簡單的炒鵝蛋如何做簡單又美味

就個人來說，雖然不經常吃炒鵝蛋這道菜，但是對鵝蛋還是有一種特殊的感情的。逢年過節，家裡會買來一隻鵝和一些鵝蛋來做菜，貴是貴了一點，但是做出來的菜必定是色香味俱全的。在家閒來無事的話，大家也可以約上一兩個好友在家裡做一做這道簡單的炒鵝蛋。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔和青椒洗淨。

胡蘿蔔和青椒切成絲。

鵝蛋充分打散。

熱鍋下油下蛋液滑散盛起。

另起鍋下少量油將胡蘿蔔和青椒絲滑至斷生。

將滑熟的蛋加入鍋中炒勻調入少量鹽。