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  • 廣味臘腸怎麼做|廣味臘腸的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料豬肉(500克)輔料白酒(10)白糖(10)鹽(5克)胡椒粉(3克個)生抽(8克)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)廣味臘腸的做法步驟1、豬肉肥瘦比例3:7。!切片或者小條都可以。2、倒入所有調料帶上...
  • 廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做
    發表於:2024-01-04
    “轉眼都快過年了,再不做臘肉怕是過年都沒得吃!一直嘴饞臘味飯還有臘味合蒸,但是傳統的方法耗費的時間比較長,所以今天我打算做個省時省心的快手版烤箱臘腸。把通過烤箱已經晾乾的香腸切塊...
  • 自制廣式臘腸(附腸衣做法)|廣式臘腸
    發表於:2024-02-10
    “這幾年都在冬至後開始做些臘味。今年是我第三年做臘腸,總算有些經驗,做出了家人一致好評的口味了。覺得今年做成功的地方是因為我在肉里加了些生粉,晒好後不像往年的一樣硬綁綁,連我家那...
  • 蒸廣式臘腸怎麼做|蒸廣式臘腸的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料廣式臘腸(2根)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸廣式臘腸的做法步驟1、臘腸一包。2、放鍋裡跟饅頭一起蒸30分鐘。3、蒸好的臘腸。4、取出來。5、斜切片。6、擺盤。7、成品...
  • 廣式臘腸什麼味道
    發表於:2018-07-20
    口味偏甜,氣味很濃郁、油脂很多。廣式臘腸外形紅潤又明亮,主要用食鹽,白沙糖和酒來調配。廣式臘腸和蔬菜一起炒,也可以製作煲仔飯。廣式香腸有很多品種,主要有生抽腸,鮮鴨幹腸、瘦豬肉腸,臘金...
  • 廣味臘腸燜飯怎麼做|廣味臘腸燜飯的做法
    發表於:2023-12-29
    “自制的廣味臘腸,配上蔬菜和米飯一同燜熟,飯菜一鍋,省事又美味,臘月吃臘味,開心的盼著過大年。”食材明細主料大米(400g)廣味臘腸(1根)輔料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)幹香菇(若干)豌豆(適量)調料蠔油(適量)生...
  • 廣式臘腸煲仔飯的做法 超簡單廣式臘腸煲仔飯 廣式臘腸煲仔飯怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “廣東人殘忍菜式之一!煲仔飯!”食材明細主料臘腸(2條)香菇(6個)菜心(隨意)輔料淡生抽(10ml)花生油(5ml)蠔油(5ml)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘腸煲仔飯的做法步驟1、1、洗米下鍋大火煮飯...
  • 廣式臘腸炒飯怎麼做|廣式臘腸炒飯的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料剩米飯(1碗)廣式臘腸(1根)輔料胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)調料鹽(1勺)蔬菜鮮(半勺)料酒(10ml)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)廣式臘腸炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨,雞蛋,廣式臘腸,剩米飯準備...
  • 廣式臘腸蘿蔔糕怎麼做|廣式臘腸蘿蔔糕的做法
    發表於:2024-02-25
    “蘿蔔糕是中式傳統糕點,清香可口,可以當點心,也可以用來炒在菜裡,今天這款是廣式口味的,用的是澄粉,增加了QQ的感覺,也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔(1斤)澄粉(150g)澱粉(50g)輔料臘腸(1根)...
  • 廣味臘肉拼麻香臘腸怎麼做|廣味臘肉拼麻香臘腸的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料廣味臘肉(適量)麻香臘腸(一條)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)廣味臘肉拼麻香臘腸的做法步驟1、臘肉,臘腸放入熱水中清洗一下。2、放入盤裡,入蒸鍋蒸熟15分鐘。3、蒸熟後稍微...
  • 廣式臘腸燜飯怎麼做|廣式臘腸燜飯的做法
    發表於:2024-01-11
    “亦菜亦飯,非常好吃,省時省力”食材明細主料大米(正常飯量)土豆(一個或半個切塊)大蔥(蔥白)廣式臘腸(4個切段)蘿蔔丁(半個蘿蔔切塊)輔料味達美(1勺)鹽(半勺)蠔油(1勺)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
  • 自制廣式臘腸怎麼做|自制廣式臘腸的做法
    發表於:2023-12-29
    “過年前看到的方子,做出來的廣式臘腸比較正宗,味道和皇上皇差不多。廣式臘腸偏甜口,適合我這土生土長的廣東人。”食材明細主料夾心肉(梅頭肉)(4斤)生抽(30g)鹽(30g)高度數玫瑰露酒(汾酒)(120g)糖(150...
  • 蒜苗炒廣味臘腸怎麼做|蒜苗炒廣味臘腸的做法
    發表於:2024-01-31
    “每到冬天,我就會將家裡的蒜頭放在一個大的盤子裡用清水浸泡根部,差不多一個星期左右就能吃到鮮嫩無汙染的蒜苗。這個蒜苗嫩綠嫩綠的讓家裡不僅多了一份生機,又能吃到美味,一舉兩得。”食...
