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發表於:2024-01-01
“寧夏名小吃馬三洋芋片。”食材明細主料土豆(500g)辣椒油甘谷辣椒麵(25g)印度辣椒麵(20g)紅花椒粉(15g)粗孜然粉(15g)小茴香(6g)食鹽(5g)白芝麻(3g)白糖(3g)雞精(6g)胡椒粉(15g)食用油(30g)熟芝麻(50g)醬料芝麻...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料洋芋(2個)輔料番茄(1個)青椒(1個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)營養美味番茄洋芋片的做法步驟1、洋芋洗淨去皮切片2、番茄切塊3、青椒切絲4、燒鍋下油,放入洋芋翻炒,炒軟後放...
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發表於:2024-01-07
“一道不到二十分鐘就能嚐到的地道雲南家常菜。”食材明細主料茴香(250g)土豆(1個)輔料蒜(2瓣)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茴香塌洋芋的做法步驟1、茴香洗淨瀝乾待用。2、土豆...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料小洋芋(3個)輔料青椒(1個)蔥(少許)配料孜然(適量)辣椒麵(適量)鹽(少許)孜然(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,蔥切片,青椒切片2、鍋內少許油,燒開後放入蔥爆...
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發表於:2024-02-26
“菊芋(Helianthustuberosus)又名洋姜,是一種菊科向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,後傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含...
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發表於:2024-01-02
“作為一個重慶人,天天頓頓離不開個洋芋。來分享一個超簡單的酸水洋芋片兒,酸辣爽口,安逸的很!洋芋湯湯拌飯那叫一個絕啊👍,川渝地區的娃娃懂我,話不多說,來請你視吃😂!”食材明細主料土豆(2個)...
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發表於:2024-02-25
“魔芋是一種多年生草木植物。食用部分地下塊莖為扁球形,生長在疏林下,具有水平降血糖、降血脂、降壓,散毒、養顏、通脈、減肥、開胃等多功能。魔芋含有豐富的纖維素和微量元素,還具有16種...
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發表於:2024-02-05
“折騰了一下的香菇醬要是不好吃就對不起我這功夫了,還好得到了大家的讚揚,雖然很累,但是真心很開心!拌麵條或者拌米飯都很棒!”食材明細主料五花肉末(100g)香菇(300g)胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)輔料蔥(...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料五花肉(400g)洋蔥(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥醬香肉片的做法步驟1、五花肉洗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(適量)輔料洋蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥土豆片的做法步驟1、材料2、蔥姜...
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發表於:2024-01-05
“雲南人愛吃洋芋到了不可思議的境界,炒炸煮蒸,幾十種做法,幾乎每頓都吃。我們外省人也跟著吃起來,不過一週兩三頓而已。今天這道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明細主料芹菜(300g)洋芋(4小...
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發表於:2023-12-31
“麻辣香鍋是一種美食,起源於重慶縉雲山,由川渝地方麻辣風味融合而來。麻辣香鍋源於土家風味,是當地老庶民的家常做法,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。固然麻辣香鍋屬於麻辣口味,但頗受...
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發表於:2024-02-23
“做一罐香噴噴的麻辣醬,炒菜啊,做拌醬都很不錯噢~”食材明細主料辣椒粉(100克)輔料花椒(適量)桂皮(10克)草果(2顆)甘草(5克)丁香(5克)八角(10克)小茴香(5克)豆蔻(5克)配料調和油(50ml)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料洋姜(400g)香菜(2顆)輔料蔥(適量)青辣椒(1根)李錦記香辣醬(1小勺)油辣椒(適量)鹽(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣醬炒洋薑片的做法步驟1、洋姜400克削去外皮剩300克。...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料適量(適量)輔料老乾媽油辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,厚度適中,放水裡浸泡去澱粉不然會粘鍋,浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料土豆(1大1小)輔料孜然((粗細兩種)適量)小茴香(1小把)花椒粉(適量)糖(適量)八角(2-3顆)燒烤調料(適量)鹽(適量)桂皮(少許)香葉(一片)白芝麻(適量)辣椒麵((粗細兩種)適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-26
“突然想念蘭州馬三洋芋片,越想越饞,乾脆自己做起來,太簡單了!味道超級贊!雖不能和馬三洋芋片百分百一樣,但是也模仿了六七分,解饞了!”食材明細主料土豆(2個)寬粉(適量)輔料小蔥(一根)香菜(適量)大蒜(2...
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發表於:2024-01-04
“作為一個重慶人,天天頓頓離不開這個洋芋。什麼洋芋片、洋芋絲、洋芋粑粑、洋芋坨坨……永遠吃不膩系列😂。”食材明細主料洋芋(4個)蔥花(少許)鹽(2g)生抽(1勺)自制剁椒(1大勺)輔料色拉油(適量)純...
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發表於:2019-11-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:1個大的輔料蔥花:適量白芝麻:適量火鍋底料:適量辣椒粉:適量花椒粉:適量孜然粉:適量鹽:適量雞精:適量生抽:適量五香粉:...
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發表於:2024-01-05
“鹽也可以是一道菜的主角,那麼地搶風頭。也許最好的方法就是烤洋芋脆片,如雪花般的鹽之花均勻地撒上洋芋片上,放進嘴裡,慢慢融化的鹽之花使得食物的味道更加濃郁~”食材明細主料鹽之花(4g)...
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發表於:2024-02-26
“洋芋怎麼做都是好吃的,這種炸出來的,拌上各種調料,香辣爽口”食材明細主料土豆(2個)輔料薑末(適量)蒜末(適量)蔥(適量)配料湯池老醬(適量)味精(適量)單山蘸水(適量)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料魔芋(400g)輔料油(少許)鹽(少許)蔥(少許)郫縣豆瓣醬(1小勺)生抽(少許)味精(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣魔芋片的做法步驟1、將超市買來的魔芋塊橫著一切兩半,頂刀切...
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發表於:2024-01-05
“有了電餅鐺,做餅就是我家的家常便飯!兒子最愛的就是醬香餅!外面做的不放心,自己做的好吃又安心!”食材明細主料麵粉(400g)溫水(適量)油(適量)輔料甜辣醬(適量)番茄醬(適量)孜然(適量)小蔥(適量)白芝麻(適...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料肥腸(適量)洋蔥(半個)輔料大蔥(半根)花椒(適量)青椒(2根)紅椒(適量)七月鮮豆瓣醬(1勺)醬油(一勺)黃酒(適量)醋(1半勺(調味用))糖(半勺(調味用))姜(幾片)大蒜頭(半個)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-11
“蘭州的通渭路有家很有名的馬三洋芋片。多年來不管是從外地回來的還是本地的都要步行途徑張掖路來到通渭路,毫不介意排上半小時的隊,來20個土豆20個豆皮,2個年糕,外加一瓶胡蘿蔔素,吃的是...