咖哩海鮮怎麼做|咖哩海鮮的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

咖哩海鮮的做法步驟

• 1、主料

• 2、姜蒜切片

• 3、胡蘿蔔、洋蔥切小塊，豌豆洗淨

• 4、鮮蝦洗淨剝殼去黑線

• 5、先把魷魚洗淨，掏出塑像膠一樣的骨頭，剖開，撕掉紫色的表皮

• 6、然後輕輕的劃十字，並切成均勻的大小

• 7、切好的魷魚放滾水裡焯一下立刻撈出，用冷水沖洗乾淨備用

• 8、鍋裡放少許油，開中火，燒到6成熟放入姜蒜爆香

• 9、隨後放入魷魚花、蝦仁翻炒

• 10、蝦仁變色後再放入胡蘿蔔、豌豆和洋蔥翻炒

• 11、倒入一碗水倒鍋中，大火燒沸後轉小火煮10分鐘

• 12、10分鐘後放入咖哩塊，還是用最小火，一邊用煮一邊用鍋鏟不停的攪動至咖哩塊完全融化就可以了