關於蒜子燜骨魚的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這眼看著就到夏天了，而夏天就應該多吃些蒜，那麼，今天這道蒜子燜骨魚就是個不錯的選擇，抓住冬天的筍的尾巴，來一份冬筍燜帶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味蒜子燜骨魚，又是一道我以前從來沒有聽過不認識的菜餚，不過從賣相上來看我特別喜歡，看上去就感覺很好吃。讓我特別想...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜子燜骨魚是我國北方一道傳統的家常快手菜，不僅製作方法簡單，而且風味獨特。骨魚就是河鯰，現在多采用網箱養殖，在餐館裡...

“烏鯔魚，亦稱“烏魚”“或“鯔魚”，為輻鰭魚綱鯔形目鯔科的其中一種。烏魚是潮汕人較喜歡食用，也是比較值錢的一種魚，這種魚有淡水養殖，海水野生跟半鹹淡水三種。我們這裡年尾也會用這種魚...

“一道家常小菜，䱽魚鮮嫩少骨營養豐富。煎、炸、燒、燜各種口味，今天就簡單一點的做法燜燒，愛吃就動手試試唄！”食材明細主料白䱽魚（3條）蒜（3粒）姜（1塊）紅辣椒（2只）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖...

“鹹香味美，蒜頭糯糯的也很美味。”食材明細主料帶魚（適量）輔料蒜頭（適量）幹辣椒（少許）薑片（少許）調料油（適量）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）料酒（少許）酥脆炸粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通...

食材明細主料草魚（1條）紅椒（半個）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）澱粉（適量）蒜（2頭）蔥（少許）香菜（2棵）鹽（少許）白糖（1勺）姜（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜子燜魚塊的做法步驟1、草魚殺洗乾淨。2、...

食材明細主料帶魚（500g）輔料大蒜（50g）蔥（適量）薑片（適量）大料（3個）料酒（適量）醋（10克）生抽（5克）鹽（3克）雞精（3克）白糖（15克）清水（適量）蒜香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燜帶魚的做法步驟1、將帶魚去頭去內臟...

食材明細主料燜子（適量）蒜（適量）輔料蔥（適量）醬油（適量）雞精（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒燜子的做法步驟1、燜子切片，大蒜切碎，蔥切段2、鍋中放油燒熱放入蒜和蔥爆香3、放入燜子煎4...

“我是中山人，中山位於鹹淡水交界。魚塘很多，所以最大好處就是吃魚很便宜。一般的小鯽魚就那二到三塊一斤，煲湯很好的。像這條叉尾魚，是五塊一斤。這魚用了七塊半元。”食材明細主料叉尾魚...

食材明細主料魚塊（適量）青蒜（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）蒜香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蒜燜魚的做法步驟1、準備食材：魚切塊，青蒜切段，薑切片2、花生油加熱3、把魚倒入油中煎熟4、加入姜...

“其實每道菜都是家常菜，就看你怎麼定義了，在酒店無非就是地溝油多一點，在家裡自然吃的更加的健康一點，其實一個很簡單的資料表明，某個區域品牌食用油的比例只是僅僅7%左右，想想地溝油真的是...

“每到過年，朋友都送給我幾塊自己家做的燜子，配上蒜苗炒著吃，燜子勁道，蒜苗清香，好吃下飯。”食材明細主料燜子（1塊）輔料蒜苗（6棵）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒燜子的做法步驟1、燜...

“在菜市場見到有鰩魚賣，自己沒做過，買了一斤會來試試。”食材明細主料鰩魚（一斤）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通...

“醬燜蒜香骨主料：豬淨排650克、香芹50克、洋蔥50克調料：（a）料酒10克、蒜茸10克、姜5片、蔥3片、老抽5毫升(或醬油10毫升)、花生醬30克、鹽2克、白糖10克、豆瓣醬20克、油30毫升（b）料酒10克...

食材明細主料栗子（250克）排骨（200克）輔料醬油（適量）生粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）栗子燜排骨的做法步驟1、先將栗子切小塊，洗乾淨2、排骨用開水洗乾淨，放醬油、生粉、雞精...

“這道蒜苗炒燜子是我爸老家的一道特色家常菜，因為他們老家禹州的土地特別適合種紅薯，又祖傳了做燜子的工藝，所以炒出的燜子香滑可口，富有彈性，是家裡過年常做的一道家常菜！”食材明細主料燜...

“鉗魚具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。可以通氣消脹、養血補虛、養心補腎、消腫等功效,對水腫、腳氣、腰痠腿軟、痔瘡、癬疥、耳痛、沙眼都有一定的食療作用，幾乎老少皆宜。這一...

食材明細主料帶魚（適量）輔料蒜蓉辣醬（1勺）花生油（2勺）料酒（1匙）澱粉（1勺）調料蔥薑蒜（適量）花椒粒（適量）生抽（1匙）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香燜帶魚的做法步驟1、帶魚處理乾淨，蔥薑蒜切碎。2...

“中秋月圓夜跟老公躺在床上，回想起過去。。。我說：那一年的中秋節第一次從武漢來到此地，認識了一個叫關大傻的人，轉眼已經五年。。。老公說：那一年，一個叫張二傻的人從武漢來到此地，認識了一...

“簡單的菜，健康的菜！”食材明細主料排骨（1條）大蒜（1棵）輔料玉米澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）香菇（8個）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨用沸水浸泡一下，倒...

“吃膩了紅燒魚可以試試這道相對清淡一些但也超級下飯的燜魚塊，魚塊味道鮮美，蒜頭軟糯香甜很好吃。”食材明細主料青魚（400克）紫皮蒜（2個）小蔥（2根）調料味達美臻品料酒（30毫升）味達美初榨炒菜香...

“這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鯰魚（一條）輔料蒜子（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料蠔油（各小許）生抽（適量）食糖（適量）蔥香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燜鯰魚的...

食材明細主料排骨（500克）蓮藕（400克）大蒜（25克）紅椒（一個）生薑（25克）輔料玉米油（10毫升）鹽（2克）老抽（1克）胡椒粉（2克）辣椒醬（一勺）生抽（2克）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜香排骨燜蓮藕的做法步驟1、大...

“一魚四吃·大蒜魚骨”食材明細主料整條帶尾魚骨（400克）胡椒麵（1/2茶匙）紅苕粉（4茶匙）花椒（20粒）醋（1/2茶匙）輔料鹽（1/2茶匙）料酒（2茶匙）大蒜（10枚）豆瓣醬（2茶匙）雞精（1茶匙）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階...