關於瑤柱節瓜粉絲煲的最正宗做法的知識

“春夏之交，節瓜上市，配合粉絲、瑤柱和火腿一起煲，爽口味美，是初夏一道清淡可口的家常菜。蟲草花呈美麗的金黃色，其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.節瓜洗乾淨去皮切條，粉絲泡軟後剪開，幹瑤柱蝦米熱水泡軟剁碎，蒜切碎。2.蒜爆香油鍋，下幹瑤柱和蝦米爆炒出...

“節瓜又名毛瓜，是冬瓜的一個變種，原產於中國的南部。節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用，是一種營養豐富，口感鮮美，炒食做湯皆宜的瓜類。嫩瓜肉質柔滑、清淡，烹調以嫩瓜為佳。節瓜在瓜類蔬菜中，其含鈉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250節瓜：一個瑤柱：10個冬菇：三隻粉絲：兩個輔料鹽：適量糖：適量食用油：適量生粉：適量醬油：適量具體步驟1.先把粉絲，冬菇，瑤柱...

“粉絲鮮味十足且筋道爽滑，營養健康超好吃。”食材明細主料粉絲（2把）瑤柱（15克）蝦米（適量）輔料鹽（3克）油（適量）水（適量）老抽（3克）生抽（15克）蠔油（15克）老乾媽（15克）姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）蒜香（口味）煲（工藝）半小時（...

“這個菜雖然較為清淡，瑤柱蝦米粉絲搭配節瓜，很鮮甜的口味，我女兒很喜歡吃。節瓜又叫毛瓜，是南方特有的蔬菜。節瓜瑤柱蝦米粉絲煲，算得上廣東的家常菜，非常貼胃，加上惹味的蝦米和瑤柱（乾貝），整個...

食材明細主料絲瓜（適量）瑤柱（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）枸杞（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蒜蓉蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮洗淨切段碼好。2、瑤柱泡發。3、大蒜切碎。4...

“春夏交際的時候，南方氣候溼熱，這個湯清淡美味，材料簡單，可以經常吃下。冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。”食材...

“非常清淡清甜的一道菜，為了我們家爺爺奶奶做的，結果兒子也喜歡吃節瓜。”食材明細主料節瓜（適量）瑤柱（適量）菜心（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱...

“夏天來了，太熱的時候不想吃飯就喝粥唄，這粥不錯喔，鮮甜可口。”食材明細主料粳米（50克）冬瓜（100克）瑤柱（80克）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱冬瓜絲粥的做...

“美食，不但要講求“精與細”，更要講求“養與疏”。養乃“養生”，疏乃通經絡“疏臟腑”，只有這樣，才不枉美食為人們帶來的好處。假如，光顧的胡吃海塞，美美嘴，那就離死不遠了，呵呵！所以說，吃，要撿好...

“一年四季，廣東人都喜歡喝湯，但是很多食材平時很難找到，所以當季的食材用來煲湯是一般家庭煮夫（婦）的首選，一來選材方便，新鮮，二來當季食材確實吃起來味道比用保鮮技術冷藏而一年四季有銷售的...

食材明細主料番薯粉條（100克）輔料瑤柱（10克）八抓魚（10克）魚露（1克）生抽（1克）食鹽（2克）花生油（5克）芹菜（1棵）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）瑤柱番薯粉絲的做法步驟1、番薯粉條用溫水浸泡，然後洗乾淨2...

“節瓜又名毛瓜，它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效，配上瑤柱鮮美。是一道可口的家常菜。色香味俱全。這道菜是我老公的至愛哦。”食材明細主料節瓜（兩個）醬油（適量）蠔油（10克）鹽（適量...

“是菜也是主食，葷素搭配，營養豐富，做法簡單快捷。懶人必選”食材明細主料節瓜（1條）細粉絲（1扎）蝦米（少許）香菇肉醬（1勺）輔料醬油（少許）蒜蓉（少許）蔥花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）節...

“清潤可口健胃益脾木瓜瑤柱老鴨湯冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯，它清潤、可口，更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用，且在搭配上十分靈活，可煲豬肉、可煲豬骨，亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有...

食材明細主料絲瓜（2根）瑤柱（8粒）輔料枸杞（適量）調料色拉油（2勺）料酒（1勺）白糖（2茶匙）鹽（2茶匙）味精（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜瑤柱的做法步驟1、絲瓜洗淨、去皮後，切滾刀塊。2、凍瑤...

“煲湯，在廣東家家戶戶都有絕活，且根據各家的口味、身體狀況、季節，煲適合自家的湯。老火湯、濃湯、滾湯。最簡單的是是滾菜湯，非常簡單，卻很好吃，也健康（因為少油、少鹽、不上火）。又是絲瓜季...

食材明細主料粉絲（1把）輔料瑤柱（20克）包心菜（100克）蘑菇柄（5個）雞蛋（1個）配料料酒（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱炒粉絲的做法步驟1、瑤柱洗淨，加少許料酒上鍋蒸半小時2...

食材明細主料節瓜（2個）瑤柱（8個）排骨（100克）輔料鹽（適量）蒜頭（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱節瓜環的做法步驟1、節瓜削皮洗淨，排骨汆水備用，大瑤柱用水浸泡2小時或更長時間。2、節瓜...

食材明細主料瘦肉（適量）瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜去皮切絲。2、瘦肉...

食材明細主料瑤柱（適量）節瓜（適量）輔料蒜（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱蒸節瓜的做法步驟1、小節瓜一個，瑤柱提前3小時泡發。2、...

食材明細主料節瓜（適量）豬腱肉（適量）瑤柱（適量）輔料薏米（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬腱瑤柱節瓜湯的做法步驟1、節瓜切塊。2、瑤柱泡發。3、腱肉飛水備用。4、薏...

食材明細主料苦瓜（2條）前腿肉（500g）瑤柱（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀苦瓜煲瑤柱的做法步驟1、前腿肉洗淨切片後剁碎備用2、苦瓜洗淨切圈挖出苦瓜囊3、將苦瓜釀入肉沫...

食材明細主料絲瓜（適量）瑤柱（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱雞蛋絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮切片。2、瑤柱泡發。3、鍋子燒熱放入雞...