關於羊肉魚湯的知識

“羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、...

“這個季節也比較適合吃湯麵。今天做的這個湯麵類似我們河南的燴麵，但用料又和燴麵有所不同，算是變身版的燴麵吧”食材明細主料羊肉湯（3000g）熟羊肉（200G）魚丸（200G）燴麵坯（10片）輔料海帶（適量）青...

“先燉羊肉，再將羊肉湯作為湯底，味道鮮美，冬季滋補效果也很好，最重要的是方法比較簡單，適合家常製作。”食材明細主料羊血（300g）細粉條（100g）羊肉（400g）豆腐（300g）輔料生抽（少許）鹽（少許）香菜（少許）蔥（適量...

“用羊頭肉加心肝肺做個羊湯，又看到鮑魚，所謂“鮮”不就是有魚有羊麼？！就加了一個鮑魚，美味哦。”食材明細主料羊頭肉（1塊）羊心（1塊）羊肺（1塊）羊肝（1塊）煮羊頭的原湯（適量）輔料粉絲（1把）調料香菜（1棵）大蔥...

食材明細主料鯽魚（適量）羊肉（適量）白蘿蔔（適量）紅蘿蔔（適量）枸杞子（適量）輔料胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬（適量）醋（適量）料酒（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚羊湯煲的做...

“昨晚做的羊肉湯，魚羊鮮~~湯比清水羊湯多一種更濃厚的鮮味，很喜歡這樣喝。可惜上菜的時候他們動作太快了，沒有拍到成品圖，下次再補了！”食材明細主料羊肉（2斤）鯽魚（1條）甘蔗（一小節）白蘿蔔（一根）陳...

食材明細主料羊肉（適量）輔料白蘿蔔（適量）木耳（適量）粉絲（適量）青蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）草蔻（適量）肉蔻（適量）茴香粒（適量）草果（適量）良姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白芷（適量）丁香（適...

“在漢字的造字方法中，象形和會意是最主要的兩種。“魚”和“羊”都是典型的象形字，而把魚和羊放在一起無疑就是會意了，那就是一個字——“鮮”！真真是老祖宗的七竅心肝、九曲肚腸——聰明...

食材明細主料羊肉（2斤）羊肺（50g）羊肝（50g）羊紅（150g）胡蘿蔔（一個）玉米（一根）輔料香葉（兩片）紅棗（數個）白芷（一片）龍眼肉（數個）黨蔘（半根）黃芪（適量）當歸（2片）姜（20g）米酒（50g）枸杞（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時...

“濃香型”食材明細主料羊肉（1000克）輔料米酒（50克）沙蔘（適量）玉竹（適量）生薑（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）羊肉湯的做法步驟1、羊肉剁小塊，下鍋加料酒炒香。2、加水，加沙蔘和玉竹，大火滾...

“最愛西貝的莜麵魚魚，跟著也學著做。在北方的冬天適合吃一些牛羊肉，抗寒呀！放上好吃的土豆！”食材明細主料羊肉（適量）莜麵（適量）土豆（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蔥花（適量）油（適量）花椒麵（適量...

“冬至節快到了，天氣越來越冷，吃份羊肉湯暖暖身！”食材明細主料羊腿（3000g）豬棒子骨（2根）羊蹄（500g）鯽魚（1條）白蘿蔔（1個）豌豆尖（500g）白鍋盔（2個）輔料生薑（適量）大蔥（適量）花椒（適量）陳皮（適量）八角（適量）香料（適...

“一天的開始最痛苦的不是上班！而是今天要買什麼菜！今天一早在菜市場逛了三圈後腦部一片空白！好在賣羊肉老闆娘吆喝了一聲，就這樣扛了個羊後腿回家！！”食材明細主料羊腿肉（500g）輔料花生油（適量...

“羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究“熱則寒之”的食療方法。趁夏天還沒真正來臨，趕快做羊肉湯。以前做的羊肉湯都是清湯，這幾天饞肉，就做得肉味濃一些，真正的喝上一回肉湯。這招是從賣羊...

“魚糕，是湖北荊州一種傳統美食，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，魚糕晶瑩潔白，清香滑嫩，有韌性，對摺不斷而著稱，在湖北的很多地方素有“無糕不成席”之說。魚糕採用魚糜、雞蛋及豬肉為主要原料...

“大家好，我是肉肉廚！今天繼續暖冬主題：蘿蔔羊肉湯！食材介紹：羊肉500克，白蘿蔔1個，當歸20克，枸杞10克，鹽10克。”食材明細主料羊肉（500克）白蘿蔔（1個）當歸（20克）枸杞（10克）輔料鹽（10克）原味（口味）燉（工藝）數小...

要知道一早“鮮”這個字就是來源於“魚”和“羊”，二者一樣的鮮美卻又有著獨特的鮮味。今天就讓我教你們做一道真正的“鮮”味煲湯——鱸魚羊肉煲湯，我在湯裡面加入了番茄和酸菜，使得這道...

食材明細主料羊腿骨（300G）紅棗（3粒）香菜（2棵）洋蔥（少許）枸杞（10粒）黃芪（10片）蔥姜（少許）輔料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨，大塊肉用來燒烤。2...

美食是每個人心頭好，羊肉湯，相信大家一定不陌生。其香味濃郁、營養豐富、味道清鮮，令人難忘，那麼具體怎麼樣是烹製其的最佳方法呢？怎麼樣可以最大程度儲存羊肉的營養價值呢？今天小編會給大家...

食材明細主料羊肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉肉片湯的做法步驟1、羊肉切片。2、加入...

“今天入伏第一天，家鄉的伏羊節也開幕了，三伏天品食羊肉在家鄉有著悠久歷史，俗稱伏羊肉，歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。伏羊者，乃炎夏入伏天的羊肉也。伏天食用羊肉的習俗，既暗合“天人合一...

食材明細主料羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯的做法步驟1、羊肉飛水2、胡蘿蔔去皮3、滾刀塊4、放入鍋中5、加入羊肉和適量清水6、高壓鍋壓45分鐘...

食材明細主料羊肉（適量）墨魚（適量）輔料鹽（適量）芹菜（適量）大蒜（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）桔皮（適量）香葉（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）墨魚羊肉湯的做法步驟1、羊肉2、鍋裡放清水，桔皮...

“不管是要減肥的人兒，還是女人，還是老人，晚上多喝點湯總是好的，羊多多試用得到了好吃的羊肉肉，看到羊腿肉，一下就想做個羊湯喝，雖說羊湯不難做，但是本人比較懶，做的也是懶人版的羊肉湯，味道非常...

食材明細主料羊肉卷（適量）掛麵（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）調料白菜（適量）蔥（適量）香菜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肉湯麵的做法步驟1、羊肉卷焯水。2...