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發表於:2024-02-28
“離開南京一年多的時間了,很想念南京的湯包。昨天晚上提前把豬皮凍煮好了,冰箱裡還有煮好的骨頭湯,今天中午就自己動手做了湯包,解解自己的嘴饞。呵呵”食材明細主料中筋粉(適量)涼水(適量)筒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬骨頭(300克)花生(100克)蓮藕(500克)紅蘿蔔(適量)雞肉(適量)輔料鹽(適量)芹菜(1棵)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)未知(難度)豬骨頭花生蓮藕湯的做法步驟1、把花生米壞的挑除,先用開水煮去鹼水...
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發表於:2019-01-01
西安有那麼多有名的灌湯包,那麼西安灌湯包哪家是正宗的呢?對於一個地地道道的西安吃貨來說,這可難不倒我呢。在我的心中除了天津狗不理包子,最愛的還是要屬西安灌湯包啦。西安灌湯包當中我...
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發表於:2024-01-13
“灌湯包子,漢族特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封,西安等地。灌湯包子有了形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將吃麵、吃肉、吃...
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發表於:2024-01-11
“馬蘭頭是和薺菜一樣齊名的野菜,是城鄉居民眼下都熟悉愛吃的野菜,也有人叫它田邊菊,有根莖,葉較薄,有疏齒或羽裂,開淡紫色小花,生長於溝邊路旁,潮溼窪地長勢更好。馬蘭頭的嫩莖葉,即可涼拌,又可...
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發表於:2024-01-09
“兒子晚上要返校了,下班回家趕著燉了個猴頭菇豬骨湯!”食材明細主料豬骨(700g)猴頭菇(6朵)小花姑(8朵)輔料鹽(2勺)胡椒(適量)開水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴頭菇豬骨湯的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-09
“喜歡山胡椒油的香味,也喜歡新化三合湯,因為原材料的原因,自己動手做了個非正宗版的,結果出乎意料受歡迎,一掃而光了。”食材明細主料牛肉(300g)牛肚(300g)豆芽(若干)輔料大蒜(1個)姜(1個)蔥(1棵)香菜(1...
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發表於:2024-02-27
“不喜歡一個人吃飯,因為好冷清,因為不能吃好多種類的菜,可是一個人的時候也要疼自己,所以給自己做個骨頭湯”食材明細主料杏鮑菇(1根)筒子骨(1根)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2018-03-16
在南京的美食故事裡,灌湯包絕對能排得上名次。這不僅僅因為南京灌湯包融合了狗不理包子水打餡、半發麵和南京灌湯包子汁多味美的三大特色製作而成,還因其色白如玉、湯汁豐富、口感鮮美、...
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發表於:2021-02-26
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裡的牛肉湯最正宗?一...
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發表於:2024-01-08
“黑豆的營養價值有很多,含有豐富的蛋白質、微量元素和花青素等;有活血、利水、祛風、解毒、延緩人體衰老、降低血液粘稠度、抗氧化效果好,養顏美容,增加腸胃蠕動。魚頭營養高、口味好,對...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料豬蹄骨頭(適量)輔料鹽(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豬蹄骨頭湯的做法步驟1、豬蹄一個,2、豬蹄骨頭湯也就是取豬蹄的骨頭,本人覺的吃豬蹄時將豬蹄的大骨頭取出...
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發表於:2024-02-28
“熬一鍋絕世好湯底,可以煮麵條、煮疙瘩湯、也可以煮粥、蒸雞蛋羹,用來代替煮東西時所需要用的水;讓簡簡單單的寶寶飯菜更加的美味、營養。”食材明細主料大棒骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)配料蔥...
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發表於:2024-02-25
“匈牙利這個國度,不僅有廣闊迷人的田園風光,也有有著“小巴黎”美譽的首都布達佩斯。百年前,美麗迷人的茜茜公主用她身上母性光輝代替武力,征服了匈牙利人民,被尊為匈牙利王后;同樣,匈牙利人...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大骨頭(適量)輔料姜(適量)枸杞(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香醋(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨頭湯的做法步驟1、先把骨頭加入料酒焯水,撈起洗淨瀝乾。2、鍋裡放些...
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發表於:2024-01-01
“一份炒剩飯引發關注......一大早趕緊去市場上買塊骨頭犒勞大家。本想買排骨的。兜裡的硬幣告訴我,還是8塊錢的骨頭更合適。🤦🏻♀️”食材明細重頭戲骨頭(1根8塊)冬瓜(1塊)輔助鹽(5g看湯放...
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發表於:2018-05-23
夏天到了,天氣酷熱難耐,人們想著哪些食物能為人們去除生活的乏味,為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裡最正宗?一、貴州酸湯魚哪...
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發表於:2024-02-29
“回孃家時,媽媽用大鍋燉的湯,女兒很喜歡喝,回來後就買了骨頭用小鍋燉來喝,味道也不錯”食材明細主料豬腿骨(500克)輔料胡蘿蔔(一根)小蔥(一棵)姜(兩片)料酒(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2019-05-12
人們都說啊,民以食為天,現代社會的發展帶動著市場經濟增強,人們生活水平也逐步提高,因此,更多的人群在工作之餘都會追求美食,做到民以美食為天,不再只追求肚子的吃飽,而更需要肚子的享受。灌湯...
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發表於:2018-07-18
豬骨頭湯營養美味,是媽媽們都會熬製的上好佳餚。不知大家有沒有想過豬骨頭湯怎麼熬最好喝?每個人的熬製方法不一樣,熬出來的味道也是大相徑庭,還在為不會熬豬骨頭湯而煩惱嗎?還在想怎麼熬煮...
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發表於:2024-01-04
“簡單營養比較養生。”食材明細主料豬棒骨(3根)輔料胡蘿蔔(1根切丁)山藥(1根切丁)土豆(1顆切丁)枸杞(20顆)蔥(1顆切段)姜(3片)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬骨湯的做法步驟1、水開下棒骨去掉...
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發表於:2018-06-18
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般...
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發表於:2024-01-11
“骨頭湯中富含膠原蛋白,營養豐富,骨頭的精髓在湯裡。常喝骨頭湯可以抗衰老,還能起到增強血細胞造血能力的作用,是大家日常養生的好選擇。經常喝可以使身體強壯,可以減緩老年人骨骼軟化,還能...
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發表於:2019-05-25
提起灌湯包,可能江南一帶的人熟悉的不能在熟悉了。灌湯包是我國曆史悠久的一種美食之一,傳承至今,除了口味做了改良,技術上也是更上了一層樓,灌湯包發源於江南一帶,現在的湯包店也是開滿了江...