關於麻辣肉怎麼做的知識

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！外面買的要一百多塊錢一斤，自己做一大盤十五塊錢搞定👍下酒、做零食棒棒噠！”食材明細主料豬裡脊肉（400g）輔料幹辣椒（10g）辣椒粉（5g）花...

“麵包機除了做麵包，還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了，隨著麵包機的不斷髮展，多種新功能也日新月異，正如讓麵包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口，也...

“酥肉煮入小面中、那味道真叫一個絕！！”食材明細主料五香酥肉（適量）乾麵（一小把）雞蛋（一個）輔料醬油（一小勺）油辣子（一勺）香油（一勺）花椒粉（一小勺）鹽（一小勺）薑末（一小撮）蒜末（一小撮）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

“菜名挺糾結的，原本叫花椒醬，不過我們家一般肉多於醬，就做成麻辣肉丁了。”食材明細主料花椒（80克）豬肉（多多益善）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料牛肉（1塊）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（少許）薑絲（少許）大蒜（1顆）原味（口味）未知（難度）麻辣牛肉條的做法步驟1、準備好食材，牛肉絲用少許料酒醃製。2、熱油爆炒肉絲。3、繼續爆。4、爆...

食材明細主料五花肉（200g）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）食鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣烤肉的做法步驟1、五花肉切片，放十三香，白胡椒粉，食鹽，生抽。2、將調料拌勻醃製...

食材明細主料臘麂子肉（一腿）輔料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）老薑絲（50g）料酒（2勺）菜籽油（200g）生抽（適量）陳醋（3匙）白糖（3匙）味精（1匙）雞精（1匙）香油（1匙）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣麂子肉的做法步驟1...

“夏季胃口不好，可做些濃郁的開胃小菜。光素不行，人會垮掉，還需要增加蛋白質。下面做一款開胃冷盤，是豬裡脊肉做的，酸甜鹹鮮，口感麻辣挺開胃！可飲酒，可宴客還可當零食吃。簡單易做耐儲存，要問口...

食材明細主料肉螺（4量）輔料花椒（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）蔥段（適量）配料料酒（少許）生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉螺的做法步驟1、材料：肉螺（已清洗）2、配料：花椒3...

食材明細主料羊肉（適量）輔料花椒（適量）乾紅辣椒（適量）蔥（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）姜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻辣羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後放入姜蔥、幹...

食材明細主料牛肉（2斤）輔料生薑（適量）芝麻（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）辣椒麵（適量）麻辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中，煮...

“外面賣的牛肉乾太乾太硬，牙口不好的簡直不敢問津，可惜了！最近偶然得到高人祕方，自己嘗試來做，果然不同凡響，味道厚實，口感有韌性有嚼頭但是不硬，老人、小孩都可以吃，發出來大家分享。”食材明...

“牛肉是最常見的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱！牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

食材明細主料豬肉（適量）輔料滷藥（適量）鹽（適量）醬油（適量）紅糖（適量）雞精（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣滷肉的做法步驟1、備滷藥和肉，2、幹辣椒，3、煮鍋裡放清水燒開，放進滷...

“很簡單的做法，加入老乾媽牛肉辣醬，適當調味，就可做出與小吃麻辣燙一樣的口味，自己的做的，最主要還是吃著放心，安心。”食材明細主料肉末（80克）豆腐（300克）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）配料花椒粉（1匙）水...

“天氣突然降溫，中午燒了糊辣湯，加入自己喜歡的食材，喝了渾身暖暖的，😍”食材明細主料菠菜（適量）粉條（適量）輔料麻辣牛肉糊辣湯料（適量）鹽（適量）雞精（一點點）香油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料瘦肉片（（最好是裡脊肉））青椒（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）麻辣醬（李錦記四川風味）雞精（適量）花椒油（適量）香油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉片的做法步驟1、將瘦肉...

“大豆蛋白肉是以大豆為原料，通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉製成大小、形狀不同的丁、或片、或絲等形狀植物蛋白，因其口感有些想肉，所以叫“蛋白肉”也叫素肉。前些天在賣豆...

食材明細主料牛肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）辣椒麵（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裡熱油...

食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法...

“大家還記得小時候的零食嗎，菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麵包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢，吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的...

“四川的“牛肉乾”歷史悠久，以“燈影牛肉乾”最為出名，它是四川達縣的著名小吃。傳說中，關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史，後來，經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國...

食材明細主料前腿肉（適量）輔料麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）蒜苗（適量）配料油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豬肉的做法...

“麻辣兔肉好吃開胃，兔肉的營養價值也高，兔肉吃了不怕長胖，兔肉是美容養顏的。而且肉肉特別好吃。”食材明細主料兔肉（1000克）輔料花椒（2克）幹辣椒（50克）橙皮（2片）醋（1勺）糖（1勺）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒...

食材明細主料牛肉（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）配料八角（適量）桂皮（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛...