關於孜然牛筋的知識

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道孜然牛筋是一道非常不錯的美食，牛身上的筋在很早之前都是被人們拋棄的東西，大家都不要牛筋，我想主要的原因就是因為...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘每次我都會在網上買那種牛筋的小零食吃，但感覺這種小零食有不是很衛生，所以就想在家自己做牛筋吃，這道孜然牛筋就是我在...

食材明細主料麵筋（2個）青椒（2個）輔料剁椒（少許）生抽（少許）胡椒（1茶匙）孜然粉（2茶匙）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然椒香麵筋的做法步驟1、準備好麵筋和青椒。2、準備好調料。3、麵筋撕成小...

“晚夢見逛年貨節最喜歡吃的零食了，新疆牛肉乾，有各種味道，我是每種味道都通吃啦！記得那時才五六十塊錢一斤，不知今年的年貨價是多少！煮婦以後，經常會想到這種食物不知是放了啥料啊！是哪來的牛...

“麵筋是一種植物性蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。麵筋的營養成分尤其是蛋白質含量高於瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆製品，屬於高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。特別適合像我...

“酸香下飯。”食材明細主料牛肉（一斤）輔料老抽（少許）糖（少許）醋（少許）辣椒麵（少許）胡椒麵（少許）料酒（少許）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚，放生抽，耗油...

“麵筋滑嫩，帶著孜然味，很好吃”食材明細主料麵筋（兩個）輔料青紅彩椒（各一個）薑絲（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒油（適量）香油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒麵筋的做法步...

食材明細主料牛肉片（（羊肉片））青椒（適量）蔥（適量）蒜苗（適量）輔料辣椒麵（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、蔥、蒜苗切絲，牛肉（或羊...

“今天買了點牛肉，準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢，以前做過一次但是非常失敗，鹽放太多了，根本入不了口啊，今天再試試吧，哈哈，期待...

“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法，工序稍微多一些，一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更為鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉（500g）芹菜（2g）洋蔥（2g）紅椒（1個）輔料鹽（3g）雞粉（2g）醬油（2ml）生抽（5ml）辣椒油（2ml...

“去超市購物，看見牛肉不錯，就買了點牛裡脊，做了一道孜然牛柳，每次在外面吃飯時候鐵，板牛柳也是點選率高的一道菜我們都愛吃。孜然氣味甘甜，辛溫無毒，具有溫中暖脾、開胃下氣、消食化積、醒腦...

“豆製品的品種繁多，有細嫩口感的豆腐、老豆腐。。。很有嚼勁的腐竹、豆腐乾、豆腐皮。。。也有與肉類口味相似的素雞、素火腿。。。口味奇特的臭豆腐。。。很多的品種，再加上不同的做法...

“自己在家做烤麵筋，乾淨衛生又好吃。”食材明細主料麵筋（4個）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（少許）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然烤麵筋的做法步驟1、麵筋洗淨，穿上竹籤，用刀在麵筋上劃...

“簡單而不簡約，雖然是一道很普通的素菜，可是加了火腿和孜然，味道一下子就提上來了，有點像新疆的烤羊肉串的味道！”食材明細主料麵筋（一塊）火腿（一根）輔料小白菜（幾根）青椒（一個）配料鹽巴（一小勺）植物...

“孜然做牛肉、羊肉很合適，我們這邊羊肉比較少，還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽，又想充分利用空氣炸鍋，所以就兩者結合起來，省去用大烤箱的麻煩，也比用大烤箱省電，方便快捷，給大家分享分享。”...

“好吃簡單，也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉（適量）輔料洋蔥（半個）香菜（適量）蒜片（適量）小米辣（1個）調料生抽（2勺）澱粉（1勺）蒜蓉醬（3勺）食用油（1勺）白糖（2勺）孜...

“每晚散步回來，路邊鐵板麵筋的味道，甚是誘人啊！今午餐來一款：孜然煎麵筋！麻辣給力，勁道十足，加上孜然的獨有香味，更是增色不少！”食材明細主料麵筋（一塊）糖蔥（半塊）蔥（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。家裡人多的，牛肉起碼要一斤，這個太費牛肉哦🤗”食材明細主料牛肉（300g）輔料孜然（3g）幹辣椒（3g）香蔥（少許）香菜（3棵）黑芝麻（3g）調料植物油（100...

“華夫餅機烤牛排，火侯適中好控制，操作簡單，孜然、黑椒牛排，鮮嫩美味。”食材明細主料牛排（1塊）輔料孜然粉（1匙）黃油（5g）調料蠔油（2匙）黑椒（1匙）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然牛排的做法步驟...

“孜然的味道很特別，是燒烤時必不可少的一味調料，除了燒烤，孜然還可以給很多菜帶來美味的提升，我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候，撒上孜然粉，味道特別的好。炒麵筋的時候，加點孜然粉，也會讓人吃得...

“孜然牛肉也是外食點選率高的一道菜。因為喜歡吃，所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進，經過多次試驗，這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以...

“孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裡有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋蔥（1/2個）輔料蒜頭...

“牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨...

食材明細主料牛腩（1斤左右）輔料油（適量）生粉（適量）芝麻（適量）配料孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味劑（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）孜然牛腩的做法步驟1、牛腩用清水...

食材明細主料麵筋（180克）輔料熟白芝麻（適量）燒烤辣椒麵（適量）調料孜然粉（適量）鹽（適量）玉米油（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）孜然麵筋的做法步驟1、食材：麵筋、熟白芝麻、燒烤辣椒麵、孜然...