關於黃白麵煎餅果子的知識

“玉米麵和普通麵粉做成的煎餅很好吃的”食材明細主料玉米麵（20g）普通麵粉（35g）雞蛋（4個）火腿腸（一大根）輔料甜麵醬（適量）生菜葉（三片）小香蔥（一根）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃白麵煎餅果子...

“如果說有一種調料是上班族的最寵的話，那肯定非“醬”莫屬了。記得讀大學的時候，最痴“老乾媽”，經常在宿舍用電飯煲煮好面，倒入老乾媽吃得一把鼻涕一把淚的。轉眼畢業幾年了，一是身體吃不...

高筋麵粉。做煎餅時沒有明確規定說必須放哪一種，可以根據自己的喜好，全放或是選擇其中的某一種加入，加入不同的醬料會給煎餅果子帶來不一樣的口感及味道，放入番茄醬的煎餅食用起來酸甜開胃...

“夏天也要好好吃飯，做一份煎餅果子讓早餐也美美噠！”食材明細主料烤冷麵（適量）雞蛋（適量）肉鬆（適量）紫甘藍（適量）油條（適量）輔料洋蔥（適量）小蔥（適量）調料油（適量）陳醋（適量）白糖（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘...

玉米麵、豆粉、小米麵和白麵粉等等各種混雜在一起，這樣煎出來的餅就會散發出各種香味且能夠得到濃稠的麵糊，使得煎餅更完美更香脆也更美味。煎餅果子中夾入裡脊肉、火腿腸、生菜、薄脆、...

“天津煎餅果子不算是天津三大名小吃之一，但是相信天津長大的孩子吃早點沒有沒吃過煎餅的。來國外十個月了，想念家裡的早點，麻醬燒餅、老豆腐、嘎巴菜……自己做煎餅純屬實驗精神又出來作...

食材明細主料綠豆粉（50g）中筋麵粉（150g）水（400g）油條（4根）蔥花（適量）生菜（適量）甜麵醬（適量）芝麻（適量）植物油（適量）輔料雞蛋（4個）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠豆麵煎餅果子的做法步驟1、將麵粉混合...

煎餅果子，距今已有一百多年的歷史，屬於油炸類食品，現在各個地區都有煎餅果子，每個地區的也是各有千秋，都有所不同，在河北早就把其當作了早點。簡單的作料，口感十分脆香，做法也十分簡單，今天這篇...

1:1比例混合。新增適量的清水，攪拌成粘稠的糊狀即可。製作煎餅果子面汁，可以使用白麵粉、黃豆麵、綠豆麵、蕎麥麵等。調製煎餅果子的面汁，不宜過稀或過稠，以免影響煎餅果子的口感和質地。...

食材明細主料油條（1根）雞蛋（2枚）麵粉（100g）小米麵（20g）水（適量）輔料小蘇打（1–2g）蒜蓉辣醬（適量）蔥花（適量）油（適量）調料鹽（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）煎餅果子的做法步驟1、麵粉、小米麵、...

“煎餅果子是女兒喜歡的小吃之一，每次看到街頭有賣的，總是忍不住要買上一個，煎餅果子做法並不難，只要把原料備好，麵粉的比例掌握好，在家裡也能做出和街上味道一樣的煎餅果子來~~~~”食材明細...

“在家也可以製作煎餅果子了，是不是很期待啊。雖然沒放那個脆脆香香的餜篦兒或是餜子，但味道還是不錯的，趕快和大家分享一下我的家庭版煎餅果子吧。”食材明細主料麵粉（40克）水（80克）雞蛋（1個）...

“天津衛的早餐一絕就是煎餅果子，天津人住在北京早餐真的吃不慣煎餅果子，不是味兒，南樓古巷裡面有一家正宗的天津衛煎餅果子，10元一套一個雞蛋一根果子，太貴了，想吃了自己在家也可以做來試一...

“煎餅果子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東馬姓回民首創。開始的時候，可不是現在的這種形式和味道。只不過是一張山東大煎餅捲上一棵油條和大蔥而已。後來，隨著不...

“天津小吃——煎餅果子不但味美，還有一定的養生理念,綠豆粉清熱去火，配上油炸的果子，不會感覺果子太油膩，其中的腐乳和麵醬也可以中和果子的油膩。”食材明細主料綠豆麵（適量）雞蛋（適量）麵粉（...

一提到煎餅果子小編已經是垂涎欲滴了，它金黃色的表皮，裡面夾裹著雞蛋、肉類、蔬菜等配料，再配上表皮是用粗娘做的，營養價值是極高的，煎餅果子聞起來是極香的，一下口就有很強的酥脆的口感，深受...

“大人小孩都超級愛的煎餅果子麼麼噠”食材明細主料麵粉（50g）青椒土豆絲（若干）香菜（一根）輔料雞蛋（一個）香蔥（一根）甜麵醬（一小勺）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎餅果子的做法步驟1、將麵糊...

“最喜歡的小吃之一，作為早餐再合適不過了。”食材明細主料玉米粉（2勺）高筋麵粉（3勺）雞蛋（1個）輔料醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅果子的做法步驟1、玉米粉高筋粉混合加入適量的...

“今日早餐就你了！👏”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（3個）火腿腸（1根）黃瓜（適量）玉米麵（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）孜然粉（少量）黑芝麻（少量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎餅果子的做法步驟1、放...

“作為天津衛人，早上吃套煎餅果子，來碗豆漿，那叫一個香！煎餅果子是天津人小吃。它是由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選），腐乳（可選）作為佐料，口感鹹香，如...

可以。煎餅果子可以選擇加很多不同口味醬，黃豆口味偏鹹甜，配上煎餅果子可以有很好的的提鮮的作用。需要注意的是，做煎餅果子塗醬的時候不要塗太多，不然口味過重會掩蓋煎餅的香味，煎的時間也...

“回家的公交總是停靠在紫陽車站，車站旁邊總是佇立著一個煎餅果子的攤子，生意非常的火爆，老闆娘很熱情，食物的量總是很滿，加上味道又贊，價格合理，捧場的人總是多。小宇也吃過幾次，但因為人多，等...

“上週做了個雜糧煎餅，這周做個像模像樣的北京煎餅果子！煎餅麵糊的配比是1：3，就是白麵1杯，綠豆麵1/3杯或者1/4杯，別比這個多了，綠豆麵越多口感越硬有嚼頭。麵糊稍稀些，這樣出來的煎餅口感好，但...

“煎餅果子是天津傳統食品，從小吃到大，楞沒吃膩。在外地也吃過幾次，那味道真是不敢恭維，看來還是家鄉的好吃。煎餅果子顧名思義，是由煎餅和果子組成，煎餅成分是各種雜糧面製成。果子呢就是油...

用麵粉、雜糧粉加酵母和溫水發酵成麵糊。煎餅果子麵糊要放入少許的鹽和食用油，掌握攪拌技巧面才會有勁道，即倒入三分之一的水，順一個方向攪拌，如此反覆攪拌直到麵糊均勻，沒有顆粒即可。要注...