關於火腿蟶乾燉菌蔬的家常做法的知識

“雖然昨天已經立春，但北方還是比較寒冷，做些燉菜吃起來比較暖和。用砂鍋燉的，這樣吃起來一直就是熱乎乎的。”食材明細主料火腿（60g）蟶子幹（60g）金針菇（250g）白菜（200g）調料姜（適量）胡椒粉（2g）鹽（4g）鹹...

“最近又好象跟豆乾幹上了似的，沒辦法，現在美國人市場有豆乾賣了，感覺豆乾炒起來挺下飯的，可配菜和肉，靈活多變，可炒可燜也可滷，下次做滷水試試看。”食材明細主料豆乾（2塊）水發大冬菇（3朵）玉米粒...

“冰箱裡還有冷凍的玉米，趕快吃掉它吧。兒子不愛吃排骨，但是愛吃排骨燉的玉米，於是就搭配些滑子菇，蓮藕燉了一鍋。依然是懶人的做法。今天去腥沒有用黃酒，而是加了少許的白醋，白醋即可以去腥...

“今天就只有我們兩口子和婆婆三個人吃午飯，就想做的清淡一點，來個菌蔬一鍋燉，沒有放肉，就用了點濃湯寶來做湯底，做出來的菜，湯汁很鮮美，一點也不油膩，而且因為燉的非常軟爛，連老人也能吃。三個...

食材明細主料米飯（1碗）輔料黃瓜（80g）胡蘿蔔（50g）火腿腸（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）鹽（適量）小蔥（1根）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常火腿炒飯的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋打碎黃瓜，胡蘿...

食材明細主料蟶子（500g）輔料蔥（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一...

“小朋友都喜歡火腿，喜歡吃粒粒五彩繽紛的美食，用火腿炒菜蔬，顏色繽紛，營養豐富均衡，香甜美味，炫彩顏色，讓萌娃要多加一碗米飯。”食材明細主料火腿（100克）土豆（100克）胡蘿蔔（100克）玉米（100克）真姬菇...

“蟶乾又名蟶子幹，是蟶肉的乾製品。蟶，福建稱躍，浙江稱蜻，遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼，殼質脆而薄，茶褐色，殼面有條紋，長方形，有兩條細長吸管伸出殼外，靠它吸取食物和排洩...

“中午下面條還剩了一點小白菜，炒菜不夠一盤的量，就從冰箱中翻了包白玉菇來搭配它，臨時還看到一根火腿，也隨手放了進去。其實要炒好盤青菜也大有學問，在於“炒”得恰到好處，關鍵在於掌握好火...

“酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：480茶樹菇：45蟶乾：50香菇：10朵生薑片：5片輔料鹽：適量具體步驟1.香菇10朵茶樹菇45克排骨480克蟶乾50克生薑片5片2....

“總是喜歡做一些甜味很小的吐司或者歐包，因為甜味小的麵包很百搭，可以用來做各種三明治或者其它美食。今天就用自己的吐司，來做一款健康的三明治。裡面是蔬菜和菌類的夾心，這樣即使家裡有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料火雞腿：1360胡蘿蔔：2根大蒜：2瓣大洋蔥1個幹扁豆：150低鈉零脂肪雞湯：410泡汁西紅柿丁：410輔料現榨檸檬汁：1湯匙幹迷迭香：1茶匙...

“雞腿燉煮時加了香油，使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿（10個）植物油（1勺）輔料蔥（適量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）鹽（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常...

食材明細主料雞腿兒（適量）幹香菇（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）乾紅辣椒（適量）植物油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）生抽（適量）料酒（適量）香醋（適量...

“蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，溼熱...

“營養美味，來上一碗暖暖的！”食材明細主料蛋餃（適量）菌菇（適量）生菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃燉菌菇時蔬的做法步驟1、蛋餃備好。2、菌菇用...

“蟶乾排骨燉茶菌菇湯——餐桌上的營養湯海蟶潔白肥嫩，味道鮮美：排骨肉質鮮嫩，清甜可口；配上茶樹菇，蓋嫩柄脆，清香細膩，三者完美融合，湯汁鮮純，濃郁爽口營養豐富，回味無窮。”食材明細主料蟶乾（32...

“其實這次也是心血來潮，才想要做這麼一道讓人有些眼花繚亂的菜，基本上我平時做菜的用料還是比較簡單的，一般一道菜頂多是兩種。不過，這次材料的種類雖然多，但是做起來卻沒有變得更麻煩，反而...

食材明細主料火腿片（300g）金針菇（250g）杏鮑菇（200g）木耳（50g）香菇（100g）雞蛋（500g）玉米粒（100g）輔料鹽（5g）芝麻醬（150g）熟黑芝麻（50g）玉米油（150ml）胡椒粉（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）火腿菌菇餃的做...

“心裡話：最美味不過火腿菌菇絲瓜，連喝兩大碗沒問題。呵呵”食材明細主料菌菇（20g）絲瓜（一個）西班牙火腿（10g）輔料雞粉（適量）醬油（5g）鹽（適量）蔥花（10g）麵粉水（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料鵝腿（1只）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）凍冮豆角（300克）白菜葉子（適量）調料食鹽（丨匙）火鍋底料（適量）高湯（2大湯勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵝腿燉雜蔬菜的做法步驟1、一隻鵝腿上鍋解凍。...

食材明細主料雞腿（2個）胡蘿蔔（100克）土豆（100g）香菇（100g）蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）香菜（5g）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（1匙）糖（1匙）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）花椒（2g）大料（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞腿燉時蔬的做...

食材明細主料西蘭花（5小朵）火腿（2勺）麵粉（50g）輔料豌豆（1勺）胡蘿蔔（1勺）玉米粒（1勺）雞蛋（1個）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）火腿雜蔬餅的做法步驟1、把所有食材切好備用。2、加入適量鹽，一個雞蛋...

“這次的琵琶腿沒切小塊，整個燉的，放了兩把泡發的小香菇、一把野生黑木耳，咕嘟咕嘟一大鍋，燉出來的雞腿入味，肉爛，香菇略有嚼勁兒，野生木耳是那種脆脆的，就著白米飯真香啊！”食材明細主料琵琶腿...