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發表於:2024-01-09
“平凡的味道,卻很親切,就像媽媽的拿手菜,讓你感覺平實而溫暖它是每個日本家庭主婦都會做的平民美食,據說做不好玉子燒,就無法成為獨當一面的職人。但是對於我們忙於趕早高峰,或是疲憊了一天...
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發表於:2023-12-27
“包子鮮美入味,喧軟可口,超級美味!”食材明細主料韭菜(500克)雞蛋(6個)蝦皮(30克)輔料芝麻油(15克)調料蠔油(15克)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料茄子(1個)瘦肉泥(適量)輔料蔥姜(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的做法步驟1、主料圖:茄子1個,肉泥適量、蔥姜適量2、蔥姜切碎倒...
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發表於:2024-02-01
“茄子富含花青素和維生素p,營養非常豐富。過去交通不發達的時候,東北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。現在雖然有了許多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料瘦肉(150g)絲瓜(1根)雞蛋(1顆)輔料大蒜(2辮)蠔油(1匙)醬油(2匙)鹽(2匙)冰糖(5g)雞粉(5g)澱粉(適量)五香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常版紅燒獅子頭的做法步驟1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一個...
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發表於:2023-12-26
“過油的燒茄子,油膩膩的,但是如果茄子蒸一下之後再燒,不僅簡單方便,而且口感清爽多了。”食材明細主料綠茄子(1個(蒸熟))土豆(1個(蒸熟))胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)輔料蔥花(適量)蒜片(適量)調料生抽(2匙)老抽(...
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發表於:2024-02-28
“很喜歡吃茄子,但因其費油和需要花費長時間的煸炒,不太願意去燒。這次學來省油的辦法,嘗試著做一次。就是茄子去皮切好塊後,用鹽醃一下,並攥去水份。還真是,一點都不吸油了,但煸炒的時間沒變...
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發表於:2024-01-13
“這是一道名菜,所以做法也是各種各樣,但是不管怎麼樣,只要是自己或者家裡人喜歡的口味就是最好的我這個人一向不太喜歡條條框框的很多人你真的很會做菜麼,你這個菜應該這樣,應該那樣,累不累...
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發表於:2024-03-01
“簡單的家常菜可以讓您吃的很滿足,幸福呀。”食材明細主料茄子(適量)輔料蔥蒜末(適量)料酒(適量)蠔油(適量)粉(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒茄子的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-10
“搭檔休假了,我要連續主持三週的節目囧。又到週末,這個醬燒茄子是之前做的,一直沒有發日誌和菜譜,今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣,時間也長一些,不過相對更省油。其實就我...
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發表於:2024-02-05
“彩椒提色,蒜香提味,好吃不油膩的燒茄子。”食材明細主料茄子(100克)紅椒(20克)綠椒(20克)輔料鹽(適量)花椒粉(1克)食用油(適量)生抽(8克)澱粉(6克)清水(適量)蒜(3瓣)蠔油(5克)洋蔥(10克)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料圓茄子(適量)輔料蔥(比平常做菜時略多點)大料(一顆)香菜(少許)油(比平常做菜時略多點)糖(少許)紅燒醬油(少許)鹽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒茄子的...
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發表於:2024-01-27
“這是一週前做的了,由於沒有時間更新,就給耽誤了,今天抽空給補上。宮保雞丁由由雞丁、幹辣椒、花生米等炒制而成,其雞肉鮮嫩,花生酥脆,再加上辣椒的香辣,真是欲罷不能。”食材明細主料雞胸肉...
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發表於:2023-12-31
“涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料蔥(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15...
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發表於:2023-12-29
“平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈...
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發表於:2024-01-27
“簡單,方便。小孩愛吃。”食材明細主料嫩玉米(300g)生抽(兩茶勺)姜(兩瓣)蒜(適量)輔料青椒(4個)鹽(一茶勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常玉米的做法步驟1、玉米清洗乾淨瀝乾備用、青椒切丁...
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發表於:2024-01-09
“今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八...
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發表於:2024-02-29
“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裡面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)蔥段(30...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(500g)韭菜(適量)雞蛋(三個)蝦仁(適量)輔料鹹鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常版韭菜盒子的做法步驟1、把雞蛋炒好,加入蝦皮,涼後加入韭菜,我烙韭菜盒子就加點鹹鹽,2、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)小蔥(適量)姜(適量)蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)食用油(適量)香油(適量)蠔油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常版三鮮餃子的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
“街頭小吃,簡單做”食材明細主料綠豆麵(25g)普通麵粉(25g)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)生菜(適量)香菜(1顆)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)原味(口味)未知(難度)家常版煎餅的做法步驟1、食材,香菜,蒜蓉辣醬沒有入圖😂...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料紫皮長茄子(1個)西紅柿(1個)輔料食用油(50ml)蔥花(適量)蒜末(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常紅燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、西紅柿切塊。3、茄子削皮切成滾刀塊。4...
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發表於:2023-12-30
“不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子(適量)輔料洋蔥(適量)西紅柿(適量)調料澱粉(適量)鹽(適量)醋(適量)味極鮮(適量)白糖(適量)蠔油(適量)花椒粉(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常紅燒茄...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茄子(1根)土豆(1個)青椒(3根)輔料蒜(適量)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(半勺)鹽(1勺)雞精(半勺)澱粉(半勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常版地三鮮的做法步驟1、土豆、青椒、茄子...