關於洋芋蒸肉蒸蒸日上的知識

“蒸肉是一到春節很多人的家宴都會上桌的一道大菜，以前不會做肉菜的時候覺得很複雜，其實上手一做卻是很簡單，甚至比一些小炒難度還要小很多，如要做的好吃，入口極化，肥而不膩，恐怕就是對火候的...

“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日...

“米粉肉是我家年夜飯不可缺少的一道受歡迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川為最常用。晶瑩的米粉，香滑的肉片真是讓人垂涎欲滴呀。今天用這道晶瑩剔透的米粉肉作為年...

“看到大家都在做這道菜，我也來湊個熱鬧，只是中加的那個蛋被我換掉了，只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦，快過年了，來朵蘿蔔花吧喜慶，正好都是蘿蔔，親們做的時候可以隨意選食材放在中間，好看就行！”食...

“藥食同源的百合具有多重功效，解毒、理脾健胃、利溼消積、寧心安神、促進血液迴圈等。新鮮百合可以炒，可以燉，可以蒸，可以煮甜湯，怎麼做都好吃。百合蒸肉是雲南的一道家常菜，願意花心思就把...

食材明細主料玉子豆腐（2條）胡蘿蔔（1段）瘦肉糜（50克）鴨蛋（1個）輔料鹽（2克）胡椒（1克）料酒（5克）生抽（1勺）蠔油（3克）油（2勺）蔥花（20克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉糜玉子豆腐蒸的做法步驟1、豆腐切成等厚...

“關注我，每天分享一道年夜飯菜，讓你的年夜飯菜不一樣，今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐（兩條）輔料蝦（4只）調料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“早就想做蒸蛋糕了，不用烤箱、不放油，只需雞蛋、低筋麵粉和糖。研究了幾個網上的方子，有不打發雞蛋的，加泡打粉啥的；也有全蛋打發和只打發蛋清的戚風蛋糕做法。偷懶做了第一種，直接失敗，也不...

“這種大芋頭從來沒吃過，只在電視上看到，蒸芋頭，很好吃，吃過一次小小的芋頭，這種大的是第一次吃，做這道菜很偶然，在看一個菜譜網站時，看到這個做法，很容易，還特別有食慾，就試試做了，沒想到，真的很好...

“一個月吃一次感覺還不錯哦！快試試”食材明細主料五花肉（500克）芋頭（2只）輔料粉肉粉（一包）調料料酒（適量）蔥花（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭粉蒸肉的做法步驟1、五花肉。2、切片。...

“春節到，虎年來，雞蛋就要蒸著吃，蒸蒸日上，一天更比一天好。雞蛋蒸著吃，不易上火，入口即化，小孩最愛。”食材明細主料土雞蛋（2個）乾貝（10幾粒）輔料小蔥（1棵）調料鹽（1小勺）香油（幾滴）六月鮮輕鹽昆布醬油（...

“相對於煎炒烹炸的菜餚，蒸菜用油更少，更能保持食物的營養和原味，而且製作方便，食後不易上火。這次用的是“生活碼頭”三層復底不鏽鋼蒸鍋，收納起來只有一包紙巾的高度，但是使用起來容量特別...

食材明細主料白麵（1000g）全麥面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）輔料植物油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、準備麵粉，奶粉，加入適量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度溫水化...

“過大年了，來盤蝦仁蒸蛋，代表日子越過越幸福，美滿吉祥，蒸蒸日上！”食材明細主料日本豆腐（3個）大蝦（8只）雞蛋（2只）輔料小蔥（適量）胡蘿蔔（適量）調料精鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（...

“備好的五花肉放進開水裡去焯水，撈出趁熱抹上醬油上色。再放進熱油鍋裡半煎半炸將肉皮煎黃。將五花肉切片加適量的精鹽，黑豆豉合勻待用。芋頭去皮切片，再將肉片和香芋片扣在碗裡。一片芋...

“無意中看到一道粉蒸臘肉菜，覺得很特別，所以自己根據粉蒸臘肉這道菜改良下，做成了現在的芋頭蒸臘肉，而且又到了吃臘肉的季節，這樣芋頭配臘肉的感覺極好。芋頭的營養價值：1.增強免疫力能增強...

“有趣的比例遊戲︰肉多一點就叫他「蒸肉餅」，芋頭多一點就改名「芋絲餅」，最後加上香菜&胡椒粉，簡直就是小吃攤歐！”食材明細主料食材︰絞肉（200g）食材︰芋頭絲（1碗）食材︰蝦米（2大匙）食材︰太白粉水（2大匙...

“春節的雞鴨魚肉少不了，如果都用傳統的炒炸燉的方法，估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止，所以充分利用家裡的廚具，把中國的烹飪方法全都用上，蒸煮燉炒炸，不但菜品和口味豐富多彩，還能節約很...

“新年一道蒸蒸日上，花開富貴獻上，低脂健康，好看不油膩還好吃。白蘿蔔和雞肉搭配在一起吃，不僅可以提高蘿蔔的口感，並且可以保留雞肉裡面的營養。還能補充身體所需要的多種營養物質,老少皆...

“寶寶不愛吃蔬菜,那就只有包點餃子了,讓她不知不覺的吃了好多蔬菜.有兩個星期沒吃牛肉了,所以今天我要包點牛肉餡的餃子.既然做牛肉餡的,那就包兩種餡吧,讓寶寶多一個選擇,吃的更香香...

“提起鱸魚，最出名的典故就是蓴鱸之思了：西晉八王之亂時，出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾、蓴菜羹為藉口，遠離了洛陽的是非之地，那個一葉扁舟上追隨鱸魚而去的身影，瞬間成為歷史上的經...

““家”味不同，但是“年”味卻有相似；年年有餘，是年夜菜必上的，今天，我們就上個清蒸的黃魚，又象徵蒸蒸日上，讓我們的日子一年比一年好～”食材明細主料黃魚（1條）胡蘿蔔（1個）輔料味極鮮（1勺）生薑（1塊）蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘黃豆蒸排骨是很好吃的一個菜。媽媽每次到了收割豆子的季節，就會做這個美味的菜給我們吃。她知道種豆子不容易，收割也不...

“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以試著做一道自己喜歡並且拿手的。這個菜簡單容易。味道很好。”食材明細主料蟶子（一斤）輔料香蔥（兩根）姜（一片）紅辣椒（四個）配料鹽（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙...

30-40分鐘。先將肉切成片後放入料酒、生抽、黑胡椒、蠔油等各種調味品醃製一段時間入味後，再將其裹上米粉，這樣蒸出來的粉蒸肉食用起來口感軟糯香酥、鮮美可口。若是沒有米粉可以使用澱...