  • 廣味臘腸煲仔飯怎麼做|廣味臘腸煲仔飯的做法
    發表於:2024-01-13
    “在冷冷的季節裡,捧一鍋熱乎的煲仔飯在手上,真的是暖到心窩子了~這個塔吉鍋在家裡躺了兩年,一直不知道該怎麼用,看到美天的小夥伴用它來做煲仔飯,激起了我的興趣~話說,跟著美天的小夥伴,真的...
  • 廣式臘腸炒蓮菜怎麼做|廣式臘腸炒蓮菜的做法
    發表於:2023-12-28
    “廣東臘腸具有外形美觀、色澤明亮、香味醇厚、皮薄肉嫩的特點,臘腸炒蓮菜,色澤誘人的香腸,頓時味蕾大開。”食材明細主料蓮菜(一節)廣式臘腸(五根)調料花生油(少許)鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘...
  • 廣式臘腸悶飯怎麼做|廣式臘腸悶飯的做法
    發表於:2024-01-09
    “這是一道適合懶人做的悶飯,放各種自己喜歡的菜”食材明細主料香腸(2根)胡蘿蔔(1根)香菇(5朵)玉米(半根)輔料鹽(1匙)醬油(20g)油(1勺)蔥香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)廣式臘腸悶飯的做法步驟1、準...
  • 廣式臘腸炒蘆筍怎麼做|廣式臘腸炒蘆筍的做法
    發表於:2023-12-31
    食材明細主料蘆筍(5根)廣式香腸(1.5根)調料蠔油(10g)一品鮮醬油(10g)鹽(2g)玉米澱粉(1g)水(15g)輔料姜(2片)蒜(2粒)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)廣式臘腸炒蘆筍的做法步驟1、鍋中水開後加幾滴油和一...
  • 廣味臘腸披薩的做法 【臘味季】廣味臘腸披薩 廣味臘腸披薩怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “之前做了【BBQ烤肉披薩】,如今是臘味季節,何不來個臘味披薩呢~~~這款披薩也是懶人做法,用麵包機和麵,發酵~~排氣後用手慢慢撐開放進披薩盤裡,撒上食材,撒上芝士~~~經過15分鐘的美味烘烤~~~...
  • 自制廣式臘腸的做法 自制廣式臘腸------過年的味道~ 自制廣式臘腸怎麼做
    發表於:2024-02-25
    “臘腸在我們老家叫香腸。是因為味道香的原因。記得小時候快到過年時,媽媽總會做一些我們愛吃的香腸。風乾後蒸熟切成薄片,真的很美味。現在自己長大了,在外地工作,雖然說隨時能在菜場買到...
  • 廣式臘腸的做法 DIY自制廣式臘腸 廣式臘腸怎麼做
    發表於:2024-02-23
    “等了很久了,今天終於有時間來搗搗空間了,臘腸已經吃了不少了,口味OK才敢上傳製作心得!很美味喲!嘿嘿廣式臘腸具有美好的感性特點:色澤鮮明、香氣醇馥、皮脆肉爽、油而不膩,為各種醃製食品中...
  • 臘腸的吃法——廣式臘腸的6種吃法
    發表於:2021-02-26
    臘腸的吃法-廣式臘腸的6種吃法!南來北往,飛過很多地方,也吃過許多地方的美食,小編最喜歡的還是臘腸,特別是廣東的臘腸,特別容易製作,特別的香甜,當然也有鹹的,以前總是在外面吃,現在小編比較喜歡...
  • 自制廣式臘腸|廣式臘腸
    發表於:2024-01-04
    “感謝美食家海燕的手藝,讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子,但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子,感覺味道應該不錯,買了3斤前腿肉試做了,味道很正宗,只...
  • 廣式臘腸怎麼做|廣式臘腸的做法
    發表於:2024-01-01
    “之前按海燕的手藝的方子做了10斤肉的臘腸,送人自吃,很快就吃完了。在網上看到這個方子,也說是正宗廣味,就試了3斤的肉,趕在新年前晒好了,感覺略鹹,不夠甜(可能我家口味偏甜。)味道沒之前的...
  • 烤腸機烤腸的步驟是怎樣的
    發表於:2018-10-05
    烤腸是一種美食,主要是用各種肉攪拌在一起而製作出來的,食用方法也是非常發多樣的,比如可以炒制食用,也可以上鍋去蒸,也可以放入烤腸機當中進行烤制。很多的人都不會使用烤腸機,今天文章就介...
  • 廣式臘肉臘腸燜飯的做法 【電飯鍋食譜】廣式臘肉臘腸燜飯 廣式臘肉臘腸燜飯怎麼做
    發表於:2024-01-31
    “醃臘肉製品是中國傳統肉製品的典型代表之一,具有悠久的歷史和深厚的文化背景。這次用了廣式的臘肉和汾酒臘腸來煲飯,加入了土豆和豌豆,香味醇厚、鮮味可口,臘肉和臘腸越嚼越香,米飯吸足了...