主料
輔料
具體步驟
1. 將配菜洗淨,切絲或用手撕碎,拌成沙拉備用。除了普通的蔬菜,也可選擇一些象玉米,香菇這樣既好味又美觀的食物來擺盤,在拌蔬菜沙拉時,注意不能直接食用的食物要提前焯燙、加工後再食用。
2. 將牛扒拍鬆,然後加入蒜茸,醬油,檸檬汁,黑胡椒,鹽,醃漬的時間可以長一些,30分鐘到一個小時均可。
3. 最後將醃漬好的牛扒煎熟就可以了,可以用黃油等來煎。