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發表於:2024-02-29
“做來去只會幾道菜,今天這道算是拿手菜吧,嘻嘻~~看來我得多像各位童鞋學習學習。”食材明細主料田雞(適量)輔料紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-28
“我想,我上輩子肯定是害蟲,要不這輩子咋會如此貪戀田雞。‘四眼田雞’是記憶中的歡樂詞兒,總有唸書時代的個別同學對號入座。泡椒汁水醃漬過的田雞肉味道更鮮嫩,混合蒜的聯合爆香別有一番...
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發表於:2024-03-02
“大蒜青椒爆田雞,是本人廚房生涯中第二次對田雞下手。。。額。。。斬的時候還是覺得心裡毛毛的。。哈哈哈”食材明細主料田雞(適量)輔料大蒜(適量)長青椒(適量)長紅椒(適量)姜(適量)花椒(適量)蒜香...
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發表於:2021-02-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘泡椒田雞,是川菜中的一道色香味俱全的名菜,因為加了泡椒使得這道菜更加鮮美開胃,田雞的肉質特別細嫩,也是能夠補虛養氣的...
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發表於:2024-02-27
“週末的北京之行,一南一北地奔走,回來後繁忙的工作,身體覺得非常疲憊,再加上炎熱的天氣,一點食慾都沒有。連續幾天的素菜加白粥,口淡無味,是時候需要些肉類增加能量、開啟味蕾。昨天下班剛好...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料田雞(1000克)青紅椒(適量)姜蒜(適量)料酒(1大勺)醋(少許)白砂糖(1大勺)鹽(1大勺)生抽(2大勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒田雞的做法步驟1、清理好的田雞洗淨瀝乾,準備好姜蒜,青紅...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料大田螺(適量)輔料辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒田螺的做法步驟1、再放豆瓣醬味精,裝盤出鍋即可。2...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料田雞(2只)腐竹(適量)細米粉(少許)香菇(少許)酸蘿蔔(適量)黃瓜(1根)輔料泡椒(適量)料酒(1勺)幹辣椒(少許)生薑(3片)蒜(2粒)小蔥(少許)花椒(少許)芝麻(少許)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)地瓜粉(少於)酸辣(口味)煮(工...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料尖):青椒:豆豉:黃酒:克胡椒粉:克醬油:白砂糖:香油:克色拉油:澱粉(豌豆):克具體步驟1.田雞去皮破肚洗淨斬成塊,放入紹酒5克、...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料田雞(6只)辣椒(4只)洋蔥(半個)薑片(適量)輔料鹽(一匙)白糖(一匙)生抽(一匙)生粉(一匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒田雞的做法步驟1、田雞去頭宰了,剝皮,切塊。畫面很血腥,沒拍照...
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發表於:2024-02-29
“青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K,老少皆宜啊。”食材明細主料雞塊(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料...
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發表於:2020-01-31
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黑胡椒:1大匙鹽甜椒:適量輔料具體步驟1.)將田雞腿去骨,加入所有調味料及麵粉攪拌均勻,醃10分鐘備用。2.將蛋打勻成蛋汁,再...
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發表於:2019-12-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料田雞:500大青椒:半個輔料洋蔥:100紅椒:少許蔥:少許姜,蒜容:少許蠔油:1勺白糖:少許料酒:2勺醬油:1勺具體步驟1.輔材洗淨2.田...
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發表於:2024-01-01
“田雞又叫虎紋蛙,肉質鮮美,田雞含有豐富的蛋白質,鈣和磷,可以促進青少年的成長髮育和緩解中老年人的骨質疏鬆。婆婆跌倒,近手腕處骨折,聽老人家說田雞對骨折的癒合有幫助,最近都多買田雞給她...
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發表於:2024-02-28
“芪是一種名貴的中藥材,更是現代人們生活中及其重要的綠色保健品之一,黃芪的主要功效是:補氣昇陽,固表止汗,託毒生肌,利水消腫,增強機體的免疫力,調節新陳代謝等功能,既有較高的藥用價值,又有豐...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料山田雞(適量)輔料紅椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)泡椒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅椒爆山田雞的做法步驟1、山田雞數只,可讓賣家...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料田雞腿:適量剁椒:適量香菜:適量香蔥:適量小紅辣椒:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量紹酒:適量雞精:適量具體步驟1.將田雞腿用鹽、胡...
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發表於:2024-01-03
“夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料青紅椒(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒配雞蛋的做法步驟1、雞蛋2、辣椒3、鍋里加油燒熱放切好的辣椒,翻炒4、小火翻炒加一點鹽,倒入雞蛋...
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發表於:2024-01-07
“煮紅糖雞蛋一點要選好食材,新鮮的土雞蛋加上古方中藥紅糖膏,口味好極了。”食材明細主料雞蛋(1個)古方中藥紅糖(2勺)輔料小湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖配雞蛋的做法步驟...
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發表於:2018-10-08
一說到泡椒田雞,小編的腦海中瞬間出來的一個畫面就是一大堆肥瘦相間的田雞蘸取著濃濃的泡椒汁水,又辣又酸。在沒有食慾的時候做上一道美味的泡腳田雞,既開胃又飽腹。做泡椒田雞最重要的一...
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發表於:2024-02-23
“薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益...
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發表於:2024-02-01
“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治...
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發表於:2019-11-06
準備時間:6分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛蛙:3只鹽:一勺花椒:8個蔥斷:3輔料小米辣:1小勺泡蘿蔔:一小把木耳:一小塊白菜:一小把黃瓜:一小把味精:4勺雞精:4勺具體步驟1...
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發表於:2018-05-24
田雞不僅具有補氣利水消腫的療效,它還含有豐富的蛋白質,能起到一定的保健養顏的功效。泡椒田雞是川菜系中一道金典德邦傳統名菜,廣受大家的追捧,這道菜取田雞的鮮美與泡椒的辣味相結合,不僅...