關於蛋炒飯之大小米炒飯的知識

“做的大小米飯，剩了點，第一次嘗試小米蛋炒飯，口味還可以”食材明細主料剩米飯（1碗）雞蛋（1個）輔料胡蘿蔔（半根）火腿腸（1個）洋蔥（適量）鹽（適量）生抽（少許）原味（口味）未知（難度）蛋炒飯的做法步驟1、準備剩米飯...

“很多人知道小米粥很有營養，防治消化不良，防止泛胃的功效，具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。花花換...

“一般都是蛋炒飯，飯都是大米飯。我們這次，繼續顛覆傳統，來個小米飯炒蛋”食材明細主料小米飯（500）輔料醬油（5ml）洋蔥（20g）白菜（200g）雞蛋（2個）花椒粉（1g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小米炒飯的...

“這個炒飯的特點是大蔥後放，不加水，炒出的米飯軟硬適中，而且有油性。”食材明細主料雞蛋（適量）米飯（適量）洋蔥（適量）黃瓜（適量）火腿腸（適量）大蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

“小米養胃健脾，但小米飯的口感很糙，隨意有人表示難以下嚥。但給小米飯穿上一層外衣，它的口感立馬彈起來，粒粒飽滿，顆顆彈牙。”食材明細主料小米（150g）牛肉（50g（豬肉））胡蘿蔔（20g）洋蔥（20g）輔料料酒（5...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（2個）火腿腸（2根）輔料胡蘿蔔（適量）蔥葉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）早餐之蛋炒飯的做法步驟1、米飯提前備好，若是能放冰箱先冷藏是最...

食材明細主料米飯（適量）鯛魚塊（適量）青椒（適量）雞蛋黃（適量）玉米粒（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚米之香之炒飯的做法步驟...

“還在為剩飯發愁嗎？還在吃蛋炒飯嗎？宵夜不知道吃什麼。來，來。一碗剩飯，加雞蛋、水果，海鮮，炒一炒，意想不到的美味。別再吃蛋炒飯了，給剩飯加點蝦米、水果、雞蛋，炒一炒，鮮香美味，酸酸甜甜，水果（聖...

“這道【大蝦蛋炒飯】味道非常鮮美，同時加了洋蔥、胡蘿蔔、豌豆粒和雞蛋搭配，食材豐富，營養均衡，是一道老少皆宜的快餐，製作炒飯最好用橄欖油。”食材明細主料米飯（1碗）大蝦（4個）輔料雞蛋（1個）胡...

“蛋炒飯是處理剩米飯的好辦法。我常做的有海鮮蛋炒飯，蝦仁蛋炒飯還有火腿蛋炒飯，全看冰箱裡還有什麼食材。今天先來個魷魚蛋炒飯吧。”食材明細主料剩米飯（隨意）有機嫩菠菜（50g）雞蛋（1個）魷魚...

食材明細主料米飯（適量）洋蔥（適量）青菜（適量）雞蛋（2顆）輔料生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬蛋炒飯的做法步驟1、米飯。2、雞蛋打散備用。3、青菜洗淨切碎。4、洋蔥切碎。5、鍋子燒...

“揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，原流傳於民間，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚州）時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，後經歷代廚壇高手逐步創新，柔合進淮揚菜餚的“選料...

“簡簡單單的生活，從簡簡單單的早飯開始……”食材明細主料隔夜飯（適量）雞蛋（一個）輔料鹽（少許）蔥花（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、準備隔夜飯。2、雞蛋蔥花...

食材明細主料米飯（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）甜椒（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒飯的做法步驟1、準備好材料。2、煎蛋。3、鍋中加...

“Basmati香米作為昂貴的香稻品種，米粒細長，外觀透明，種植於印度北方和巴基斯坦。因飯黏性低，口感乾硬，最最適合給我這樣的人做炒飯，簡直秒變大廚。BTW，炒飯要放很多油，不能天天吃，否則油脂吸收...

“面對挑食的孩子，你咋樣，苦惱嗎？呵呵，經過一段時間的努力，我發現，把各種營養豐富的美味做成美食，孩子才可以接受，還記得小品裡的《蘿蔔開會》嗎？我今天也來個營養大集合，視覺感覺真的不錯，兒子，一...

“剩飯+雞蛋+蔥花=華麗的變身。”食材明細主料二米飯（2碗的量）輔料雞蛋（2個）蔥花（適量）醬油（少許）油（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒二米飯的做法步驟1、備食材:剩飯，兩個雞蛋打入碗...

“這個季節，走到哪裡都會看到賣大蔥的，蔥白長長的，不管用來炒菜還是炒飯都很好吃。”食材明細主料薏米紅豆飯（1碗）雞蛋（2個）香菜（1綹）大蔥（1根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒薏米紅豆飯的做...

“炒飯簡單好吃食材身邊有什麼就拿什麼去炒，這次加玉米和雞蛋加點火腿腸去炒。”食材明細主料玉米（50g）大米（100g）胡蘿蔔（50g）火腿腸（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（5g）大蒜（5g）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

用小火慢慢炒，炒的時候切記不要加水。做蛋炒飯的時候不要加太多的油。做蛋炒飯的米飯不要用熱的米飯，最好是用隔夜的米飯，做蛋炒飯的米飯太熱容易出現粘鍋的情況並且米飯容易粘在一塊。做...

食材明細主料黑米飯（100克）大白菜（175克）雞蛋（1只）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）雞蛋大白菜炒黑米飯的做法步驟1、食材：剩黑米飯、大白菜（已清洗）、雞蛋。2、將雞蛋打成...

“蛋炒飯一定要加蔥花味道才夠勁，由於洋蔥比較好儲存，所以我喜歡家裡備上幾個洋蔥，炒菜時做蔥花，增味不少。”食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（適量）洋蔥（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

“玉米蛋炒飯”食材明細主料熟米飯（適量）輔料玉米（1條）雞蛋（2-3個）瘦肉（4元）蔥（1元）原味（口味）未知（難度）玉米蛋炒飯的做法步驟1、將材料切好備用2、提前一晚煮好飯，放冰箱過夜，用筷子拌勻，備用3、熱鍋...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大蒜蛋炒飯的做法步驟1、備雞蛋，米飯，大蒜。2、大蒜切碎放進熱油鍋裡放點鹽炒勻，。...

“青蓮葉座劍身提，甲片螺旋鎖鎧皮。果色金黃香馥郁，甜酸適口惹人迷。農曆三月最佳時令水果-菠蘿。菠蘿除了當水果食用還能入菜，所謂出得廳堂入得廚房說的就是它！蝦仁菠蘿炒飯是喜歡酸甜口...