關於醬大骨的知識

食材明細主料大骨頭（適量）豆角幹（適量）黃豆醬（2勺）輔料蔥（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香籽（適量）肉蔻（適量）食用油（適量）姜（適量）醬香（口味）燉（工...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:39分鐘東北醬大骨，嗯，催的都沒見到過，我是一種非常好吃，而且味道非常鮮美的一種東西，我平常在家裡的時候都非常喜歡吃，而且有這種...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬脊骨(豬腔骨或豬棒骨)：適量輔料八角：1g桂皮：1g花椒：1g香葉：1g山楂：1g紅辣椒：1g生薑：1g黃酒(料酒)：1g老抽：1g陳醋：1g甜麵醬：1g黃...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊骨：200輔料冰糖：適量李錦記生抽：適量八角：適量薑片：適量花椒：適量黃酒：適量具體步驟1.豬裡脊骨洗淨，瀝乾水分備用。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大排骨：700輔料鹽：適量油：適量十三香：適量大料花椒：適量老抽：適量蔥薑蒜：適量蠔油：適量具體步驟1.大骨頭洗淨，冷水下鍋，焯...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大骨頭：3斤輔料麻椒：3老抽：適量姜：2片鹽：適量辣椒：適量蔥：3段花椒：5料酒：3湯匙生抽：適量糖：適量具體步驟1.大骨頭洗淨，2.大骨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶肉大腿骨：1000豆瓣醬：適量輔料油：適量老抽：1大勺鹽：適量蔥：1塊花椒：2草果：2個姜：1塊八角：3瓣具體步驟1.準備好各種調料（花...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棒骨：1000輔料料酒：適量姜：適量桂皮：1小段鹽：適量花椒：適量老抽：適量醬油：適量山奈：適量丁香：2個草果：1個蔥：適量辣椒：適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬大骨：500輔料油：適量生薑片：適量蔥花：適量料酒：少量醋：少量蒜花：適量鹽：適量老抽：適量冰糖：適量具體步驟1.大骨，洗乾淨放...

“醬大骨怎麼做才醬香軟糯？跟我一起學學吧。”食材明細主料大棒骨（500g）調料八角（3顆）桂皮（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬大骨的做法步驟1、大棒骨讓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬骨：1000輔料油：適量鹽：適量醬油：適量冰糖：適量黃豆醬：適量小蔥：50料酒：適量大蒜：100姜：80具體步驟1.先把大骨放在水裡炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腿骨：500輔料鹽：適量醬油：適量白砂糖：適量油：適量具體步驟1.成盤食用2.選豬腿骨3.清水洗淨4.蔥薑蒜備用5.倒入油，放...

“饞了就來吃醬大骨。解饞。”食材明細主料大骨（三斤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料甜麵醬（適量）黃豆醬（適量）豆豉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）醬大骨的做法步驟1、大骨先...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料龍骨：500輔料八角：兩個香葉：2-3片生抽：適量白糖：少許姜：一塊桂皮：一塊老抽：適量大蔥：一段滷料：一小包具體步驟1.準備好龍骨，提前...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料脊骨：2斤輔料蔥：一根蒜：半顆姜：2片八角：3個桂皮：1根生抽：4大勺老抽：1大勺糖：1大勺鹽：5大勺清水：3000ml具體步驟1.脊骨洗淨，在清水...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬大腿骨：2000輔料香葉：適量莨姜：適量生薑：適量八角：適量醬油：50精鹽：適量桂皮：適量草果：適量麵醬：適量具體步驟1.豬腿骨洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬腿骨：1000輔料大蒜：適量生薑：適量幹辣椒：適量滷水：適量具體步驟1.食材準備2.豬腿骨從中砍斷放入清水中浸泡約4小時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料骨頭：輔料大醬：蔥：姜：蒜：花椒：大料：香葉：桂皮：山楂：草果：小辣椒：2個生抽：老抽：冰糖：具體步驟1.把骨頭切成小塊泡進清水裡，中間多換幾...

食材明細主料大骨頭（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）黃豆醬（2勺）老抽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）香料大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電砂鍋醬大骨的做法步...

準備時間:9分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘豆漿拉麵其實豆漿一般都是單在早上的時候能夠喝到今天早上的豆漿拉麵可以提升整個湯的味道，而且可以吃拉麵跟江的，以後...

食材明細主料大骨（適量）輔料小蔥（適量）配料甜麵醬（適量）鹽（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）白糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）東北醬大骨的做法步驟1、準備大...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大棒骨：500輔料油：適量老抽：適量白糖：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.棒骨、蔥、姜、蒜、原料準備好2.將大棒骨泡水，將...

自助火鍋作為色香味俱全的美食，自推出以來就受到了廣大消費者的歡迎，同時還得到了許多加盟商的關注，在餐飲市場上獲得了較好的發展，目前越來越多的自助火鍋品牌不斷出現，其中自助醬大骨火鍋...

“東北醬大骨，酥香不膩，下酒下飯超解饞，在家也能做出餐館的味道。”食材明細主料豬腿骨（800克）輔料大蔥段（15克）薑片（20克）大蒜（5瓣）桂皮（8克）八角（2顆）花椒（10粒）香葉（4片）草果（1個）小茴香（3克）調料黃豆醬（1大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大棒骨：2根姜：4片輔料大料：1朵花椒：20餘粒幹辣椒：2根桂皮：半根老抽：1大匙黃豆醬：1大匙冰糖：1小匙鹽：適量具體步驟1.將豬棒骨略...