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發表於:2024-01-04
“鮮掉眉毛的一碗魚湯。而且黃辣丁只有中間一根大刺,很適合小朋友吃。”食材明細主料黃辣丁(3條)豆腐(適量)輔料生薑(3-4片)鹽(適量)油(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-26
“香辣美味,酸爽滑嫩。”食材明細主料黃辣丁(1000g)酸菜(200g)輔料泡椒(50g)豆腐(200g)調料菜籽油(5勺)蔥花(2勺)薑片(6塊)鹽(適量)蒜片(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酸辣黃辣丁的做法步驟1、黃...
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發表於:2024-01-04
“今天做一道非常美味的黃辣丁豆腐湯。方法非常的簡單。我裡面加了一點。一點榨菜提鮮,使這道菜的口感變得非常的好吃。”食材明細主料黃辣丁(4條)膽水豆腐(二快)涪陵榨菜(一代)大蔥(半根)大蒜(...
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發表於:2024-01-31
“黃辣丁肉質細膩,容易入味,配以酸菜,做成酸菜黃辣丁,開胃健脾,營養美味。”食材明細主料黃辣丁(1250g)泡姜(100g)泡椒(100g)泡青菜(250g)輔料大蔥(1根)香菜(2顆)豆瓣醬(2匙)花椒(5g)幹辣椒(5個)香料(5g(八角三...
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發表於:2024-01-04
“中午和兒子兩個人的飯,一菜一湯是最佳搭配。走到菜市場。看見這個黃辣丁很新鮮。果斷的買幾條。再買點酸菜西紅柿。自家罈子裡有泡椒,泡姜,做一個酸湯黃辣丁。味道非常的鮮美哦也很有特...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料蓮藕(2節)輔料紅辣椒(適量)黃辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣藕丁的做法步驟1、原圖材料。2、去掉蓮藕的兩頭,洗淨後切成丁,放入...
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發表於:2024-01-07
“清淡脆爽,瓜味清香。”食材明細主料黃瓜(300g)輔料橄欖油(10ml)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(適量)蔥花(10g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清炒黃瓜丁的做法步驟1、黃瓜洗淨切成丁。2、鍋中加入...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,...
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發表於:2024-02-10
“昂刺魚也叫黃辣丁,對於還不怎麼會吃魚的小寶寶來說很方便,,吃了魚肉喝了魚湯,能更好的吸收營養哦。”食材明細主料昂刺魚(2條)小青菜(少許)輔料千張(1塊)蔥花(適量)花椒粒(5顆)薑末(適量)蒜末(適量)清...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料黃花魚或黃辣丁(500克)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)料酒(2勺)醬油(1勺)花椒(3克)八角(1克)薑末(2克)白糖(1勺)蒜片(2克)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家燜黃花魚黃辣丁的做法步驟1、先將花黃魚或...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃辣丁(500g)輔料藕片(200g)海帶(200g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)豆芽(200g)大蒜(適量)麻辣(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、...
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發表於:2024-01-05
“愛喝胡辣湯,街上的又太不安全。自制家常口味,建議做給老人孩子喝。鹹香適宜,乾淨衛生,大增食慾。”食材明細主料麵粉(一碗)輔料木耳(適量)香菇(適量)西紅柿(適量)雞蛋(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-01
“黃辣丁魚感覺和鯰魚差不多。肉質細嫩,味道鮮美。”食材明細主料黃辣丁魚(四條)輔料青辣椒(兩個)蔥(適量)油(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃辣丁的做法...
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發表於:2024-01-02
“家常味是川菜獨有味型,說到家常味就少不了豆瓣醬、姜、蒜、菜籽油,簡單的幾種調輔料經川人巧手烹製後菜品立刻呈現出誘人的色澤,鹹鮮微辣的口感也在筷子的幫助下於味蕾綻放。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
“糟辣酸湯黃臘丁(一種無鱗甲的魚),是我們當地的一種流行吃法,當然這主配料糟辣椒也是當地特有的配料。這種吃法主要是流行在貴州和湖南,現在也慢慢流行到了全國各地了。主要特點是酸辣適度...
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發表於:2023-12-26
“酸辣小黃瓜。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)辣椒(適量)糖(適量)鹽(適量)調料油(適量)生抽(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)酸辣黃瓜的做法步驟1、將所需黃瓜洗淨,...
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發表於:2023-12-26
“黃辣丁的肉質鮮美。入口即化。”食材明細主料黃辣丁(800g)輔料香辣醬(3勺)調料大蔥(50g)料酒(2勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜(1個)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁清洗...
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發表於:2024-02-05
“小朋友喜歡吃宮保雞丁,平時不愛給他做,主要是因為需要多油炒,吃起來熱量高,為了解決他想吃的問題就得變樣給他做,於是清炒就是最簡單的方法”食材明細主料雞胸脯肉(1小塊)黃瓜(1根)紅蘿蔔(半根...
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發表於:2024-01-08
“清蒸,魚肉原味;加上冬菜清香更加美味!”食材明細主料黃丁過魚(3條)輔料薑絲(少許)冬菜(少許)食用油(少許)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸黃丁過魚的做法步驟1、清洗過魚2、姜切成薑絲,冬...
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發表於:2024-02-29
“我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們說,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1....
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發表於:2024-01-08
“黃辣丁是一種非常有營養的魚。配上豆腐和青豆做的湯,既美味又營養。特別適合小孩”食材明細主料黃辣丁(3條)豆腐(二塊)青豆(半斤)芹菜(二根)小蔥(二根)生薑(半塊)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)...
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發表於:2020-10-11
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃辣丁:5條郫縣豆瓣:一勺火鍋底料:一勺鵪鶉蛋:10個嫩豆腐:適量輔料菜籽油:適量鹽:適量白糖:適量生抽:適量蔥薑蒜香菜:各適...
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發表於:2018-08-23
20分鐘左右。具體還是要看蒸魚的器具和魚的大小才能具體決定蒸魚的時長,若是魚的體積較大,那麼蒸魚的時間也要有所延長的。要是想縮短蒸魚的時間,可以在魚底下墊上一雙筷子,稍微把魚墊起來...
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發表於:2024-01-09
“黃辣丁一種比較常見的魚。肉質細嫩特別好吃,今天我做的這一道是家常味的。微辣老少皆宜”食材明細主料黃辣丁(3斤)平菇(半斤)韭黃(一把)泡椒(適量)大蔥(兩根)西紅柿(一個)芹菜(適量)泡姜(適量)輔料生...
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發表於:2023-12-26
“春天的天氣早晚溫差比較大,喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣,而春天要養肝,酸入肝,肝屬木,木曰曲直,有兩性。所謂“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏洩,保持道路通暢。酸...