關於東南亞咖哩海鮮湯的最正宗做法的知識

“用了咖哩、海鮮、淡奶油、椰奶的菜會是個什麼味道？東南亞風味的湯，平時我們接觸得比較多的是泰式冬陰功湯，帶著淡淡的酸辣味，今天這個湯看上去顏色跟冬陰功有些像，味道確是不同的。”食材...

說到咖哩，大家一定都會知道這種調味品。咖哩最常見的方式就是加入一些土豆胡蘿蔔或者是各種各樣的肉類之後，製作成一道素食品，拌著米飯一起吃，咖哩吃起來非常的便捷，並且味道帶有辛辣的感覺...

咖哩是一種東南亞、日本、印度比較常見的一種香料，其不是一種香料製成，而是由五種以上香料製成，其中有薑黃、辣椒、小茴香、肉桂、丁香等多種香料，其味道香辣開胃。咖哩雞就是一道典型的東...

“咖哩雞是熱菜菜譜之一，以土豆和雞塊為製作主料，咖哩雞塊的烹飪手法以燒為主，口味屬於咖哩味。口感以鹹鮮口味為主，略帶甜辣，咖哩味濃厚。”食材明細主料百夢多咖哩（2/3塊）輔料青椒（1個）土豆（2...

“我喜歡吃一切跟咖哩有關的東西，上次特意去東南亞料理吃咖哩蟹，結果一隻蟹要300元，在泰國吃的都沒這麼貴，所以我硬是忍著沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒著吃。誰說非得300元的太子蟹做...

“拋棄方便的咖哩塊！做出自己的味道！高大上就是在自己手中產生的！”食材明細主料米飯（1碗）咖哩粉（10g）土豆（1個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（1個）雞腿（2個）輔料牛奶（5勺）雞精（2g）鹽（3g）沙拉醬（1勺）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（...

“咖哩，這個充滿神祕印度風情的調味料，現已成為主流的菜餚之一。咖哩的使用對於食材幾乎沒什麼限制，主食、副食、蔬菜、肉類、海鮮都可以與之相配。用它做的這個海鮮飯，超級鮮美，而且低熱量...

“這個也是從外國網站視訊翻譯過來的，希望大家喜歡！”食材明細主料長粒米（250g）腰果（120g）輔料油（3茶匙）丁香（4個）豆蔻（2個）桂皮（一小塊）小茴香（1茶匙）紫色洋蔥（6個）葡萄乾（120g）姜粉（1茶匙）藏紅花絲（1茶匙）開...

““麵包不可貌相”，說的就是網紅咖哩麵包雞吧。平平無奇的外表，一刀下去，濃郁的咖哩味道撲鼻而來，聞到香氣就忍不住流口水啦！醬料包裹在炒制過雞肉和土豆上，喜歡咖哩的真的毫無抵抗力，真的太...

食材明細主料大米（適量）漿好的海鮮（蝦仁、墨魚、龍利魚（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）黃咖哩粉（適量）鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖哩海鮮炒飯的做法步驟1、大米洗...

“忙碌的時候最喜歡這樣的飯，做法簡單卻又材料豐富，夠味道。咖哩很開胃，不知不覺會多吃一碗哦。”食材明細主料鱈魚（一塊）大米（一杯）胡蘿蔔（一根）土豆（一個）蝦仁（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）生抽...

食材明細主料米飯（100g）鮮蝦（50g）魷魚花（50g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）咖哩粉（1勺）白砂糖（適量）椰漿（適量）黃油（適量）咖哩（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩海鮮焗飯的做法步驟1、鮮蝦去殼，開...

“咖哩(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的烹調方法，咖哩...

食材明細主料海蝦（適量）三目蟹（適量）青口貝（適量）鮮魷魚（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料咖哩塊（4個）調料鹽（適量）花生油（適量）咖哩（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖哩海鮮鍋的做法步驟1、準備自...

食材明細主料莧菜（2包）輔料皮蛋（1個）鹹蛋（1個）火腿（1片）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東南亞上湯莧菜的做法步驟1、清水煮莧菜，我加了點白酒，防止顏色變黑。2、撈出淋上一個雞蛋。3、...

“經典的東南亞夏天清爽沙律。給你清涼一夏。”食材明細主料秋葵（3個）小番茄（7~8個）木瓜（1個）鮮貝（10個）鮮蝦（10個）輔料蒜頭（一個）香茅（兩根）薄荷葉（7~8片）指天椒（2~3個）小青檸（2~3個）魚露（50克）黑胡椒（少量）料...

“咋暖還寒的日子裡，來一碗熱乎乎的咖哩湯，別提多美了，我們平時吃的咖哩飯都需要把咖哩熬製特別濃稠，但做湯的話，就不需要特別濃稠了，可以多放些水，單獨喝湯配米飯，或者，煮一些面，連湯帶水的，也特...

食材明細主料海鮮（適量（各類海鮮））土豆（1個）胡蘿蔔（2根）洋蔥（1個）菌類（適量）意麵（3人份（細））輔料咖哩塊（2塊）淨水（一鍋）黃油（1厚片）料酒（少量）生粉（少量）色拉油（1大勺）咖哩（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海鮮咖哩意...

“燉咖哩，這次燉了大約10分鐘，蔬菜保持了形狀，個人其實比較偏好燉成糊狀的咖哩的口感（我記得又一次燉了40多分鐘），但是考慮到營養的儲存和燃料的節省，只燉到這種程度。”食材明細主料洋蔥（100...

“絕對正宗的做法！！！簡單又好吃，不妨一試”食材明細主料大蝦（一斤）輔料洋蔥（半斤（切條））番茄（兩個（去皮切塊））青辣椒（四支(切末））香菜葉（少許）配料姜泥（兩湯匙）蒜泥（適量）茴香粉（一湯匙）辣椒粉（一湯匙）芫荽粉（一湯...

“平時工作日家人都忙，一日三餐也是以家常菜為主，很少會變換花樣。難得週末在家休息，也不想出去人擠人，於是趁著週末時間充裕我會做些大餐犒勞一家人。做大餐也不是說要食材高大上才行，這不...

“配料有：火腿腸、黃瓜、洋蔥、土豆、水豆粉、最重要的是咖哩粉哦！”食材明細主料火腿腸（200g）黃瓜（250g）洋蔥（250g）輔料咖哩粉（30g）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）正宗印度咖哩飯的做法步驟1...

“家裡剩的咖哩被發現了，那就不能放過，還有蝦仁，就決定做海鮮咖哩，去市場又買了點食材，美味的海鮮咖哩真的很下飯！”食材明細主料蝦仁（8個）魷魚須（6個）蟹足棒（2個）鵪鶉蛋（4個）香腸（2條）魚豆腐（2個）土豆（0....

食材明細主料鮮蝦（適量）魷魚（適量）咖哩塊（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩海鮮的做法步驟1、主料2、姜蒜切片3、胡蘿蔔、洋蔥切小塊，豌豆洗淨4、鮮...

終於打卡了沭陽的這家東南亞餐廳，裝修非常有特色，有一種叢林的神祕感。餐廳環境偏暗，有一種熱帶森林的神祕和危險感，和我去過的其他東南亞餐廳裝修風格完全不在一個路子上。個人感覺咖哩蝦...