關於陌家紅燒肉的知識

食材明細主料豬五花肉（適量）輔料大料（適量）蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、肉切塊開水下鍋緊一下，撈出控水。2、起火放少...

“羊肉含有豐富的脂肪，維生素，鈣，磷，鐵等。特別是鈣和鐵的含量明顯超過牛肉和豬肉。膽固醇含量低。羊肉的肉質細嫩容易被消化吸收是滋補身體的好食品。”食材明細主料羊肉（750克）輔料油（少許）...

食材明細主料五花肉（適量）輔料白糖（四湯匙）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量）冰糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家紅燒肉的做法步驟1、炒鍋洗淨燒熱，下兩湯匙油放三、四湯匙白糖，轉...

“家庭做法，美味而不油膩，鹹香適中。”食材明細主料五花肉（450克）香葉（適量）生薑（幾片）冰糖（適量）陳皮（適量）輔料鹽（2克）生抽（適量）老抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花...

““家常下飯菜”到了國慶節，我就想做一道家常紅燒肉。”食材明細主料五花肉（2000克（4人份））鵪鶉蛋（12個）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）蔥段薑片（適量）生抽老抽（5勺）料酒（1勺）八角（3粒）香葉（3片）桂皮（2節）小茴...

食材明細主料五花腩（適量）梅菜（適量）輔料蒜頭（適量）沙姜（適量）醬油（適量）老抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）柱候醬（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）住家紅燒肉的做法步驟1、準...

“大夥開，小火煮。火候到時自然美！”食材明細主料五花肉（3斤）輔料蔥（適量）老抽（一勺）料酒（一大勺）姜（適量）配料食用油（一大勺）鹽（2小勺）紹興酒（一斤）糖（3大勺）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉的做...

食材明細主料五花肉（500g）輔料料酒（1勺）蔥段（適量）薑片（適量）香葉（3片）八角（2個）桂皮（1塊）老抽（1匙）生抽（2匙）冰糖（1把）雞粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版紅燒肉的做法步驟1、五花...

食材明細主料五花肉（700g）輔料姜（1塊）香葉（幾片）桂皮（2片）八角（2個）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）冰糖（30g）胡椒粉（1匙）紅曲粉（3g）料酒（1勺）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常紅燒肉的...

“我們一家的最愛！孩子們禮拜天從學校回來必點之一！”食材明細主料五花肉（一斤）雞蛋（隨意）輔料花椒（少許）大料（二個）蔥（一根）姜（四五片）蒜（四五瓣）料酒（少許）桂皮（一塊）香葉（二三片）紅尖椒（一個）鹹甜（口味）燒（工藝...

“艾薇兒今天要教大家做家常紅燒肉，紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要...

“一提起紅燒肉，人人皆知。大廚師們燒出的是上檔次紅燒肉，東西南北各地有著不同口味。家庭版的紅燒肉更是做法各異，囗感不同，各家有各家味道。”食材明細主料五花肉（500g）輔料花椒（適量）枸杞（適...

食材明細主料手擀麵（適量）黃瓜（適量）魚丸（適量）蟹棒（適量）肉醬（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）大醬（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）陌家炸醬麵的做法步驟1、麵條下...

食材明細主料五花肉（2000克）輔料蔥姜（適量）乾紅辣椒（1個）配料李錦記祕製紅燒汁（3大勺）花生油（少許）鹽（2茶匙）八角（3個）多晶冰糖（1塊）料酒（1大勺）雞精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）紅燒肉的做法步...

食材明細主料燒肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）腐乳汁（適量）醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）大料（適量）味精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）陌家扣肉的做法步驟1、燒肉片薄片，碼入小碗裡，放姜，蔥，大料，冰...

“這是我家人最愛吃的菜。我相信裡面充滿了愛。幸福是什麼？也許很簡單——和愛的人共進晚餐。”食材明細主料五花肉（適量）輔料胡椒粉（適量）辣椒醬（適量）油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）芝麻（適量）生粉...

“提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出...

食材明細主料五花肉（1斤）輔料蔥（3g）姜（3g）蒜（4g）八角（2個）香葉（2個）辣椒（少許）白扣（2個）桂皮（少許）調料鹽（3g）糖（5g）味精（2g）雞粉（2g）豆瓣醬（6g）啤酒（1瓶）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）家常...

食材明細主料前腿肉（兩斤）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）米酒（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家常紅燒肉...

食材明細主料帶皮五花肉（300g）鵪鶉蛋（20個）輔料老抽（適量）料酒（適量）花雕酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉的做法步驟1、1、五花肉帶皮切小塊2、姜切皮、蔥切段...

“即使再沒有胃口，有了紅燒肉，瞬間就能吃啦！滿滿幸福感！”食材明細主料五花肉（2塊）輔料八角（2個）桂皮（1塊）香葉（2塊）冰糖（1勺）白砂糖（1勺）大蒜（3顆）幹辣椒（3只）調料手抽（1勺）料酒（2勺）鹽（1勺）原味（口味）未知（難度）家...

“一直以來，潤滑多汁的紅燒肉就是我的最愛，每次去外面吃飯，我必點紅燒肉。打聽過紅燒肉的做法，一聽說要炒糖色我就立刻放棄了。第一次炒糖色差點連鍋都報廢了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀...

“我做紅燒肉一般有兩種方法：一種是炒糖色的，一種是先炒後燉的。口感感覺都很好。今天做的就是紅燒肉最簡單方法的一種--不炒糖色滴，做出來外觀油光閃亮，嘗一塊軟糥香滑，再配上一碗大米飯，噴...

“天氣漸漸轉涼了感覺想要補充點肉類嘿嘿胡蘿蔔和肉一起燉據說能把營養髮揮到極致那就來個紅燒牛肉吧”食材明細主料牛腩肉（800g）輔料胡蘿蔔（500g）配料蔥（適量）姜（適量）五香八角（適量）桂皮（適量）鹹...

“紅燒肉是家常菜之一，以五花肉為製作主料，有的人喜歡吃瘦肉因有嚼勁，有的人喜歡吃肥肉因香，有的人覺得瘦肉偏硬，難以嚼爛，有的人覺得肥肉膩，難以下嚥，可惟獨紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經過製作...