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  • 流油鹹雞蛋怎麼做|流油鹹雞蛋的做法
    發表於:2024-02-01
    “寒冷的冬天,喝一碗熱乎乎的大米粥最好不過,可老公總是念叨喝粥沒味,炒菜還嫌膩,於是給他醃了一些鹹雞蛋,好傢伙,配著這鹹蛋,這飯量蹭蹭往上漲啊!”食材明細主料雞蛋(10個)輔料白酒(50ml)鹽(30克)保...
  • 流油鹹鴨蛋誰不愛吃|如何醃製鹹鴨蛋
    發表於:2018-08-13
    說起鹹鴨蛋,小編覺得這是搭配白粥最好的小菜了,特色是那流油的蛋黃,讓人看著就垂涎欲滴。不過外面買的鹹鴨蛋不知道為什麼流油的特別少,讓人吃著一點都不過癮,今天小編就為大家介紹一下如何...
  • 流油金黃鹹鴨蛋的做法 心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——個個流油,垂涎欲滴,金黃之傲 流油金黃鹹鴨蛋怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天,是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩,葡萄紫,高粱紅,錦棉白,楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃,沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶;華麗麗的菊花...
  • 鹹鴨蛋蒸多久能熟流油
    發表於:2018-08-13
    8至10分鐘。蒸鹹鴨蛋時需要將鹹鴨蛋清洗乾淨,冷水下鍋蒸,這樣可以避免鴨蛋殼破裂。蒸鹹鴨蛋的時間不宜過長,以免影響鹹鴨蛋的口感。蒸好的鹹鴨蛋可以放在涼水中衝一下,這樣便於切開。吃不...
  • 鹹雞蛋的做法 自制鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
    發表於:2024-02-25
    食材明細主料雞蛋(1500g)輔料保鮮袋(20個)配料鹽(適量)高度白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好所有材料,把雞蛋放入白酒中泡3分鐘(為了不浪費白酒,可以分批泡,...
  • 鹹雞蛋的做法 自醃鹹雞蛋 鹹雞蛋怎麼做
    發表於:2024-02-24
    食材明細主料雞蛋(5個)輔料二鍋頭(適量)配料粗鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、準備好材料。將雞蛋洗淨擦乾,放入二鍋頭裡浸透(我用的是38度的二鍋頭)2、將雞蛋取出,...
  • 自做 鹹雞蛋 怎麼做|鹹雞蛋 的做法 鹹雞蛋
    發表於:2024-02-24
    “鹹雞蛋,自己也可以做做有的人不喜歡水煮雞蛋那個味,所以自己做做鹹雞蛋方便”食材明細主料雞蛋(適量)輔料白酒(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞蛋的做法步驟1、首先...
  • 家常鹹香雞怎麼做|家常鹹香雞的做法
    發表於:2023-12-28
    “以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香...
  • 油鹹鴨蛋怎麼做|油鹹鴨蛋的做法
    發表於:2024-02-26
    “小時候很喜歡吃鹹蛋,後來自己慢慢學”食材明細主料鴨蛋(若干)輔料白酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)油鹹鴨蛋的做法步驟1、將新鮮鴨蛋清洗乾淨、擦乾;2、將鴨蛋在白酒中浸溼...
  • 流油鹹鴨蛋怎麼做|流油鹹鴨蛋的做法
    發表於:2024-01-11
    “做了糯米蛋,親們一直問流油鹹鴨蛋的做法,抽空出壇一批,無新增的流油鴨蛋來了……好吃的不要不要的……”食材明細主料青皮鴨蛋(1500克)輔料高度酒(若干)海鹽(50克)細鹽(200克)鹹鮮(口味)醃(工藝)半...
  • 自制流沙鹹蛋|流沙鹹蛋
    發表於:2024-01-02
    “我家那個小朋友,最喜歡歷史,不管是正史還是野史,都能看得津津有味。前段時間,不知怎麼想的,還盤點了跟美食有關的古代詩人,蘇東坡是最熟悉的,沒想到袁枚也曾寫過相關的作品。本來嘛,詩人也食...
