有人注意到苦蕎麥與蕎麥區別。甚至有很多人認為,苦蕎麥與苦蕎就是一種東西。也有人認為他們是不同的,但作...
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發表於:2024-01-11
“板栗有“乾果之王”的美稱。板栗味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品,營養豐富,被稱為“耐飢抗寒食品”。板...
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發表於:2018-07-03
常溫下儲存即可。板栗香酥餅在儲存時需要將其放置於陰涼通風乾燥處密封儲存即可,若是沒有將其密封起來,香酥餅就會吸收到空氣中的潮氣後變軟,食用起來沒有原來的酥脆感,另外,也不能將香酥餅...
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發表於:2024-01-04
“板栗有“乾果之王”的美稱,味道香甜可口,肉質美味,是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的食材。燕麥富含蛋白質,不僅含有8種必需氨基酸,而且賴氨酸含量豐富,維生素E在穀物中遙遙領先,...
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發表於:2019-11-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蕎麥仁:20大米:50板栗:十顆輔料水:1500毫升具體步驟1.米和蕎麥仁淘洗乾淨後用水浸泡20分,鍋里加水燒開後放浸泡好的米...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料低粉(60g)蕎麥粉(60g)輔料色拉油(40g)雞蛋液(50g)木糖醇(8g)奶粉(10g)泡打粉(1·5g)蘇打粉(1·5g)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木糖醇蕎麥桃酥的做法步驟1、把麵粉,泡打粉,小蘇打,奶粉過...
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發表於:2023-12-26
“自己炒制的慄蓉餡做成板栗酥,美味即刻享受”食材明細油酥麵糰中筋麵粉(180g)豬油(90g)輔料慄蓉餡(適量)全蛋液(適量)芝麻(適量)水油皮中筋麵粉(210g)豬油(70g)溫水(120g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高階...
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發表於:2024-01-31
“我媽買了一大袋子的板栗,放在冰箱裡一直冷藏著,也沒怎麼吃,上次烤了一次板栗,結果還剩一半多,索性昨天都煮了,然後板栗蓉,包到一口酥中,味道也特別好~”食材明細主料板栗(500g)低筋麵粉(400g)黃...
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發表於:2024-02-05
“製作一款非常好吃的中式小點心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天為做月餅蛋黃酥製作的一次做的多沒用完的,放在冰箱裡冷凍儲存了。板栗可是好東西,栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和...
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發表於:2018-06-22
有。板栗餅是以板栗、麵粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材製作而成的食品,入口綿軟,甜而不膩,是福建特色的小吃,流行於北京、黑龍江、山東等地。做好的板栗餅可以常溫存放,放板栗餅放在...
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發表於:2024-02-01
“常年生活在鋼筋水泥森林裡的人們,對吃越來越“講究”,粗茶淡飯外加小雜糧一口;但有些雜糧口感略顯粗糙,尤其對小孩子來說是難以下嚥,現向大家分享一款含有粗糧——蕎麥的蛋糕,感覺口感很好...
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發表於:2023-12-29
“小酥餅裡面加入一些蔥花,又用蕎麥麵粉做的,健康又好吃,老人小孩都愛吃。”食材明細主料蕎麥小麥麵粉(200g)輔料小蔥(100g)調料鹽(10g)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蕎麥小酥餅的做法...
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發表於:2018-12-08
板栗,在我國很多省份都有種植,其中以河北遷西板栗最為出名,板栗最常見的吃法就是炒,通常連殼炒,香氣四溢,但剝殼有點麻煩,市面上也有售賣已經剝殼的熟栗子,但是因為沒有殼無法保留原來的栗子香...
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發表於:2019-10-20
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘會發生好事的酥,叫蕎麥板栗酥主料低筋粉:80g雁門清高蕎麥粉:20g板栗餡料:375g輔料雞蛋:1個綿白糖:30g煉乳:45g酥油:17g麥芽糖...
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發表於:2020-03-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:135輔料細砂糖:15豬油:適量溫水:50去皮熟板栗:適量裝飾用全蛋液:少許熟白芝麻:少許具體步驟將水油皮所需材料全部...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料板栗(一盤子)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝板栗的做法步驟1、板栗洗淨。2、剪個口子。3、剪好的板栗。4、放盤子裡。5、放微波爐中。6、高火2分鐘。7、叮好的板栗...