關於苦瓜的知識

食材明細主料苦瓜（200克）枸杞（適量）輔料精鹽（1克）雞精（1克）香油（2克）白糖（3克）紅酒（10克）醪糟汁（5克）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奇味苦瓜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、苦瓜去籽切成圈。3、...

“非常香辣開胃的一道小炒。雖然只是簡單的素菜，但是香辣的味道，多彩的色澤在宴客家宴中仍然會是一道亮眼的美味。一定會吸引你的味蕾，讓人越吃越有味。”食材明細主料苦瓜（200克）竹筍（100克...

“如今苦瓜有眾多優點而越來越被人們所接受。《本草綱目》也早有記載，稱其苦寒無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目。苦瓜的營養價值很高，苦瓜含有甾體皁甙如苦瓜素，類胰島素肽類和生物鹼，這些...

食材明細主料白苦瓜（2根）雞蛋（3個）輔料姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材準備好。2、雞蛋打發。3、苦瓜切開，去瓤洗淨...

“那天晚上巴西隊輸了，使我久久未眠，不過我不會放棄你們的，我會為你們加油，相信四年後我們還再見。我要端其心，落其行，為你們準備了這樣一道靚湯——黃豆苦瓜排骨湯。苦瓜作為代表你們苦盡甘...

“第一次吃這道苦瓜燜螃蟹是在澳門，以前只試過苦瓜燜魚，燜螃蟹沒試過。沒想到這個菜還真的不錯，螃蟹的鮮味滲入到苦瓜裡面，令苦瓜特別好吃，而苦瓜又不會影響到螃蟹的味道，真是令人意外的驚喜...

食材明細主料苦瓜（一個）輔料甜酒釀（半碗）枸杞（10克）配料鹽（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）甜酒釀泡苦瓜的做法步驟1、準備好材料2、苦瓜洗乾淨切成圈3、將切好的苦瓜撒上鹽，拌勻，醃二十...

“苦瓜性味苦寒，又名涼瓜。中醫學認為苦瓜的功效和作用具有清涼解渴、養顏美容、促進新陳代謝等功效。長期飲用能夠健體，增強身體的抵抗力。營養豐富：富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維...

“苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效，對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒，故脾胃虛寒者不宜多食。...

食材明細主料苦瓜（適量）紅椒（適量）老乾媽豆豉醬（適量）水面筋（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）蘑菇精（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉椒苦瓜炒素腸的做法步驟1、準備材料。2、苦瓜紅椒都切日字...

“苦瓜，以白綠色或青綠色、有光澤、有稜和瘤狀突起的嫩瓜為佳。苦瓜或出現紅黃色，就是熟透了，種子已經發紅變硬，食用時口感較差。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，也...

食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹...

“今天發買菜控，買了巨多東西回來。上午回來就沒有做飯的力氣了。先吃：香蕉兩隻、大胖黃瓜一隻、聖女果兩隻，差不多就飽了。把買回來的東西們收拾收拾，各自歸位。哼哼，不著急做飯啦。先睡覺...

“一日之計在於晨”，早餐是一天中最重要的一餐。一頓營養的早餐，給虧缺待攝的身體補以必需的營養，一下子帶給我們身體精力、活力和健康，讓我們幸福精彩的一天在身體具有最足的活力，最佳的狀...

“老公是個對吃很挑的人，總是對我做的菜批得好像豬食一般，若是有一次說：這菜還不錯。對於偶這樣的人就是莫大的“榮幸”了。其實我自認為自己炒菜還能吃只是永遠談不讓色香味俱全。但也有...

“端午節的晚上一定要吃的一道湯菜，酸菜苦瓜豬腳湯，獻給各位美食家的工作人員、美食家的朋友們，祝大家節日快樂！健康幸福！”食材明細主料苦瓜（3條）酸菜（2包）豬腳（300克）輔料黃豆（3把）酸鹹（口味）煲（工藝...

“番茄和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效。可是光吃苦瓜有些受不了那苦味。苦瓜和番茄一起燒，番茄有酸酸的微甜的味道，蓋過...

食材明細主料苦瓜（1根）去核蜜棗（50克）輔料冰糖（100克）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜棗釀苦瓜的做法步驟1、冰糖加少許水熬化成糖水。2、苦瓜切去兩頭用小調羹挖去籽，入沸水鍋沸水撈出...

食材明細主料苦瓜（1個）黑魚肉（一塊）輔料姜（一塊）蒜（3瓣）紅幹椒（一個）配料油（1茶匙）鹽（半茶匙）白糖（半茶匙）白醋（1茶匙）胡椒（少許）澱粉（1茶匙）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五味苦瓜魚片湯的做法步驟1、苦...

“苦瓜西紅柿排骨湯是一款非常適合夏季食用的湯品，口味清淡不油膩，營養豐富。苦瓜淡淡的苦味配合西紅柿酸甜的口感使湯味更加的鮮美，回味甘甜，使湯的口感層次更加豐富。”食材明細主料苦瓜...

食材明細主料苦瓜（適量）雪碧（適量）輔料鹽（適量）苦味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雪碧苦瓜的做法步驟1、苦瓜去瓤切片。2、切的薄一點。3、用雪碧泡一下，等到消泡了在換一次雪碧。4、加一點點...

“食材：苦瓜2個，瘦肉適量用來提香還能起到苦瓜不苦的作用。辣椒2個，調料：鹽，豬油，生抽，味精，方法：1、苦瓜切片，肉切絲，辣椒切絲，2、鍋裡倒進肥肉炸油，如果油不夠再加進豬油，倒進切好的豬肉翻炒。剛炸...

食材明細主料苦瓜（兩條）雞蛋（3個）輔料蒜蔥（適量）配料豆瓣醬（1湯匙）蠔油（1湯匙）白糖（半湯匙）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨切條或圈，用沸水焯一分鐘撈出瀝...

食材明細主料苦瓜（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）溼生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材，苦瓜切片，肉切絲2、鍋下油，下入肉絲炒到8成熟3、加...

“夏季是吃苦的季節，吃苦瓜當然是首選。苦瓜也叫“涼瓜”，其味苦性寒，歸心經，所以炎熱的季節宜多吃苦瓜。苦瓜不僅有清心明目、清涼解渴、瀉六經實火之功，還有益氣生津、解除疲勞的作用。另...