關於XO醬爆牛筋的知識

“牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶。含豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使面板更富有彈性和韌性，延緩面板的衰老。向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料石斑魚（生魚）：500西芹：100洋蔥：1／2只紅菜椒：1／2只老薑：10輔料XO醬：15廣東米酒：2湯匙（30ml）白胡椒粉：3白砂糖：5鹽：2幹澱粉：5油：3湯匙（45ml...

“道菜是單純為了試驗超市新買回來的XO醬而做的。之前大熊一直說要吃XO醬蘿蔔糕，超市裡也找不到，計劃就擱淺了。上回逛超市的時候發現有賣素XO醬，豆子做的。價格也不是很貴，就抱著試一試的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鮮魷魚：一條青辣椒：適量紅辣椒：適量蔥：適量姜：適量輔料XO醬：適量鹽：少許雞精：適量具體步驟1.魷魚去內臟、去外皮洗淨；青紅辣椒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛仔骨：（厚度不超過1公分為好）輔料洋蔥：適量青紅椒：適量XO醬：適量料酒：適量澱粉：適量白糖：適量鹽：適量具體步驟1.牛仔骨適當改...

“XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料，經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正，營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做，好不錯！關鍵便宜又放...

食材明細主料牛肉牛筋（1500g）輔料山楂片（8片）陳皮（8條）香葉（3片）桂皮（1段）八角（3個）花椒（1把）草果（1個）丁香（3根）冰糖（6小塊）蔥白（1根）姜（1塊）配料生抽（2匙）老抽（2匙）鹽（適量）食用油（少許）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）燉（工藝）一...

“魷魚好吃，脂肪含量也很低。超市裡有許多速凍好的魷魚花，看起來很漂亮。早想著在家自己切一次，這回終於成真了。之前以為切花刀很難，實際操作起來，才發現其實並沒有那麼困難。只要一把快刀...

“一塊牛肉，取淨肉做成牛肉丸。剩下的筋頭巴腦的東西，醬著吃。”食材明細主料牛肉筋（1500克）輔料純淨水（1000克）調料料酒（15克）食鹽（4克）黃豆醬（2湯匙）滷肉料（10克）冰糖（雞塊）生抽（50克）幹辣椒（1個）醬香（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中型鮮蝦：適量萵筍：適量蔥：適量姜：適量輔料XO醬：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.蝦去殼留尾，於尾部數起第三個蝦節處用牙籤挑...

“鮮美，醬香濃郁。”食材明細主料自制醬牛肉（一塊）XO醬（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、...

“自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材，經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正，用來提升菜餚的品質，可單吃，拌飯，拌麵，炒菜等樣樣出色！”食材明細主料瑤柱（50g）金鉤海米（3...

“牛筋面你們那裡有嗎？炒著吃過嗎？看看和我的做法一樣嗎？醬香濃郁、爽滑彈嫩，值得一試。”食材明細主料牛筋面（500克）輔料豬肉（100克）蒜苗（3根）香菇（3朵）豆腐乾（3片）青椒（1個）紅椒（1個）包菜（小半個）調料六...

“我的拿手菜之一。粵菜類。。鹹鮮清淡，營養豐富。”食材明細主料魷魚（2條）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“當發現電冰箱裡這樣剩一點，那樣剩一些的時候，就拌上OX醬來個大雜錦吧。”食材明細主料豬柳肉（適量）杏鮑菇（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）輔料蔥花（適量）辣椒圈（適量）配料XO醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料澳洲帶子：適量西蘭花：適量紅辣椒：適量輔料XO醬：適量鹽：適量水澱粉：適量蒜：適量檸檬：適量具體步驟1.買回來的澳洲帶子化開洗淨...

“螺肉豐腴細膩,味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。”食材明細主料海螺肉（6兩...

食材明細主料牛筋（適量）青辣椒（各適量）姜（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛筋的做法步驟1、...

“XO醬很好吃，用來拌飯拌麵就無需其它調味料了，方法簡單味道好，特別適合零廚藝者，大有一醬在手三餐不愁的效果。今天我就用這個鮑魚乾貝XO辣醬來拌一個米飯，其他任何調味料都不用，拌好的米飯...

“XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成，色澤鮮亮，柔軟脆嫩，XO醬香撲鼻，美味可口，佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品，小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚（1條）廣東菜...

““XO醬”其意為頂級醬料的意思，它效仿法國頂級酒類的稱呼，比如，軒尼詩XO或人頭馬XO等，都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品，而“XO醬”就是醬料裡的頂級調味品了，它所使用的都是上好的原材...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛仔骨：適量輔料XO醬：適量洋蔥：適量青紅椒：適量料酒：適量澱粉：少許白糖：少許鹽：少許具體步驟1.牛仔骨適當改刀，去除多餘肥油；加...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘爆香的xo醬爆炒鮮魷。魷魚含有豐富的營養物質。而且口感鮮美。特別q彈可口。還散發出陣陣香味。鮮蝦口感q彈。海鮮味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛筋：400蒜苗：3根芹菜：1根輔料油：適量XO醬：少許醬油：1湯匙蠔油：1湯匙紅辣椒：2個鹽：適量雞粉：少許具體步驟1.備好食材：熟牛蹄...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料生腸：適量輔料西蘭花：適量西芹：適量紅辣椒：適量姜：適量蔥：適量蒜：適量XO醬：適量耗油：適量雞粉：適量胡椒粉：適量生粉：適量料酒：...