關於菜蒲燉鴨湯的家常做法的知識

“黑蘿蔔乾俗稱"菜蒲",很難得的菜,這可是要醃製數年才有黑蘿蔔,上次回家,家中阿嬤給的,當時特驚訝,咋有這"老古董"啊,據說那是阿嬤回自己的老家,弟媳數年前在兒子結婚時醃製的,現...

“午飯吃的有點晚，晚上不太餓，不吃吧又怕餓。吃點什麼好呢？來碗菜湯吧。”食材明細主料凍豆腐（1塊）瘦肉（50克）幹香菇（5小朵）筍（50克）青菜（150克）土雞蛋（2個）輔料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮...

食材明細主料蒲菜（適量）輔料香菇（適量）火腿（適量）小蔥（一根）麵粉（一點點）調料鹽（適量）十三香（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶湯蒲菜的做法步驟1、所需主要材料：蒲菜、...

“燉酸菜是一道在我國北方常見的家常燉菜，主要原材料為酸菜、豬肉類，味道獨特，老少皆宜，深受喜愛，製作簡單。”食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料醬油（適...

“這道湯品有健脾養胃的作用，腸胃不好的小夥伴可以經常食用，能滋補氣血，預防上火，滋陰潤燥。”食材明細主料菜鴨（0.5只）幹秋木耳（20g）鐵棍山藥（1根）輔料生薑（1塊）香蔥（3棵）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小...

食材明細主料腐竹（120g）紅薯粉條（80g）牛肉丸（150g）蒜苗（100g）輔料幹香菇（25g）幹辣辣（3個）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（1匙）黃豆醬（1勺）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉菜的做法步驟1、腐竹、粉條、...

“為春日餐桌增添一道野菜湯品。蒲公英燉肉不僅口味清新，更有清熱解毒的功效；有膽囊炎的人，一定要吃喝這道湯品，去毒效果很明顯。”食材明細主料豬肉（200克）輔料蒲公英（80克）鹽（3克）原味（口味）燉（工...

食材明細主料臘鴨腿（160克）蒲瓜（245克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、蒲瓜（已去皮清洗切開）2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊...

食材明細主料鴨（1只）輔料油（1匙）鹽（適量）黃酒（適量）桂皮（適量）茴香（適量）老抽（適量）冰糖（1塊）小紅椒（適量）味精（適量）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉鴨塊的做法步驟1、鴨子2、鴨子洗淨切塊過水瀝乾3、...

“蒲菜產於大明湖畔，奶湯蒲菜”是濟南著名的特色風味菜。用奶湯和蒲菜烹製成的“奶湯蒲菜”，早在明清時期便極有名氣，至今盛名猶存。湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之...

食材明細主料蒲菜（適量）鴨子（適量）輔料王守義燉肉料包（適量）調料鹽（一點點）雞精（一點點）料酒（適量）蔥花（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒲菜鴨湯的做法步驟1、肉塊是展示用的，最後剩這麼多燉...

“土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜，輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單，營養豐富，口味鮮美，鴨肉軟爛，土豆軟糯，特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉（400克）輔料土豆（1個）青...

“蛋黃鹹香，蒲瓜清甜，中伏就在這一碗鹹香的麵條中拉開了序幕。”食材明細主料鹹鴨蛋（適量）蒲瓜（適量）麵條（適量）調料油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋蒲絲面的做法步驟1...

“蒲公英又叫婆婆丁，是一種營養豐富的野菜，而且有很高的藥用價值。蒲公英可以炒熟吃，也可作涼拌菜，不僅口味鮮美，而且能提供多種營養。”食材明細主料蒲公英（適量）粉條（適量）雞蛋（適量）豬肉（適量）輔...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常鴨子燉湯算是一道比較居家的一道菜，是幾乎家家戶戶都愛吃，尤其是家裡的老人可以多吃這道食物。這種老鴨子燉出...

“蒲草正名：水燭。是廣泛生長在中國的野生蔬菜，其假莖白嫩部分（既蒲菜）和和地下匍匐莖尖端的幼嫩部分（草芽）可以食用，味道清爽可口。蒲草不但可以食用還是重要的造紙和人造棉的原料，還可以用來...

“地道的東北農家菜，農家菜的特點是對食材沒有特別要求，喜歡的就可以燉在一起，一到冬天，北方人就喜歡這樣的大燉菜，熱乎乎的燉一鍋，驅寒又暖胃，好吃到湯汁都不剩。”食材明細主料豆角（300g）土豆...

“清燉鴨湯具有補虛養身調理、健脾開胃調理、營養不良調理、清熱去火調理等功效。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料姜（1塊）蔥（半顆）八角（1個）香葉（1個）料酒（1勺）鹽（3勺）水（適量）花椒粒（5個）鹹香（口味）燉（工藝）數...

“香菇燉鴨湯具有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。撇去浮油，不加味精，原汁原味，湯鮮味美，鴨肉酥爛，菇香濃郁，木耳軟糯，營養豐富，做法簡單。”食材明細主料大鴨腿肉（300g）水髮香...

食材明細主料蒲瓜（300g）鴨紅（250g）輔料水（300g）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜鴨紅湯的做法步驟1、水開放蒲瓜。2、煮兩分鐘放鴨紅。3、再次煮開調味。4、成品。...

食材明細主料鴨蛋（2只）蒲瓜（295克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋炒蒲瓜的做法步驟1、食材：鴨蛋、蒲瓜（已去皮清洗切片）2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋...

“八寶燉鴨湯營養豐富，秋補特別好。加了紅棗，百合，蓮子，桂圓，香菇等。”食材明細主料八寶燉鴨湯料（1包）鴨肉（500g）輔料姜（2塊）調料料酒（1勺）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）八寶燉鴨湯的做法步驟1...

“鴨肉的韌勁，加上沙姜的獨特風味，入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感，誰說離開父母后就只能吃塊餐？這道菜讓你感受一下什麼叫美味，有心動手就有媽媽的味道！”食材明細主料鴨肉（1.2...

食材明細主料鴨子（適量）青菜（適量）油麵筋（適量）鴨血（適量）粉條（適量）香菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子...

食材明細主料蒲瓜（適量）水（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒲瓜湯的做法步驟1、主食材：蒲瓜。2、蒲瓜去皮切片。3、薑切片，大蔥切圈。4、水燒開，蒲瓜和姜一起下鍋煮...