準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘雞蛋中含有豐富的蛋白質。西紅柿中含有豐富的維生素。二者協同作用,有健脾開胃的顯著效果,紅色與黃色的相結合給人視覺上的衝擊,提高了人的食慾。是一道家常菜,西紅柿中有很好抗癌抗氧化的作用。柿子炒雞蛋是一道非常好的下飯菜。
主料
雞蛋 :
300 柿子 :
200 輔料
糖 :
50 具體步驟
1.備料,將柿子切成條,蔥花切碎,放在柿子上等待下鍋
2.將雞蛋打在碗中,攪勻
3.雞蛋入鍋,煎到8分熟(這個很重要),就是雞蛋剛剛全部結塊,沒有稀的雞蛋就可以,不要炒過了。
4.加入柿子,炒2分鐘,加入糖和鹽,雞精
烹飪技巧
1、注意炒雞蛋時候的火候,好吃不好吃全在這裡。