  • 醃鹹鴨蛋怎樣才能流油
    發表於:2018-08-13
    將鴨蛋清洗乾淨,晾乾表面水分,放在陽光下暴晒1-2個小時,再用於醃製即可。喜歡吃五香口味的鹹鴨蛋,可以在醃製的過程中新增十三香等粉料。醃製鹹鴨蛋,使用的食用鹽要適量,以免影響鹹鴨蛋的口...
  • 流油鹹鴨蛋的做法 簡單的自制流油鹹鴨蛋 流油鹹鴨蛋怎麼做
    發表於:2024-02-05
    “鹹鴨蛋都吃過,最好的就是蛋黃流油,吃到嘴裡沙沙的,香香的。。。自己也可以做出這種流油的鹹鴨蛋,做法還很簡單。。。。”食材明細主料新鮮鴨蛋(適量)白酒(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數天...
  • 自制出油鹹雞蛋|出油鹹雞蛋
    發表於:2024-01-28
    “3月頭的時候,醃製了一批鮮雞蛋,今天剛滿一個月,蒸了一個品嚐,感覺沒有市面上的鹹,而且出蛋油了,好開心。以前試過用鹽水浸雞蛋,超高濃度的鹽水,雞蛋放在裡面都浮起來,待雞蛋沉下去的時候,就可...
  • 家常豉油雞怎麼做|家常豉油雞的做法
    發表於:2023-12-30
    “老廣的飲食,無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣,咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作,入口嫩滑,口口鮮香,好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞(1只)輔料小蔥(2根)冰糖(12粒)八角(3顆)...
  • 鹹雞蛋怎麼做|鹹雞蛋的做法
    發表於:2023-12-31
    “鹹雞蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍,與鴿蛋中的鈣含量相當。鹹雞蛋中的蛋白質和脂肪經過醃製,鹽分進入蛋內,蛋白質因鹽的作用,發生了緩慢的變性凝固變化,脂肪從蛋白質中擠出,因而鹹雞蛋切開時可...
  • 美味的醃流油鹹雞蛋如何做簡單又美味
    發表於:2020-05-17
    準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的醃流油鹹雞蛋是以雞蛋為主,用鹽巴研製而成的鹹味雞蛋,可以在早晨做的稀粥里加入,也可以直接拿來當鹹菜下飯吃。醃...
  • 美味醃流油鹹雞蛋如何做簡單又美味
    發表於:2020-08-19
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時快到一年一度的端午節了,家裡的親戚都打電話問我:“小亮你什麼時候回家啊,公司放幾天假啊?”“你們放心吧,這回我已經提前...
  • 家常沙姜鹹雞蛋怎麼做|家常沙姜鹹雞蛋的做法
    發表於:2024-01-27
    “上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食...
  • 鹹鴨蛋家常做法怎麼做|鹹鴨蛋家常做法的做法
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料鴨蛋(14個)輔料細鹽(適量)高濃度白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨,晾乾2、準備高濃度白酒,普通細鹽,分別倒在無水的碗裡3、將...
  • 香嫩的醃流油鹹雞蛋如何做簡單又美味
    發表於:2020-05-17
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時鴨蛋最美味的地方就是蛋黃,金黃的色澤流著油,散發出誘人的香味,吃到嘴裡更加香嫩可口,這道醃流油鹹雞蛋,是把鴨蛋換成了雞...
  • 家常鹹食怎麼做|家常鹹食的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)香蔥(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根,雞蛋一個,牛...
  • 家常豬油雞蛋麵怎麼做|家常豬油雞蛋麵的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料掛麵(適量)輔料雞蛋(適量)小青菜(適量)對蝦(適量)配料鮮醬油(適量)豬油(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬油雞蛋麵的做法步驟1、準備好原料,配料可以隨自己喜歡搭配...2、...
  • 家常醃鹹雞蛋怎麼做|家常醃鹹雞蛋的做法
    發表於:2023-12-27
    食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍...
  • 五香鹹鴨蛋的做法 醇香流油的五香鹹鴨蛋 五香鹹鴨蛋怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “製作這款五香鹹鴨蛋,歷時一個月。醃製出的鹹蛋,滷香醇厚,蛋黃滲油,就著稀飯來一個,真是美味之極啊。相比起普通鹹鴨蛋,祕訣只多一個步驟,就是提前熬上一鍋滷香飽和鹽水,再把洗淨風乾的鴨蛋放...