關於魔酒的知識

擼串，少不了的必定是啤酒。不論一年四季哪個時節，吃飯時來上一杯啤酒都是一種享受。最近，市面上興起了一種叫魔酒啤酒的啤酒，據說口味很獨特，口有餘甘。相信很多人好奇，這魔酒啤酒是什麼酒?...

啤酒，無論是我們看著韓劇吃著炸雞的時候，還是圍著烤爐看著肉在爐子上被烤的滋滋冒油的時候，亦或是街邊停下三五好友敘舊的時候，都少不了啤酒的存在。倒入杯中，混著麥芽的香氣一口飲下，是再痛...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老鴨啤酒炒魔芋，是將鴨肉，啤酒，魔芋等各種佐料通過煎炸燜的方法烹飪而成，將啤酒的麥芽醇香味融入菜品之中，巧妙的將水用啤...

“鴨是動物性酸性食材，魔芋屬於鹼性食材，魔芋燒鴨是酸鹼食材的最佳搭配，能起到食材酸鹼平衡的作用，有益健康”食材明細主料壓腿（一個）魔芋（300克）輔料啤酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）青蒜（適量）生...

“沒的米豆腐只好換魔芋了，這個其實自己用魔芋粉在家做也方便，方法和涼粉一樣。”食材明細主料魔芋（適量）輔料薑絲（適量）蒜薹（適量）豆瓣（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘老鴨啤酒炒魔芋是一種比較獨特的菜品，口味獨到，深受美食者喜愛。這道菜品中鴨子的選擇非常重要，需要現殺的鴨子來製作才...

“最近一位朋友去打獵，帶回幾隻野鴨，送了一隻給我們，今天一起來做啤酒鴨吧。平時鴨肉吃得蠻少的，但其實鴨肉是美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨...

“離開家鄉多年，很懷念家鄉，想念家鄉的美食。一次出差在外地，在超市發現魔芋，我立即買回家。味，還是那個味，但總覺超市買的太老，不好吃。我到網上一搜羅，找到魔芋粉，買回，自己做。哇，還是自己做得...

十五分鐘左右。在準備食用魔芋前應先把魔芋清洗乾淨，可以在水裡浸泡一段時間，這樣可以增加魔芋的柔軟度。然後把魔芋切成絲狀或者小塊，要用開水煮魔芋，煮的過程中加入少量鹽和醋，這樣可以使...

食材明細主料魔芋（一小盤）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）配料豬油（適量）白醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）薑片（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣魔芋的做法步驟1、魔芋...

食材明細主料魔腐（1塊）皮蛋（1只）輔料生抽（適量）香油（適量）番茄沙司（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌魔腐的做法步驟1、所有食材。2、魔腐洗淨用冷開水過一下。3、皮蛋去殼切塊放入有生...

“復活節時，教堂姊妹團契的午餐，好幾位姊妹都做了魔鬼蛋，在散場時把剩下的幾個拿回家給領導嚐嚐，誰知領導大讚好嘢，只有學做啦。”食材明細主料雞蛋（8枚）瓶裝醃菜（3大匙（SweetSaladCubes））輔料蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘啤酒魔芋燒鴨，與啤酒鴨做法差不多，這兩個不同之處是魔芋，加了魔芋以後，中和了鴨子油膩的味道，使口感更清爽，魔芋煮過以後，香...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘啤酒魔筍鴨這道美食所需要的食材主要為鴨腿、筍、啤酒。鴨腿選自上等新鮮的鴨子，不僅肉質鮮嫩而且營養豐富，筍口感清脆...

“小時候每到過年，媽媽就會殺一隻老母雞，再打一個魔芋豆腐，年三十那天晚上就會有一大鍋魔芋豆腐燉雞等著我們！香噴噴辣噓噓相當美味兒啊！長大以後我在外地安了家，想吃家鄉美食只能隨著記憶慢...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘啤酒魔筍鴨的做法非常簡單因為口感較好,這款鴨子的做法也非常的方便。自己準備原材料,原材料也非常好準備。只要會做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料老鴨：1只魔芋：1000輔料泡椒：適量郫縣豆瓣醬：適量桂皮：適量三萘：適量油：適量八角：適量鹽：適量泡蘿蔔：適量泡姜：適量花椒：適量具...

“前段時間賣菜的講，有四川人去的地方，就有魔芋賣。有個北方朋友，說從來沒有聽說過魔芋，我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜，就用很家常的豆瓣醬，普通的泡海椒，泡姜，一起紅燒。做出來顏...

可以。鴨肉去腥氣小技巧有：將鴨肉用流動清水沖洗乾淨，切成塊，大小根據個人需求，裝在容器內用清水浸泡4個小時左右，這樣有利於去除鴨肉內血水和雜質，若時間急，可以簡單浸泡後，將鴨肉焯水，注意要...

隨著社會的發展，減肥越來越成為人們所關心的話題，，同時也湧現出了各種各樣的減肥的方法。許多人都希望不運動便可以達到減肥的目的。所以，許多人開始在飲食上改變，達到自己想要的減肥效果。...

食材明細主料鴨子（10塊）魔芋（1塊）啤酒（1000ml）鴨胗（8塊）輔料小蔥（1棵）大蔥（1棵）香菜（2棵）幹辣椒（5個）豆瓣（1勺）老抽（1勺）洋蔥（0.5個）二荊條（3條）小米辣（3條）姜（1塊）蒜（7個）花椒（5克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨子：半隻啤酒：1瓶魔芋：500輔料生抽：適量姜：適量花椒：少許蒜：適量老抽：適量蠔油：適量桂皮：少許小蔥：適量八角：1顆酸辣椒醬：50...

“啤酒鴨做法多種，但只對這種情有獨鍾！鴨肉與啤酒一同燉煮成菜鴨肉融合啤酒的麥芽香味道更醇厚入味鮮香，回味微甜色澤紅亮誘人是一道非常美味的簡單家常菜”食材明細主料鴨子（半隻）魔芋（500g...

食材明細主料魔芋精粉（50克）食用鹼（6克）輔料水（2000克）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制魔芋的做法步驟1、魔芋粉和食用鹼，食用鹼用60克開水先融化備用。2、鍋裡放2000克水，50克魔芋粉，開...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨：適量輔料八角：適量桂皮：適量白果：適量香葉：適量豆瓣醬：適量料酒：適量青椒：適量朝天椒：適量大蒜葉：適量蒜瓣：適量啤酒：適量...