印尼千層糕恐怕是不少甜品控小夥伴的最愛了,Q彈的外表,軟糯的口感,讓人吃到根本停不下來。印尼千層糕入口即化,細細咀嚼下還可以品倉到紅糖和椰奶的味道,甜而不膩是對印尼千層糕最貼切的形容了。此菜烹飪難度較大,喜歡甜品的朋友可以趕快試一試。
主料
蛋 :適量輔料
具體步驟
1. 馬蹄粉一盒,椰奶一瓶,紅糖半塊
2. 把紅糖放進熱水融化成糖水
3. 融化好糖水 再找容器盛入椰奶
4. 把五分之三的馬蹄粉倒進紅糖水調勻至無粉粒,剩下的馬蹄粉倒進椰奶攪拌均勻成漿
5.蒸盆放進一點油,刷一遍 防止粘
6.把盆放到煮開的水裡蒸,然後首先放一層紅糖水漿
7 待第一層紅糖漿熟了就放椰奶漿。
8 重複著六七兩步直到漿料用完,再多蒸會,就關火 ,放涼 然後切塊
9.品嚐即可