蒸紅薯仔的做法 小青de美食廚房----蒸紅薯仔 蒸紅薯仔怎麼做

“上次看了一期節日，說紅薯就最佳的防癌食物首選，而且要連皮吃才最好，紅薯最直接的食用方法莫過於蒸或者煮，如果將這兩種方法作個比較，那麼紅薯蒸著好吃還是煮著好吃呢？其實，無論從味道還是從營養的角度來說，蒸著吃都是最佳的選擇，不但味道好，而且營養損失小。哈哈！這個就沒有什麼技術含量啦！有水，有火，有鍋，有紅薯就好啦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸紅薯仔的做法步驟

• 1、將紅紅薯仔用水泡一會，再清洗乾淨.
• 2、蔞鍋中放水燒開，將紅薯仔放入蒸盤中上鍋蒸.
• 3、蒸40分鐘的樣子，再放鍋裡燜15分鐘.這樣吃起來才軟軟的.

小竅門

紅薯有通便減肥的功效，但不能空腹吃紅薯，因為這樣容易造成胃酸！所以需要合理搭配。加些水果.蔬菜及蛋白質食物一起吃。