關於肉凍的做法的知識

食材明細主料豬肉皮（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）配料醬油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉凍的做法步驟1、豬肉皮洗淨，煮熟後切絲。2、高壓鍋加水、花椒大料、紅辣椒、香葉、蔥姜、...

食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）蔥（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水放入肉皮，燒開煮十...

“大骨雞產於遼寧省東部和南部地區，以莊河縣分佈較多，所也稱“莊河雞”。它系九斤雞、壽光雞與當地雞雜交的後代，屬肉蛋兼用型。大骨雞成公雞平均體重6斤，最大的13斤；母雞平均重五斤，大者十...

“百吃不膩的Q彈肉皮凍，自己在家做，既實惠又衛生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮，有那麼一把就能做一大碗，足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮（400克）輔料大蔥（1段）大蒜（5...

“皮凍很有營養，尤其富含的膠原蛋白，多吃對面板有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道冷盤。過年家裡炸了很多丸子，家裡有電動絞肉機，所以絞肉餡還是自己弄比較好，外面買的有時候會隨機器裡...

“肉皮凍”食材明細主料豬皮（500g）五香粉（1小勺）輔料生抽（15g）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨冷水下鍋煮熟，煮至豬皮稍微變，撈出放入涼水中浸泡至涼透。2、取出...

“自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片（一大塊）輔料水（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難度）肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮，用刀颳去表面的...

“冬天面板特別乾燥，愛美的吃貨們，不能錯過肉皮凍哦…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料肉皮凍（適量）輔料蒜（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“春天天氣乾燥，我是超乾燥性面板，現在一雙手已經幹得像擠幹水的蘿蔔，左手中指指尖中間也開裂了，一定要多多補充膠原蛋白才好！這款皮凍返了一次工，第一次煮得時間有些短不成形，又回了一次鍋才...

“get了肉皮凍的祕籍，做出來又Q又彈，超級好吃。”食材明細主料肉皮（500g）輔料蔥（1塊）姜（1塊）調料花椒（1把）大料（1個）香葉（3個）草果（1個）茴香（1匙）桂皮（2塊）糟香（口味）煮（工藝）數天（耗時）高階（難度）肉皮凍的做法步驟...

“肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮為原料製成，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季，就將攢好的肉皮煮成...

食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）大料（適量）老抽（適量）蔥（一顆）姜（一塊）十三香（適量）原味（口味）未知（難度）皮肉凍的做法步驟1、豬皮清洗乾淨。2、電飯鍋加水放豬皮燒開水，把水倒掉。3、控幹水分的豬皮...

“狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。”食材明細主料狗肉（1000克）豬皮（200克）輔料八角（2顆）桂皮（3克）陳皮（5克）花椒（8克）...

食材明細主料肉皮（200g）輔料料酒（2勺）花椒（10顆）生抽（1勺）八角（1顆）鹽（1匙）香葉（2片）蔥（2段）幹辣椒（1個）姜（1片）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水，燒開放入豬皮，加料酒，小火煮10...

“肉皮，通常指豬肉的皮，富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中，不少人買回帶皮的豬肉時，總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。...

食材明細主料肉皮（600克）輔料蔥（15克）姜（15克）調料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一勺）白酒（8克）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時，鍋中加溫...

“上月初是公公八十大壽，全家人齊聚一堂給老人祝壽。席間一道魚形的魚皮凍給我啟發，我的鯉魚模具買來還沒“開光”呢，何不用來也做做這個?只不過飯店吃的是魚皮凍，多少有些腥，我改用豬肉皮，...

食材明細主料豬肉皮（2斤）輔料香菜（適量）香油（適量）配料料酒（適量）香葉（適量）大料（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）辣椒（適量）花椒（適量）白芷（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水晶肉凍的做法步驟1、肉皮刮...

“肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常食用肉皮，可使面板豐潤飽滿，富有彈性，深受女士們的喜愛。肉皮可以直接炒著吃，也可以用來加工製作其他美食，比如肉皮凍就最常見的一種，也是最受大家歡迎的一種...

食材明細主料肉皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）大料（適量）輔料滷肉料包（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高階（難度）肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中，加入涼水，花椒，大料，料酒煮開焯水。2、...

你們是否想了解一下家常菜的做法呢？今天，本站的小小編就要在這裡推薦一道家常美食。對了，它就是凍肉！今天我們要科普的是凍肉的做法。那麼，就敬請期待我的講解吧！對了，別忘了多多關注我們中華...

“豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過，但是我一直沒嘗試，也是怕口感不好，所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸，真的很費時間哪！這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q，滿滿的膠原蛋白啊！...

食材明細主料豬皮（1000g）全瘦肉（700g）輔料鹽（適量）料酒（2勺）味極鮮醬油（5勺）紅燒醬油（1勺）姜（1小塊）蔥（適量）八角（2個）桂皮（1塊）幹辣椒（5個）香菜（2根）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉皮凍的做法步驟1、豬...

食材明細主料豬皮（500g）輔料雞脯肉（2個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雞肉皮凍的做法步驟1、鍋里加水，放入處理好的肉皮、生薑絲、鹽、十三香、生抽，燒開關小火煮30分鐘（我的菜譜裡有處理...

“豬皮凍富含膠原蛋白，多食可除皺美容，豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和面板損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含...