主料
豆乾 ：適量輔料
小米辣 ：適量具體步驟
1.準備好材料
2.把鱸魚洗乾淨，從魚肚子開口展開，魚背在橫著切兩刀，把辣椒麵，胡椒麵，鹽（鹽是正常量，辣椒和花椒要按照個人口味來），給鱸魚摸上，全身按摩五分鐘.
3.把按摩好的鱸魚用保鮮膜包好醃製一小時
4.烤箱預熱10分鐘，把烤魚鋪上錫紙，切1/4洋蔥和小半根大蔥加入少量的配料2均鋪底，把醃好的魚放在上面，涮少油，入烤箱上下200度烤20分鐘
5.利用烤魚的時間，把香芋和土豆切條，撈出來與辣椒麵胡椒麵鹽攪拌食用
6.炸完土豆的油是熱的，將大蔥小米辣大蒜苗和薑片及一些配菜一起翻炒
7.把配菜倒在已烤20分鐘的烤魚上，在一起烤3分鐘讓配菜的油浸入魚裡
8.最後放上幹辣椒花椒一小勺油燒開澆上去
無
千里飄香谷
