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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(160g)水(300g)白糖(30g)餡料白糖(50g)麵粉(10g)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、水加白糖放入鍋中煮開2、關火,將麵粉倒入鍋中3、迅速攪拌至無干粉4、待到...
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發表於:2024-01-27
“燙麵炸糕圓圓的,色澤金黃,表皮脆嫩,內層卻軟乎乎的,用紅糖芝麻做陷,黏黏糯糯的,甜香適口”食材明細主料麵粉(200克)清水(330克)輔料紅糖(90克)熟白芝麻(10克)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-07
“小時候每到快春節的前兩天,一般是臘月二十八,二十九家裡大人都會發面蒸饅頭,棗餑餑,棗花糕,還有各種造型的刺蝟,魚呀這些,我們也會幫著放棗子,揉饅頭,其實就是湊熱鬧想玩麵糰,揉的饅頭不好看,老...
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發表於:2018-10-12
將糯米麵新增適量的清水攪拌成糊,放入蒸鍋中蒸熟,切成小塊放入油鍋中炸制金黃即可。也可以將糯米麵中新增適量的清水和麵後放入蒸鍋蒸熟,新增適量的餡心,再放入油鍋中炸至。炸年糕的時間不...
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發表於:2024-01-01
“一個底座,幾個小棗花,簡單造型組成漂亮的花樣麵食。取個吉祥名字:鴻運當頭。寓意2020年,吉祥如意,好運連連🤩。”食材明細主料白色麵糰(適量)紅曲麵糰(適量)南瓜麵糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(適量)沸水(適量)白糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、準備原料2、白糖里加一點麵粉做糖餡3、麵粉里加一小勺白糖拌勻,然後沸水燙麵,邊澆邊...
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發表於:2023-12-31
“這個新年,貌似大家燜在家裡和麵粉糯米粉過不去那種還好我平時就愛囤貨,家裡正好有好多的糯米粉不知道做啥的時候就看見朋友圈鋪天蓋地的炸油條,炸糖糕我也沒有忍住,說實話我也是第一...
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發表於:2024-02-01
“冬天多吃紅糖有補血活血暖身的功效,有句話就說喝了紅糖水就像穿上了小棉襖。用普通麵粉做的炸糕你們吃過沒?”食材明細主料中筋麵粉(適量)紫薯(100克)輔料紅糖(適量)芝麻(適量)熟麵粉(適量)甜味(...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料普通麵粉(250g)酵母(3g)南瓜(適量)紅心火龍果(適量)紅曲粉(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食的做法步驟1、紅心火龍果用ACA多功能手持料理機打成果汁。2、...
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發表於:2018-12-16
各位朋友,你們有聽過喜鵲登梅嗎?什麼是喜鵲登梅呢?喜鵲登梅是一種麵食糕點,具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛,特別是喜歡吃甜食的人。那麼,關於喜鵲登梅,你們瞭解多少呢...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料油(適量)混沌皮(40張)雞蛋(1枚)輔料香蕉(2根)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食香蕉糖果的做法步驟1、混沌皮,香蕉去皮。2、雞蛋打散香蕉切條。3、把香蕉放到餛飩皮上。4、...
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發表於:2024-02-29
“今天做了這款麵包,最適合外出遊玩時帶著當點心了。裡邊添加了紅糖和黑芝麻。紅糖具有益氣養血,健脾暖胃,驅風散寒,活血化淤之效。紅糖能起到補血養顏的作用。黑芝麻補肝腎,益精血,潤腸燥。...
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發表於:2024-01-08
“放寒假了,想跟兩個小朋友做趣味手工,剛好是小侄子生日,所以跟他倆兒攜手來一回蒸麵糕!”食材明細主料麵粉(適量)淡紫薯(一小個)南瓜(一小塊)菠菜(一小把)雞蛋(一個)輔料糖(一點)雙效泡打粉(一點)酵母粉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料南瓜汁(200G)酵母(4G)輔料麵粉(320G)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理機加最低水位線,按果汁鍵。3、和麵發酵到2倍大。...
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發表於:2024-01-27
“華夏麵食花樣繁多,源遠流長,不僅味美,且內涵豐富。我從小就喜歡擺弄麵食,感覺麵粉的可塑性和穩定性遠遠高於西式蛋糕所用的材料,且不存在高糖高熱量、不易儲存等問題。我的夢想是用面...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)紅糖(適量)水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、開水和涼水按照3:2將麵粉燙熟,晾涼後手上沾油將麵糰分成一樣大的劑子2、紅糖里加入少許麵粉...
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發表於:2023-12-27
“端午節到了,我們這有吃粽子和糖糕的講究,今天在家沒事,就做個糖糕,香甜酥脆比買的還好吃。”食材明細主料麵粉(150g)紅糖(適量)輔料豬油(20g)白糖(15g)花生油(30g)調料清水(250g)甜味(口味)炸(工藝)半小...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料普通麵粉(適量)輔料芝麻(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、麵粉放入盆中2、用85-90度的沸水將面燙軟,邊燙邊用筷子攪拌3、燙麵不是太熱的...
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發表於:2024-01-31
“沒有做過翻糖蛋糕,看到大家美輪美奐的蛋糕圖片,真心羨慕。於是就抱著失敗的心裡嘗試用中式麵食做出花樣來。第一次做,出來的效果還不錯。這不是擺設品,完全可以吃的,彩色部分用的是抹茶粉...
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發表於:2024-02-23
“坦白的說,我做飯手藝不好,總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好,有喝水都長膘的老公和兒子,大家都以為我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜,米湯。...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(400g)輔料食用油(適量)白開水(適量)花生碎(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油炸花生糖糕的做法步驟1、準備適量麵粉。2、加入滾燙白開水,攪拌成絮狀。3、稍...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵粉(200克)牛奶(一袋)輔料砂糖(適量)熟芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸糖糕的做法步驟1、牛奶倒入奶鍋燒開。2、麵粉放入盆中,一邊澆入燒開的牛奶,一邊用筷子...
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發表於:2024-01-11
“中華麵食花樣繁多,驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麵食。臨近春節,大人小孩圍在一起,蒸出各色麵食,寄託著新年蒸蒸日上的期冀。這場景,真真的是最有年味兒的記憶。新春之...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料南瓜汁(200g)酵母(4g)輔料麵粉(320g)紅豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小兔子的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、去皮。3、放到豆漿機裡,最低水位線,按果汁鍵。4、和好的...
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發表於:2024-01-02
“花樣麵食一一小螃蟹來慶六一囉!”食材明細主料麵粉(500g)酵母(3g)溫水(230g)輔料紅曲粉(5g)南瓜泥麵糰(10g)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花樣麵食小螃蟹的做法步驟1、麵粉500g,酵母...