關於全蛋冰激凌的知識

“這款冰激凌完全是意外收穫，原來晚上是想做蛋撻水的，因為家裡沒淡奶油了，所以想試試沒有淡奶油烤出的蛋撻撻水怎樣，只試了五個蛋撻。剩下的就直接凍冰箱了。結果蛋撻很成功，撻水同樣很嫩滑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘夏日冷飲一般都是以水果風味為主，其實冰激凌也可以搭配其他的材料，雞蛋就是其中的一種，搭配雞蛋製作出的冰激凌，口感風味...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘冰淇凌很好吃但是很多人擔心不夠健康，今天這款營養美味的全蛋冰激凌就能解決你的苦惱了，這道營養美味的全蛋冰激凌是由...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘百變全蛋冰激凌是喜歡吃雞蛋和冰淇淋的小夥伴們一定不能放過的一道夏季美食。做法相當的簡單，製作也比較快捷，可以一次...

“材料簡單，易操作。”食材明細主料蛋黃（2個）鮮奶油（150ml）牛奶（70ml）輔料白糖（40g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蛋奶冰激凌的做法步驟1、先裝牛奶里加入白糖，回熱成甜牛奶即可。2、將蛋...

“我想我對咖啡和黑巧克力的迷戀，應該是起源於《我本善良》裡面那個叫石伊明的女孩吧，那樣理性的思維，倔強的神情，獨立的性格，黑白分明的原則，還有一雙比星星都要明亮的眼睛。怎麼能這樣沉默...

“冰激凌餡料的無水棉花蛋糕，芒果冰激凌的香濃，巧克力無水棉花蛋糕的柔潤綿軟，二者的結合帶來的是味蕾的享受。”食材明細主料巧克力無水棉花蛋糕（8寸）芒果冰激凌（200克）輔料芒果丁（適量）甜味（口...

食材明細主料淡奶油（200g）煉乳（75g）雞蛋（4個）細砂糖（20g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭冰激凌的做法步驟1、在蛋黃中加入10克糖攪拌慢火加熱至68度，然後放涼。2、在蛋白...

“蛋糕or冰激凌？蛋糕or冰激凌？傻傻分不清做這款創意和好玩！蛋糕的柔軟，巧克力的脆，咬一口，好吃！可以送給大小朋友喜愛吧”食材明細主料低筋麵粉（40g）雞蛋（4個）輔料白糖（蛋黃10g+蛋白30g）酸奶（適量）牛...

“冰激凌是牛奶和雞蛋液混合後煮開放涼冷凍而成的冷凍食品。”食材明細主料蛋黃（2個）牛奶（150克）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃牛奶冰激凌的做法步驟1、蛋黃2個，純牛奶...

“自己做的冰激凌  好吃的多”食材明細主料牛奶（400ml）雞蛋（四個）輔料糖（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、打散雞蛋2、加入白糖3、將牛奶放到鍋裡煮到微開然後把...

“夏天天氣炎熱，這幾天我們這裡簡直是火爐一般啦。炎炎夏日是不是不適合吃蛋糕啦？當然不是啦，把蛋糕和冰激凌搭配一起來吃，是很不錯的方法哦，這樣即涼爽又美味，冰激凌吃起來也不是那麼涼了，怕...

“這幾天天熱，婷婷一直嚷嚷著要吃冰淇淋，下午做的，我說明天吃，哎，饞的都睡不著了，假裝祈禱說：明天一定要很熱啊(ˇˍˇ）”食材明細主料雀巢淡奶油（1升）輔料草莓醬（適量）配料糖（適量）奶香（口味）其他（工藝...

食材明細主料淡奶油（400g）純牛奶（120g）蛋黃（4個）輔料蔓越莓（50g）糖粉（85g）可可粉（20g）抹茶粉（20g）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制冰激凌的做法步驟1、準備食材。2、糖粉和蛋黃用打蛋器攪拌至...

“淡奶油不宜儲存,放冰箱也最好一星期內用完.前幾天開了一大合,還剩下－點,今天怎樣也要折騰完.家做冰激凌－般都加蛋黃,這次就做個無蛋版的冰激凌.”食材明細主料牛奶（250克,）淡奶油（200克）糖...

“再次出戰”食材明細主料蛋黃（3個）奶油（250克）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）鹽（適量）配料自制果醬（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）冰激凌的做法步驟1、準備好所有材料2、加熱煮。這個過程...

食材明細主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）蛋黃（2個）白砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大...

“哈哈，冰激凌原來這麼簡單~！第一次做有點太甜了，下次少放糖。。材料超級簡單：蛋黃白糖牛奶，OK沒了，就這幾樣簡單吧？！自己做的冰激凌健康衛生，不含任何新增劑！據說一根雪糕裡面含19種新增劑。。...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（400ml）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制原味冰激凌的做法步驟1、準備好雞蛋，牛奶，白糖2、雞蛋只取蛋黃，加入白糖，用打蛋器打3-5分鐘3、牛奶煮至微...

“很久沒做冰激凌了，為了消耗掉家裡的淡奶油和黑巧克力，決定做黑巧冰激凌。由於雞蛋沒有充分加熱會攜帶許多細菌，讓我們的自制冰激凌變的恐怖，所以為了吃的更健康，我這次做了無蛋版的冰激凌...

冰激凌的種類有很多，比如草莓冰激凌、巧克力冰激凌、抹茶冰激凌、奶油冰激凌等等。其中很多人都很喜歡吃奶油冰激凌，濃濃的奶香味，讓人吃上去感覺特別的幸福。但是有時候我們不僅僅可以在...

“第一次試做冰激凌，用了最簡單的原料，口感除了稍有蛋腥味外，其它還不錯，挺清爽。主要是沒有那麼多新增劑，吃著放心啊！”食材明細主料純牛奶（適量）雞蛋（適量）白糖（適量）核桃（可不用）（適量）奶香（口味）煮（工...

烈日炎炎的夏天，相信幾乎沒有人能拒絕冰激凌的誘惑吧？冰激凌口感綿密，味道甜美，既解暑又美味。但市面上的冰激凌很多都添加了防腐劑和糖精，吃多了對身體沒有好處，所以自制冰激凌才是王道。下...

食材明細主料蛋黃（4個）輔料白糖（100g）純牛奶（500g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃冰激凌的做法步驟1、準備4個蛋黃放入容器中。2、加入100克白糖。3、攪拌均勻。4、500克牛奶放入鍋...

食材明細主料低筋麵粉（150g）雞蛋（150g）酸奶（100g）牛奶（40ml）白砂糖（50g）玉米油（20ml）椰子油（20ml）泡打粉（6g）吉士粉（可不放）（1小匙）裝飾料冰激凌球（1個）奧利奧餅乾（1塊）糖針（少許）奧利奧巧脆卷（2根）奶香（口味）烤（工藝）...