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發表於:2024-01-07
“醬燒蒜香茄子,吃著不油膩,下飯菜嘎嘎香!”食材明細主料茄子(適量)黃瓜(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)豬油(適量)醬香(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蒜香茄條的做法...
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發表於:2024-02-25
“茄子,在我家很受歡迎,蒸炒皆宜!雖說燒茄子也很好吃,但是我們一次也沒做過,太吸油了,為了家人的健康,儘量不吃吧。當然,偶爾吃一次也是可以的哈,主要我不太會油炸東西,還怕炸過的油沒法兒儘快消...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料茄子(適量)輔料香腸(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料蒜蓉醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉醬香茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小滾刀塊。2、香腸切片,蔥...
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發表於:2023-12-27
“茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效,還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有緩解作用。茄子具有降脂降壓、抗衰老等...
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發表於:2024-01-05
“三伏天很多人都沒有胃口,尤其是老人和孩子,吃不下飯睡不好覺,不妨試試這道蒜香拌茄條,非常簡單的家常菜,一蒸一拌,不但香辣爽口,開胃下飯,還有清熱解暑,美容養顏的功效。”食材明細主料茄子(3...
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發表於:2024-01-05
“兒子不喜歡吃茄子,但這種醬燒的從不拒絕!今來一款:醬燒茄條!醬香濃郁,美味下飯,家常做法,供大家參考”食材明細主料圓茄子(一個)紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)自制辣醬(適量)黃豆...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料長茄(一根)豇豆角(150g)毛豆(50g)輔料辣椒(一根)蔥花(少許)蒜蓉(少許)水(適量)配料黃豆醬(兩大勺)番茄醬(一大勺)蠔油(一大勺)醬油(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙豆...
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發表於:2018-12-27
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所...
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發表於:2023-12-27
“中醫學認為,茄子性味甘、涼,入脾、胃、大腸經,具有清熱活血、止痛消腫、通絡散瘀的作用。適用於腸風下血,熱毒瘡瘍,凍瘡,乳房皸裂,痰熱咳嗽,痔瘡便血,面板潰瘍,瘧疾患者食用或外用。”食材明細...
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發表於:2024-02-05
“茄子屬於常見蔬菜,經常食用具有軟化血管,降血壓的作用,它本身並不具有特別的味道,但經過不同的烹飪手法,可以有不同的美味呈現。”食材明細主料嫩紫茄(2個)青椒(2個)輔料蒜瓣(2個)糖(適量)生抽(適...
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發表於:2023-12-27
“最近我們單位,食堂天天吃茄子,表示已經不太稀罕啦,奈何家裡父子幾個提出要吃茄子,那就燒吧!”食材明細主料長條茄子(四個)輔料青椒(一個)大蒜(幾瓣)調料油(較多)豆瓣醬(一勺)鹽(少量)雞精(少量)鹹香(口味...
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發表於:2024-03-01
“前兩天做東坡肉還餘下了點湯汁和肉塊,今天拿來燒菜吧。剛好有新鮮茄子,誰讓它倆總是那麼搭配呢!就來做道蒜香醬肉燒茄子唄!”食材明細主料茄子(2根)肉塊醬湯(少許)輔料蔥薑蒜(適量)配料葵花籽...
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發表於:2024-02-27
“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿,茄子了,不光是因為喜歡吃,最重要的是處理起來簡單,在孃家的時候,最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了,先蒸,再拌,不過好像對茄子的品種很有要求,媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬...
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發表於:2024-01-07
“最簡單,最實用,最下飯的家常菜,醬爆蒜香茄丁,只要有了這道菜,減肥的必須繞道而行了,超級下飯,但是餐桌上還少不了它,因為大家喜歡吃,所以不會的要看看:”食材明細主料豬肉餡(100克)茄子(1個)輔料鹽...
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發表於:2024-02-27
“茄子含有維生素E,有抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。夏天食慾下降,只好弄點下飯的開胃菜了,蒜香肉末茄子最適合不過了!”食材明細主料茄...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(適量)輔料油(適量)蒜(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(一勺匙)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香燒茄子的做法步驟1、成品!2、茄子適量,去皮,切滾刀塊!3、鍋裡...
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發表於:2024-01-08
“小寶最愛的家常菜,蒜粒香菇醬調配的茄子,真的是很有味,特別的下飯呢。要是有肉末的可以加一點,那樣子味兒更加棒。”食材明細主料茄子(500克)輔料蒜頭(半個)香菇醬(2茶匙)白糖(少許)細鹽(1小匙)醬...
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發表於:2024-02-27
“炎炎夏日每個人的胃口都會下降,廚房裡的高溫讓人望而生畏,這時候大魚大肉不再是人們追求的菜品。吃個麵條是在夏日不錯的選擇!天天做麵條滷子又嫌麻煩,就偷個懶做了一個批量的麵條滷子,放...
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發表於:2024-01-01
“【蒜香茄條】的做法主要是把茄條蘸勻一層脆皮糊。所以調製脆皮糊是關鍵,只要脆皮糊調製正確,菜餚的製作就比較簡單了。用這種脆皮糊可以和很多的食材搭配製作菜餚。”食材明細主料茄子...
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發表於:2024-01-05
“單獨醬茄子顏色較黑,加點蒜苗提味靚色”食材明細主料長茄子(2根)杭椒(3根)蒜苗(一小把)輔料蒜末(適量)鹽(適量)鮮味生抽(2匙)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗醬燒茄子的做法步驟1、茄子縱向...
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發表於:2023-12-31
“蒜香下飯菜”食材明細主料大茄子(1根)大蒜(3根)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(1小勺)原味(口味)未知(難度)蒜香茄條的做法步驟1、茄子用鹽醃15分鐘。2、醃好後,擠幹水份。3、大蒜切段。4、鍋內加油...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料茄子(300g)土豆(200g)胡蘿蔔(100)輔料大喜大烤肉醬(一袋110g)蔥(15g)姜(適量)蒜泥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒烤醬茄條的做法步驟1、茄子切條,土豆胡蘿蔔茄條,過油,變色即可2...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料長紫茄子(1個)輔料大蒜(3瓣)線椒(1個)小蔥(3個)調料鹽(2g)糖(3g)蔥伴侶黃豆醬(1勺)蔥伴侶豆瓣醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常菜醬燒茄條的做法步驟1、醬香美味~超級下飯。2、...
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發表於:2024-01-11
“家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋蔥,總有剩一點兒的時候,單獨做一個菜又不夠,其實合起來用黃豆醬炒一下,鮮香下飯,雖然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒,稍有點兒辣味,就更好...
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發表於:2024-02-24
“晚上拍照總是拍不好,光線果然是靈魂。好在茄子很好吃~”食材明細主料小長茄(2個)輔料甜麵醬(適量)尖椒(半個)蒜(1頭)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香醬茄子的做法...