鬱金香的做法 美麗的鬱金香 鬱金香怎麼做

“紫色甘藍菜非常有營養、但是它比較硬、所以把它榨汁以後和麵、做出餛飩、感覺挺漂亮的！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鬱金香的做法步驟

• 1、1、取一顆紫甘藍、切成小片、焯水洗乾淨。2、用榨汁機榨出一杯菜汁備用。

• 2、用一個乾淨的大碗、放入2碗麵粉、用菜汁和麵、紫色的麵糰要軟硬適中、蓋上布醒一會。

• 3、拿一個小碗、放半碗肉餡、放入調料植物油、鹽、花椒麵、海鮮醬油、香蔥花順時針攪拌。

• 4、把紫色麵糰擀成薄片、切成梯形和三角形面片、放入一點肉餡包上邊。

• 5、面片對摺、捏嚴邊、然後下面兩個角捏在一起。

• 6、包好以後、可以放入冰箱速凍、早晨用水或者雞湯煮熟、節省時間。

• 7、煮的時候先燒開水、如果不是雞湯、就放入一點植物油和鹽、不同的顏色分開煮。這個面裡面沒有任何新增劑、是天然的蔬菜本色。

小竅門

蔬菜一定要洗乾淨、榨汁機也要一次性的清洗乾淨。
肉餡裡面不放油或者少放、為了提味可以放海鮮醬油或魚露、因為量少所以少放調料。