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發表於:2024-01-13
“十分簡單,卻又超級美貌,拍照都拍得停不下來的一款快手蛋糕!就用手邊的材料,也可以隨意變化,雖然簡單,味道卻很有保證!香滑的奶油加上蛋糕片,還有甜甜的芒果,酸酸的草莓,怎能不美味!家裡突然來了...
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發表於:2024-02-05
“裱花蛋糕,用海綿蛋糕或者戚風蛋糕做底都可以,不用擔心蛋糕體會塌陷。這是我第一次做奶油裱花,雖然失敗,但畢竟是認真學習製作的第一款。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)糖粉(45g)輔料植物油(2...
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發表於:2019-12-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料黃油:100幼砂糖:75鹽:1低粉:100泡打粉:4雞蛋:2個輔料具體步驟1.黃油室溫軟化打發,順化後加入糖和鹽。繼續打發直到黃油...
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發表於:2024-02-23
“朋友,你用過各種杯子?是沒用過美貌的蛋糕杯子呢?其實很簡單,按我的方子就要以在家自制一款美貌的蛋糕杯子啦! 這個方子比較簡單,新手也很容易成功!而且這款蛋糕杯子最適合這個時節做...
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發表於:2024-02-24
“鬆軟的蛋糕、細膩的奶油、甜蜜的水果,融合在一起,想想就十分美味,加上小巧的個頭和絢麗的色彩,看著都讓人不忍破壞。閒暇的週末或是空閒的日子,邀上三兩好友,沐浴著溫暖的陽光,再來上幾個這...
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發表於:2024-01-05
“這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一,隔幾天就要做一次,其中用了黃油和牛奶,綿軟細膩,奶香味十足!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(120克)黃油(32克)牛奶(48克)輔料白糖(100克)蜂蜜(20克)甜味(口味)烤(工藝)半...
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發表於:2024-02-01
“不回縮不塌陷的紙杯蛋糕!超棒的方子~一定要試試哈!擠上打發好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!”食材明細主料蛋白(170g)蛋黃(85g)低筋麵粉(100g)純淨水(70g)玉米油(40g)輔料細砂糖(85g)香草精(一...
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發表於:2020-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麵粉:100雞蛋:1個可可粉:20泡打粉:1/2小勺黃油:50牛奶:50輔料白糖:90具體步驟1.準備材料。2.黃油室溫軟化,加入白糖...
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發表於:2024-02-29
“這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤...
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發表於:2020-12-22
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:150雞蛋:4只輔料油:適量鹽:適量白砂糖:60牛奶:100具體步驟1.雞蛋2.蛋清分離3.加入白砂糖將蛋清打至硬性發酵4.交...
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發表於:2024-01-13
“大家好~我是肉肉廚!國慶節眨眼就過了,是不是有點失落感?不用失落!今天我教大家一款美美好吃的下午茶甜品--水果蛋糕杯~~希望大家每天都有一個好心情~~~”食材明細主料黃油(30g)雞蛋(4個)糖粉...
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發表於:2024-01-13
“每年11月份的第四個星期四是美國傳統的感恩節!在這一年最重要的晚餐,火雞一定是主食。我就來分享兩款火雞紙杯蛋糕的做法。大家如果喜歡我的菜譜,就請關注我吧。我每週還會推出不同的創...
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發表於:2024-01-11
“用蛋糕做成杯子,加入水果,好吃美貌,家裡來客人也是很拿得出手的甜點哦,學廚的這款矽膠模具真是棒,輕鬆脫模製作還簡單,一定要試試啊。。”食材明細主料雞蛋(用量(如100g)4個)低筋麵粉(80克)櫻桃(...
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發表於:2024-02-29
“想做蛋糕卷很久了~這是第一次做~真的好好吃~”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(65g)輔料牛奶(13g)色拉油(13g)果醬(適量)配料白糖(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)果醬蛋糕卷的做法步驟1、準...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:100低粉:130杏仁粉:50蛋黃:1個全蛋:2個白砂糖:50輔料各種水果:適量酸奶:少許檸檬皮屑:1個檸檬汁:20具體步驟1.檸檬清洗幹...
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發表於:2024-01-13
“這款杯子蛋糕之前見過別人做得很漂亮,到自己嘗試時總覺得有點失望,也許是酸奶取代了淡奶油的緣故吧,但酸奶搭配著蛋糕的口感的還是挺好,最起碼孩子都喜歡吃。”食材明細主料低筋麵粉(65g)...
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發表於:2024-01-31
“接觸烘焙也有幾年時間了,這期間各種模具沒少敗,可像煲爾美克這麼有個性,這麼美的蛋糕模具還是第一次見到,對這款模具長草已久啦。朋友介紹我說學廚家模具可以申請試用的,於是抱著試試看的...
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發表於:2024-01-31
“模具是塑性的一大利器,以前總是想用曲奇做個杯子,然後用它做甜點。現在不用那麼麻煩了,直接用杯形模具就可以完成,杯子裡面可以放水果、還可以放其它自己喜歡的甜點。”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2020-11-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘水果蛋糕香噴噴的,超級美味。現在大家都很喜歡自己動手製作,今天小編就給大家帶來了美味的製作方法,是一道非常不錯的點...
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發表於:2024-01-13
“也許你用過不同的杯子裝水果,但美貌與美味並重的杯子你試過沒有?鬆軟的蛋糕杯裡盛滿了色彩豔麗的水果,與細膩的奶油融合在一起,每一口都讓你難以忘懷。在這休閒的週末,可以約起三五知己品...
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發表於:2024-01-09
“用烤盤做上一盤蛋糕,或是用模具烤上一個蛋糕坯,可直接切塊食用,還可以做奶油蛋糕,而做一個大的奶油蛋糕,費時還不好儲存,如壞了也浪費。喜歡添些奶油水果的,就用小杯子,放上水果,不需要會裱花...
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發表於:2024-01-13
“酸奶,口味酸甜細滑、營養豐富,和蛋糕搭配一起食用,更適合對乳糖消化不良的人群。”食材明細主料蛋糕粉(80g)雞蛋(3個)白砂糖(80g)植物油(35g)檸檬汁(10ml)牛奶(35g)輔料紅心火龍果(適量)薄荷葉(適量)甜...
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發表於:2024-01-09
“終於拔草了,顏值這麼高的蛋糕杯實在是值得動手一做,杯子內可以裝乳酪、奶油、酸奶、慕斯和水果等,簡直美得不要不要,看到這麼美的蛋糕,心情都愉悅了,一款令人充滿幸福感的奶油水果蛋糕杯!”...
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發表於:2024-02-01
“最近新添了一款模具,非常好玩,一個一個小坑似的,名字也很好聽叫”保爾美克“,本來我不是很喜歡做蛋糕的,但是看到這模具都忍不住做了蛋糕吃。做好的蛋糕像個小杯子,裡面裝啥吃的都可以,我做...
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發表於:2023-12-31
“8種水果製作出來好喝的超級水果茶。”食材明細主料綠茶/(200ml(標準)(四季春/紅茶))果糖糖漿(60ml(標準))百香果汁(25ml)橙汁(5ml)小金桔(2個半顆)輔料橙子(2片)西瓜(4三角片)草莓(2個半顆)青檸檬(2片)黃...