關於鮮奶油蛋糕的知識

食材明細主料雞蛋（150克）低粉（50克）玉米油（24克）牛奶（24克）輔料細砂糖（18克（蛋黃用））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高階（難度）鮮奶油蛋糕的做法步驟1、雞蛋用分蛋器分離蛋黃與蛋白蛋白放入無油無水的大...

“濃郁奶油味道的奶油蛋糕~感覺做法是挺簡單的~可能因為擠入模具的時候，擠的太少~都沒有太鼓的感覺呢~但是那種淡淡的奶香~超級喜歡的說！~【分量為5-6個】”食材明細主料低筋麵粉（100g）黃...

“不是一個完美成品，但還是記錄一下注意事項吧。”食材明細主料雞蛋（2只）細砂糖（10g(蛋黃)）水（20g）植物油（20g）低筋麵粉（30g）輔料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10顆）細砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“方子其實有點隨意，根據家裡買的淡奶油的量來做的，如果家裡買的淡奶油是200ml的，就照200ml的量來做，如果家裡買的小盒裝的淡奶油是250ml的，比例就照250ml的量來做。方子中的蜜豆比較隨意，如...

“瑪芬蛋糕製作方便、快捷，用鮮奶油烤瑪芬蛋糕，奶香味更濃郁。”食材明細主料低筋麵粉（150克）淡奶油（95克）純牛奶（10克）葡萄乾（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（1小撮）細砂糖（50克）泡打粉（5克）黃油（65克）奶香（口味）烤（工...

“這個生日蛋糕說來真的是好巧啊，女兒10月份的生日，前一天剛備貨了奶油準備到時做蛋糕用，這寶貝今天就打電話來說公公的生日要我給做個蛋糕還問我行不行。哎喲看說的，女兒的話就是指令我還...

“菲寶的生日在工作日沒時間給她做，延期到週末一起動手製作吧，這也是我第一次做裱花蛋糕”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（75G）淡奶油（300G）香蕉（一根）輔料色拉油（40G）白砂糖（90G）牛奶（70G）白醋（一小勺）食用...

“好久沒做蛋糕捲了，前兩天看了一些蛋糕卷的圖片，又有衝動動手做起來。其實就蛋糕卷本身來說還算不怎麼費事，主要是畫畫調色比較麻煩，我這人比較懶，所以一定要有誘惑才能動起手來，不知道這個...

“距離上一次做盒子蛋糕食譜整整五年了。這五年期間因工作變動，難得做一次蛋糕烤糊了，又做一次披薩也糊了，就覺得烤箱溫控失靈了。於是，差點把烤箱當廢品給賣了。然而，總是念在這是很早以前...

“之前有個燙麵兒的，有點兒麻煩，做了幾次，就找個偷懶兒的法兒”食材明細主料低筋麵粉（65g）細砂糖（45g）玉米油（45g）全脂牛奶（50g）雞蛋（4個）輔料淡奶油（100g）奶油乳酪（50g）糖粉（10g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗...

“小妮過生日我親自做了一個蛋糕給她，沒想到小妮高興壞了，直說太好吃了。外面買的蛋糕是大部分是植物奶油（可百度植物奶油和動物奶油的區別），吃了對身體不好，所以才打算自己在家做，不但好吃還...

“又有小朋友過生日了，奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的，天氣太熱，刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒，於是“黑森林”改成了“綠森林”，為了不浪費食材，蛋糕中間還是夾的黑...

“只是一個普通的蛋糕”食材明細主料麵粉（7安士）輔料雞蛋（3只）牛油（2安士）鮮奶（500毫升）配料糖（5安士）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮奶蛋糕的做法步驟1、首先準備材料：麵粉7安士，糖5安士，雞...

“買不到的咖啡漿果蛋糕——高纖營養/對抗氧化/減脂輕體/珍稀食材”食材明細主料蛋糕粉（80g）雞蛋（2顆）全脂奶粉（25g）咖啡櫻桃漿果粉（25g）輔料白砂糖（適量）鮮檸檬（1顆）鮮奶油（60ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿...

“鮮果奶油蛋糕卷，在海綿蛋糕裡捲入自己喜愛的水果，綿軟的蛋糕、清香的鮮果和濃郁的奶油融合在一起，這就是大受歡迎的鮮果蛋糕卷。”食材明細蛋糕卷麵糊全蛋液（200克）低筋粉（80克）牛奶（36克）輔...

淡奶油。大部分人會以為鮮奶油就是淡奶油，其實不然，鮮奶油是需要工業加工製取的一種人造奶油，本身含有甜味。淡奶油是從新鮮的牛奶當中經過提取加工得來的，本身不具備含糖性，所以在打發的時...

“原本是想要做成慕斯蛋糕，結果因為吉利丁片不夠了，沒法做鏡面；留來做表面裝飾的芒果呢，又被兒子給提前享用了；最後只好湊合著簡單裝飾了一下。沒有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑來遮醜，在蛋...

“戚風蛋糕是我最喜歡的蛋糕，喜歡它輕盈柔軟口感，多吃幾塊也不會覺得膩，很多新手都做不好戚風，其實，只要掌握到戚風製作要點，還是非常容易成功的，今天的這款鮮奶油戚風蛋糕，是在基礎戚風蛋糕上...

“正逢老媽生日，獻上芒果慕斯愛心蛋糕一枚”食材明細主料蛋糕胚（一兩片）小芒果（5至6個）鮮奶油（200ml）輔料魚膠片（7.5g）白糖（30g）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶油芒果慕斯蛋糕的做法步驟1...

食材明細主料消化餅乾（100克）黃油（50克）奶油乳酪（150克）白砂糖（50克）雞蛋（2個）酸奶（100克）牛奶（10ml）玉米澱粉（15克）低粉（2匙）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）六寸奶油乳酪蛋糕的做法步驟1、用擀麵杖把...

“今天自己在家做一個水果奶油蛋糕，美味極了！”食材明細主料雞蛋（7個）輔料低筋麵粉（120克）調料牛奶（適量）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）奶油蛋糕的做法步驟1、準備七個雞蛋，蛋白蛋...

食材明細主料低筋麵粉（150g）輔料雞蛋（5個）黃油（30g）水（100g（或者牛奶））糖（80g）奶油（適量）巧克力（適量）黃桃（適量）橙（適量）菠蘿（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油蛋糕的做法步驟1、材料準備齊全，把...

“相信玩烘焙的朋友肯定遇過這麼一個情況：家裡有多餘的淡奶油怎麼辦？開封后保質期就那麼幾天，浪費了又可惜！今天小編教大家做一個淡奶油小蛋糕，冷藏後有芝士蛋糕的口感也有戚風蛋糕的風味哦...

“新年到了，兒子的一位同學要請小夥伴們在家裡開個PARTY，當然要做個蛋糕讓孩子們開心一下嘍。本想換個花樣，用奶油霜來裝飾，可是沒成功，搞砸了。結果時間不夠用，只能簡單地用奶油裝飾一下，漂...

食材明細主料海綿蛋糕混合粉（250g）雞蛋（5粒）咖啡濃縮精（2tsp）咖啡精（10克）蛋黃（1個）黃油（50克）砂糖（40克）香草精（香草精）輔料葵花油（70ml）水（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）咖啡奶油蛋糕的做法步驟...