關於其卷的知識

“對於很多傳統的麵食，父輩們（50、60後）中掌握此技能的比例明顯比教煮這輩（80、90後）要來得高很多。但每當想上一輩人討教的時候，卻發現有個問題：很難會有人可以很系統地將這個麵糰的比例歸納...

食材明細主料普通麵粉（500克）輔料酵母（5克）水（240）配料糖（10克）其他（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中式蓮花捲的做法步驟1、所有材料和在一起發酵至2倍大小，切成大小一樣的劑子，每兩個一組，做這個...

“很久很久沒有吃土耳其了。今天中午插個空，解解饞。土耳其人很多東西都很合適中國人口味的。大家不妨試試。”食材明細主料大薄餅（1張）輔料剁椒（2勺）洋蔥（小半個）西芹（碎，2勺）肉末（100克）生菜（適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白麵發麵團：200輔料玉米發麵團：200具體步驟1.取玉米麵發麵團與富強粉發麵團各一個，擀成圓片。2.將玉米麵片一切為二...

“我家很少買零食吃，偶爾想吃時就自己動手做點，喜歡甜食的小夥伴們可以試試。”食材明細主料中筋粉（400克）雞蛋（3個）輔料白糖（90g）麥芽糖（一盒230g）調料葡萄乾（適量）黑芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小...

“一直對薩其馬有種親切的感覺，緣於原來在家的時候就喜歡上了它，還是在上學的時候吧，喜歡它的香甜酥軟，每次一入口就能給我帶來極大的滿足感。現在成家在外，把對薩其馬的喜歡也延續在這裡，自...

“xinjing的饢坑烤包子在內地大多數人不知道，也不瞭解這獨特的做法，更不知道這其中的味道。我上次用烤箱做了烤包子，好多朋友都說沒見過，更別說吃了。記得有位玩美食的朋友還給我留言說，他...

“薩其馬原本是滿族祭祀的祭品，《燕京歲時記》中記載：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油和白麵為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”隨著清朝的建立，薩其馬也跟著入關，由北向南...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（150克）砂糖（160克）水麥芽（100克）輔料泡打粉（5克）粟粉（適量）熟芝麻（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）未知（難度）薩其馬的做法步驟1、雞蛋液151克2、麵粉160,泡打粉...

“雙色蛋糕卷，變雙色的做法有好多種現在我們要做的這種操作起來是最簡單的”食材明細主料低粉（50克）色拉油（30克）塔塔粉（1克）細砂糖（40克）果醬（適量）輔料液體（熱水）（30克）泡打粉（1克）雞蛋（三個）可可粉（5克）...

“薩其馬，過去是滿族的一種甜食小點，也是清代關外三陵祭祀的祭品之一。滿族入關定都北京後，薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一，也是京八件中不可缺少的一款美食。在文字書寫上，過去在北...

“土耳其是多教派國家，穆斯林人口占據相當一部分，因此，土耳其的飲食結構以穆斯林風味兒居多。今天做一款具有土耳其風味兒的美食“土耳其餡餅”。這款餡餅以羊肉蘑菇為主，再配以洋蔥等，吃起...

“特別迷戀咱中國的各種傳統點心比如薩其馬、綠豆糕、桃酥……想認真學習這方面的知識自己鑽研也好拜師學藝也好想做出像模像樣的、色香味俱全的糕點覺得這是老一輩傳承下來的東西經過...

“小時候老是纏著媽媽讓她買薩其🐴～兒時回憶中的味道～自己動手就能在家做啦！薩其馬系由廣州人制作，卻深得滿族人喜愛。相傳，清代駐防廣州的滿族將軍姓薩，喜騎馬打獵，愛吃點心。每次打獵，必備點...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肉：適量輔料大蔥：適量牙籤：適量大醬：適量具體步驟1.豬肉切片，大約2毫米厚左右，用適量大醬拌勻，蒙保鮮膜，放冰箱醃製2個...

“薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”，是將麵條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一，過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬...

“一直喜歡甜食，今天有空，教侄女做薩其馬，看到她一臉的興奮，我就開心！”食材明細主料麵粉（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）薩其馬的做法步驟1、麵粉里加入6個雞蛋，調勻，揉...

北方地區的朋友很喜歡吃春捲，做好的春捲皮薄薄的，裡面加上自己喜歡吃的各種食材，簡直是一種美味，今天小編就給大家介紹春捲皮的製作技巧。春捲皮的製作技巧1.做春捲皮的面和我們做包子饅頭...

“四川擔擔麵把我和老公撐壞了，買了一斤的麵條怎麼也吃不完了，剩了一些又捨不得扔，就做成薩其馬吧，我是第一次做，不過味道很好，很甜很酥。你也試試吧！！！！！！！！”食材明細主料剩麵條（2兩）輔料熟芝麻（適量）...

現在隨著生活水平越來越好，人們對美食的要求也是越來越高。也因為消費人群的增多，餐館也越開越多，可以說是想吃什麼都有。大家都覺得在家做飯麻煩喜歡外出吃飯，特別是天氣冷的時候很多人坐...

“一直想給女兒做，卻總是失敗，功夫不負有心人，終於成功啦！”食材明細主料中筋麵粉（150g）雞蛋（2個）輔料糖（90g）油（適量）泡打粉（1g）玉米澱粉（少許）鹽（1g）麥芽糖（90g）水（40g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自...

白菜應該說是很普通的一種蔬菜，但是白菜的營養價值是非常豐富的，而且白菜有很多不同的烹飪方式，家裡我們經常會做的就是炒白菜或者是白菜湯，但其實我們也可以將白菜製作成扒白菜卷，那麼扒白...

“酥香綿軟的薩其瑪，金黃誘人~~~真正低油低糖的健康美食哦。”食材明細主料普通麵粉（270克）紅薯泥（260克）雞蛋（1個）泡打粉（4克）葵花籽油（50克）清水（少許）輔料白糖（80克）麥芽糖（70克）清水（100克）配料熟白芝...

餐飲提問：土耳其烤肉卷加盟費多少小小熙514回答：專案加盟所需要的成本，是衡量我們經濟實力的一杆標杆。很多時候，許多大爆的專案前景幾乎肉眼可見的光明，但因為投資成本過高投資者無力負擔，...

現在天氣開始慢慢變冷了，我們的夜宵也開始從吃燒烤變成了涮火鍋。不管是在南方還是北方，晚上的火鍋店都是人滿為患的，而在火鍋店裡面吃的最多的就是牛羊肉，不過轉念一想選擇牛羊肉也是很正...