關於慄蓉油的知識

食材明細主料麵粉（250克）栗子（500克）輔料油（100克）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉油酥餅的做法步驟1、面用溫水和好，取適量擀成大餅，大約3毫米左右。2、將少數面...

食材明細主料栗子（1000g）白砂糖（120g）糖桂花（50g）輔料色拉油（50g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉餡的做法步驟1、栗子剝殼洗淨2、放入高壓鍋中，加高過栗子4cm左右的水，蓋洩壓閥大火燒...

食材明細主料栗子（500克）輔料白糖（220克）鹽（3克）油（30毫升）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、將冰箱裡冷凍的栗子取出來，自然化凍。2、鍋裡放水，放入栗子。3、開鍋後轉小火。...

食材明細主料板栗（500g）輔料油（適量）調料糖（適量）鹽（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉餅的做法步驟1、新鮮板栗洗淨煮熟。2、從中間切一刀。3、用黃油刀扣出慄肉。4、用叉子碾成泥。...

“心血來潮做的糖漬栗子，卻不知道拿來做什麼，於是把它變成慄蓉。還是不知道拿來做什麼，最後，變成麵包解決掉，以後再不作此想。人算不如天算。原以為它會像前兩次一樣，經過一夜的自然發酵，長到...

“這段時間有點忙，媽媽回鄉下了，家裡搞衛生的阿姨也辭工了，兒子放假在家，女兒們輪流著感冒。我尼，就是陀螺般不停地轉動，忙著照顧家裡的少爺小姐們。每天都在忙，忙得幾乎忘了八月十五就快來了...

“​​非常喜歡栗子泥做的各種點心，尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮，薄如蟬翼吹彈可破，自制的栗子泥甜而不膩，一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味，用黃油代...

“鮮玉米汁和麵做的饅頭，包住自己做的慄蓉餡，玉米香夾著慄蓉的甜，慢慢地吃，好好感受……”食材明細主料麵粉（400g）玉米麵（100g）玉米汁（300g）酵母（5g）輔料慄蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料板栗（適量）輔料豬油（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉的做法步驟1、板栗去殼去皮。2、清洗後放在高壓鍋中燒煮，上汽後15分鐘。3、放料理機中打成泥。4、倒到...

“栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又...

“放假真好！出遊、美食、整理、睡到自然醒······好像有大把的時間能享用，一些想做而沒時間做的，都可以趁機完成”食材明細主料栗子（500g）冰糖（60g）植物油（30g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普...

“秋天收穫季，時令美食吃起來。”食材明細主料板栗肉（500g）輔料米糠油（20g）白糖（30g）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）慄蓉餡的做法步驟1、板栗去殼剝肉，清洗乾淨。2、放入高壓鍋中，加水燒煮，蓋...

“最後兩片土司，剛剛做好的奶香慄蓉，組合在一起，成為西多士，把這最後的土司解決掉。慄蓉有些偏幹，不過並不影響做西多士。當然也可以稍微加一點牛奶/奶油/黃油，讓慄蓉滋潤一些，但對於懶人來說...

“最近天氣越來越冷每次路過馬路邊的糖炒栗子攤位，一陣陣香甜味飄過來，就會讓人忍不住頓足停步，買上一些嚐嚐，香甜軟糯的糖炒栗子吃上一顆，真是瞬間暖到心裡，幸福感爆棚！栗子不僅能當零食，還能...

“栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。自制了點慄蓉餡，做...

“自己動手做的慄蓉，沒有任何新增劑，口味香甜純正，可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子（1000g）冰糖（100g）白油（50g）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉的...

“一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事，之前一直迷戀烘焙，對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光，更堅定了我要自己做的決心，可以做了N次都是失敗。當滿懷資訊揭開...

“傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試著用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子...

“堆盤栗子炒深黃，客到長談索酒嘗。寒火三更燈半灺，門前高喊灌香糖。這是前人描述栗子的詩句，看著我就覺得聞到濃濃的栗子香。小時候上學的路上有一個老伯伯推著小車，翻炒著大鍋裡的栗子。...

“栗子是我很喜歡的一種堅果，每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家，煮熟後剝皮，放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥，栗子蛋糕，栗子慕斯，栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚，口感甜而不膩。”食材...

“不知從什麼時候開始知道有一種叫瑞士捲的點心，感覺它好神奇、好高貴！其實後來才知道它就是海綿蛋糕的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切...

“雙色慄蓉包--香甜口味，甜度適中。”食材明細主料麵粉（600克）輔料綠茶粉（2包）南瓜泥（適量）慄蓉餡（適量）酵母（6克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色慄蓉包的做法步驟1、先把綠茶粉、酵母用溫...

“猛然發現茶几上放著一大袋栗子，還是經過脫殼處理的栗子。一到秋天就會在路邊看到有加工脫殼栗子的，一群栗子嘩啦嘩啦進去，然後又嘩啦嘩啦半裸著出來。這種加工方式並不能讓栗子徹底脫殼...

“栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質，維生素等多種招牌營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料細砂糖：100低粉：100杏仁粉：45蛋：4個慄蓉：150淡奶油：150黑朗姆：一大勺輔料堅果（：300液體黃油：30具體步驟1.濃度約55%的糖漿...