“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”
1、肉糜
2、切西葫蘆片剩的材料,擦成細絲,剁末
3、放肉糜中,加食鹽,生抽,油,雞精,攪拌均勻
4、菜片下鍋焯軟一些
5、焯水後的菜片
6、夾上肉餡,擺盤
7、打上一個雞蛋
8、蘿蔔如西葫蘆一樣處理
9、夾上肉餡
10、放雞蛋,入蒸鍋,開鍋蒸20分鐘
11、蒸好的蘿蔔肉夾
12、蒸好的西葫蘆肉夾