“這個季節,走到哪裡都會看到賣大蔥的,蔥白長長的,不管用來炒菜還是炒飯都很好吃。”
1、準備所需材料。
2、將雞蛋打散備用。
3、蔥切段,香菜切末。
4、油鍋打入雞蛋並攪散。
5、撒入蔥段翻炒。
6、倒入薏米紅豆飯翻炒均勻。
7、撒入鹽、香菜調味即可。
雞蛋一邊倒一邊用筷子攪散,這樣煎出的雞蛋嫩嫩的才好吃。