關於紫薯芝士蛋撻的最正宗做法的知識

“自己做酥皮實在太麻煩了。又很喜歡吃蛋撻。。。後來發現飛餅皮就是現成的起酥皮嘛。於是立刻學起來了。如果你也和我一樣是“芝士青年”，可以將紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天，一個紫薯...

食材明細主料蛋撻皮（4個）熟紫薯（適量）輔料芝士碎（適量）調料糖（少許）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫薯芝士蛋撻的做法步驟1、準備好食材：如圖，蛋撻皮從冰箱拿出來解凍15分鐘，芝士碎也一樣要解...

食材明細主料淡奶油（適量）純牛奶（適量）煉乳（適量）白糖（適量）蛋黃（適量）輔料紫薯（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、噠水：淡奶油220克，牛奶160克，細砂糖80克，蛋黃4個，低筋麵粉...

食材明細主料紫薯（2個）輔料芝士（適量）玫瑰糖（適量）糯米粉（適量）調料白糖（適量）動物黃油（3g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝士紫薯餅的做法步驟1、紫薯蒸熟，拌入適量糯米粉、白糖、黃油拌勻。2...

“因為某一天有個同事說想吃蛋撻了，所以就用了一箇中午做了這款紫薯蛋撻，嘗過的同事都說比外面買的還要好吃，因為自己做的沒有那麼甜膩，但是又保留了酥脆和嫩滑，還超簡單~我的蛋撻皮是提前...

“芝士焗紫薯，軟滑細膩的口感，浪漫魅惑的紫色，分分鐘打敗顏控黨哈！”食材明細主料紫薯（250克）輔料白糖（20克）黃油（15克）淡奶油（30克）馬蘇裡拉乳酪（30克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士焗紫...

“還記得媽媽煮飯的時候總會在鍋裡放幾個紫薯一起蒸嗎？今天咱們做一個不一樣的紫薯！！”食材明細主料紫薯（2個）馬蘇裡拉芝士（80g）淡奶油（2大勺）輔料白砂糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝...

“豬油果然很好用啊，木有黃油的同鞋請用豬油吧，當然，別貪吃哦，嘿嘿。”食材明細主料麵粉（250克）豬油（160克）白糖（20克）鹽（3克）水（120克）輔料生粉（10克）雞蛋（2個）牛奶（100克）紫薯（1個）白糖（5克）煉奶（5克）奶香（口味）...

食材明細主料紫薯（1個）純牛奶（200）雞蛋（2個）輔料蛋撻皮（16個）調料白砂糖（50g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、紫薯洗淨削去皮。2、洗淨的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下鍋...

食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料白砂糖（適量）酸奶（適量）芝士（適量）奶香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士紫薯球的做法步驟1、紫薯蒸熟，放入白砂糖，酸奶2、芝士跑片放一起，切丁3、🔥芝麻4、...

食材明細主料紫薯（2個）蛋撻皮（6個）輔料芝士片（適量）蛋黃（1個）調料黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯芝士球的做法步驟1、準備好食材備用。2、紫薯提前蒸熟，放涼後，取小劑子搓成小...

食材明細主料雞蛋（1個）芝士碎（少許）牛奶（適量）輔料玉米澱粉（一小勺）調料蛋撻皮（7個）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蛋撻的做法步驟1、芝士碎和雞蛋攪拌均勻。2、加入牛奶繼續攪拌均勻。3...

“芝士蛋糕是一款非常細膩，非常柔滑的蛋糕，根據加入芝士的多少以及冷藏前後，口感也會截然不同，這也正是芝士蛋糕的魅力所在，而這麼美味的蛋糕，做起來卻並不困難，即使是烘焙新手，只要一點點用心...

“上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻，這次因為家裡來了客人，所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻，果然是一樣的美味，平時自己做點小點心，朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油（90克）牛...

食材明細主料奶油乳酪（150克）酸奶（50克）牛奶（60克）自制紫薯泥（100克）魚膠粉（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯凍芝士的做法步驟1、準備原材料，奶油乳酪提前兩小時放室溫軟化2、奶油...

食材明細主料紫薯（適量）芝士碎（適量）輔料黃油（10g）煉乳（2勺）牛奶（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士紫薯泥的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟，加入10克黃油。2、加入兩勺煉乳。3、加入...

“蛋撻（EggTart），臺灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入...

“綿軟Q糯，芝士味濃郁。”食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料糖粉（適量）牛奶（一點）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫薯芝士餅的做法步驟1、煮好的紫薯去皮。2、適量糯米粉，糖粉，一點牛奶...

食材明細主料撻皮（12只）紫薯（1個）輔料低筋麵粉（15g）蛋黃（4個）淡奶油（150g）牛奶（140g）配料細砂糖（80g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯蛋撻的做法步驟1、1、準備所需材料。2、牛奶里加糖攪拌均...

“家蛋撻真是個奇妙的東東，外酥裡嫩，口感超讚，怎麼吃怎麼好吃。話說我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後，就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西，她必須點上兩個，一口氣給吃光光...

“這款紅薯芝士球可蒸可炸喔，步驟和材料也超簡單呢。有朋友跟我說看到的配方都是紅薯一條一根或者適量，不好把握，現在我自己記錄出來的實際克數你們做起來成功率相對高一些，其他材料都有精...

食材明細主料紅薯（1只）乳酪芝士（50g）輔料蘋果（半隻）調料白砂糖（20g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯芝士蘋果撻的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、剝皮加乳酪芝士和白砂糖。3、用打蛋器打勻。4...

“疫情期間買蛋撻皮總是不到貨，做酥皮又太麻煩，超市裡有印度飛餅賣，於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻，口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮（5張）輔料淡奶油（100）細砂糖（35g）牛奶（80g）低筋麵粉（9g）蛋黃...

“常吃山藥養胃，當紫薯與馬拉里蘇芝士相遇，會碰撞出怎樣的味道，開始做起來吧。”食材明細主料山藥（適量）紫薯（適量）糯米粉（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）調料麵包糠（適量）甜香（口味）煎...

食材明細主料紫薯（200克）輔料乳酪（150克）牛奶（60克）黃油（40克）消化餅乾（100克）魚膠粉（15克）配料糖（50克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紫薯凍芝士蛋糕的做法步驟1、紫薯洗淨，蒸熟。2、150克紫薯...