關於喼汁豬肝片的家常做法的知識

“喼汁，也叫作伍斯特沙司，是一種英國調味料，是用醋、洋蔥、丁香、八角等多種香辛料製作而成，其色澤黑褐，味道酸甜微辣。喼汁很早以前從英國引入香港，然後傳入廣州，它具有酸、甜、鮮、香的特點...

“舌尖2相逢裡的牛肉球最神奇的地方就是它不能是純牛肉。必須加入少量豬肉調和口感才是祕訣。一般讓它更爽口的方法還有加入馬蹄和蔥，有的會加入少量香菜。牛肉球是點心的一種，在珠三角...

“吃膩了炒豬肝，今天換個口味，來個澆汁豬肝。”食材明細主料豬肝（350g）輔料黃瓜（150g）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）澆汁豬肝的做法步驟1、食材，豬肝一塊，黃瓜一根。2、蔥姜八角等小料。3...

“喼汁，廣東人喜歡的調料，可以用來做菜或做蘸料，來美時老是想著去華人市場買，後來發現原來它竟是來路貨（洋貨），這裡任何一間食物超市都有，嗨，那緊張個啥，好事，家裡常備一支方便做菜，記得有一次忘了...

“雖然已經臨近中秋但還是豔陽高照的，氣溫悶悶熱讓人心情好不美麗，一道家常小炒把不愉快的都通通吃下去。特別是中秋後的晝夜時差即將有很大變化肝適合脾胃不好天黑看不清楚稍微遠點的前...

“說到喼汁焗骨，就不得不說起八十到九十年代的廣州黃埔的德昌茶樓，那時候，我們時不時會光顧那裡，為的就是三道經典的菜：喼汁錫紙焗骨、鹽焗豬肚和土魷銀芽絲，在三道菜，在德昌的味道可說是獨一...

食材明細主料豬肝（適量）輔料泡姜（適量）泡椒（適量）芹菜（適量）澱粉（適量）小蔥（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常豬肝的做法步驟1、備好材料，豬肝提前洗淨、改刀2、炒前再醃製豬肝。豬肝瀝乾...

“簡單，快捷，好味！俾個心心來鼓勵下～😋”食材明細主料牛仔骨（1磅）洋蔥（1小個）牛仔骨醃料黑椒碎（2匙）生抽（1湯匙）白糖（1匙）油（2匙）生粉（2匙）調味料喼汁（3匙）蠔油（1匙）黑椒碎（2匙）老油（1匙）糖（1匙）水（100ml）芡汁水（適量）...

“記得老媽以前喜歡用喼汁做豬排，我女兒現在還常常提到婆婆的菜，說是天下最美味的豬排，當然，那是一種溫馨和感恩的懷念，還有就是以前在德昌和錫紙洋蔥焗骨，感覺喼汁味挺香，於是就心心念念地模...

食材明細主料豬肝（適量）輔料滷汁（適量）精鹽（適量）雞精（適量）配料香蔥（適量）辣椒油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）老乾媽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）汁澆滷豬肝的做法步驟1、豬肝冼去血水，2、豬...

食材明細主料豬肝（200克）輔料豆芽菜（200克）洋蔥（半個）配料薑片（適量）小蔥（適量）甜麵醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）麵粉（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燒汁...

“喼(jiē)汁，又稱英國黑醋或伍斯特沙司是一種起源於英國的調味料味道酸甜微辣，色澤黑褐西餐烹飪中會頻繁使用這道菜的喼汁很重要增添了獨有特色最好提前預備購買如來不及配備，家中實在沒...

食材明細主料豬肝（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）青蘿蔔（適量）木耳（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料料酒（適量）醬油（一勺）糖（一勺）鹽（少許）白胡椒粉（少許）郫縣豆瓣（一勺）澱粉（兩小勺）醋（一勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

“在醃肉時放了喼汁，因為喼汁是酸性的，在喼汁的作用下使肉變軟，在醃肉和焗制時加上洋蔥，增添香氣，十分誘人。”食材明細主料肋排骨（500克）醃肉調料生抽（1大匙）精鹽（1/4小匙）喼汁（2大匙）老抽（1大匙）紅...

食材明細主料豬肝（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）配料生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）蒜（適量）鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨...

食材明細主料豬肝（500g）輔料蒜蓉（適量）配料味極鮮（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜汁豬肝的做法步驟1、新鮮豬肝，用水浸泡3小時，每半小時換一下水。2、把豬肝切成片。3...

豬肝是一款非常滋補的美食，很多都知道豬肝吃了好處多，那麼，大家知道豬肝的做法大全家常都有什麼嗎，看看文章介紹的豬肝的做法大全就知道了，豬肝的口感和營養不錯，這款美食可以多吃，並且這款美...

“時時還想起在家鄉時，德昌茶樓是我們常去的地方，有幾個名菜，難以忘懷，一是錫紙包骨、二是豆芽炒魷魚絲，三是沙姜煨豬肚，到目前我在廣州各飯店酒樓吃過的類似菜色，還沒有一家能比得上德昌酒樓...

“孩子他爸喜歡白切豬肝，每次的白煮都滿長時間得，所以這次就切片了燙制，這樣子縮短了烹飪時間，也能更好的控制食材的熟度。最後的醬汁就根據個人喜好來添加了。不過我覺得這香菇醬真的好百...

“很多人喜歡做甜酸排骨，但放喼汁的比較少，十分懷念老媽以前做的喼汁豬排，我女兒說婆婆做的豬排的味道好到至今都找不到第二。我們這嘎地兒喼汁也很普遍，那就試試喼汁茄汁排骨吧。”食材明...

“春季是蘆筍的季節，白蘆筍，綠蘆筍，想怎麼吃就怎麼吃。本道菜譜介紹一種好吃又簡單的綠蘆筍菜。”食材明細主料綠蘆筍（500g）輔料喼汁（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

豬肝味道特別香，一口咬下去不僅有肉質特有的口感，還會有種很面的粉質，所以很多人都會喜歡吃豬肝做的菜，其中爆炒豬肝是最受歡迎的，其次豬肝粥、豬肝湯等等也是很多人願意吃的。那麼，爆炒豬肝...

“喼汁排骨是道微酸甜又帶有鹹味的菜，聞著芳香，吃著開胃。”食材明細主料排骨（約250克）輔料蘑菇（6朵）姜（8片）配料喼汁（7茶匙湯匙）糖（3.5湯匙）生抽（4茶匙）胡椒麵（1/2茶匙）水澱粉（1茶匙）麻油（數滴）鹽（1/8茶匙）...

食材明細主料豬肝（400克）紅辣椒（3個）紅蘿蔔（1小截）水發木耳（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）料酒（適量）配料鹽（1勺）水澱粉（10克）蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熘肝片的做法步驟1、準備...

“豬肝大家都明白滴，做得不嫩就不好吃了。但是大家在外面一定也吃到過一咬下去看裡面還帶血絲的嫩豬肝吧？豬肝最好不要吃沒熟的，沒煮熟的豬肝帶有一定的毒性，但是煮熟了貌似又很容易老。其...