關於貝果怎麼做的知識

“一直很喜歡TeeGeschwendner家的茶。外國人喝茶和我們不同，他們擁有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜歡的這款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee，巧克力-香蕉-薄煎餅茶。是紅茶和綠茶的混合，加...

食材明細主料麵粉（41/4cups）溫水（11/2cups）糖（3湯匙）鹽（1茶匙）鮮酵母（20克）輔料培根（2片）生菜（2片）黃瓜（10片）西紅柿（1個）獼猴桃（1個）香蕉（半根）果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、...

“簡單而神祕的貝果是紐約流行的麵包之一，而且有著不同來歷的故事。由於先煮後烘的工藝賦予其獨特的韌性與風味，口感十足，麵包、吐司吃多了，不妨試試這款“任”性的麵包哦”食材明細主料高...

食材明細主料麵粉（400g）調料白糖（適量）鹽（6g）酵母（4g）常溫水（220g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、麵包機桶加入麵粉400g，白糖5g，鹽6g，酵母4g，常溫水220g，翻拌均勻拿出放入大碗，貼...

食材明細主料高筋麵粉（150克）輔料水（72克+500克）酵母（1克）光明低脂乳酪（適量）白芝麻（適量）配料糖（7克）鹽（2克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乳酪貝果的做法步驟1、準備材料2、混合所有...

“最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裡面加入...

“最近我迷上了一款麵包，就是貝果。這種麵包有區別於其它麵包的喧軟，製作方法也跟其它麵包不同，外殼脆脆的，裡面鬆軟。您可以給它夾上各種餡，鹹的，甜的，甚至辣的都可以。您還可以把它做成原味...

“貝果qq的口感我十分喜愛，但是從沒做過，這次抽了懶筋終於動手實操了一把，以封口處崩裂開失敗告終，總結了失敗的經驗繼續再戰，終於成功的做了個稍微像樣點的貝果，不過為了降低難度我給原配方...

“貝果是低脂低糖的一款健康麵包，內餡加入了芒果泥和果乾，成品芒香濃郁，呈現香甜風味，老少皆宜。”食材明細主料高粉（250g）砂糖（8g）酵母（2.5g）清水（140g）鹽（2g）黃油（8g）輔料芒果乾（35g）芒果（1箇中等大小）糖...

“貝果是一種很有嚼頭的麵包。其製作簡單，低油低糖，特別適合新手製作。貝果中可以搭配粗糧、少量乾果製作，但乾果量不宜過多，以免影響貝果的韌性。做好的貝果可以直接食用，也可以橫切兩半，夾...

食材明細材料A金龍魚麵包用小麥粉（250克）低筋麵粉（50克）乾酵母（2克）鹽（2克）細砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少許）辣椒粉（少許）材料B黃油（10克）蔥花（30克）調料糖水材料（適量）水（1000ML）細砂糖（2大匙）其他（口...

“長草很久，收了至少十來個貝果方子，有原味和加各種乾果的，都快給我看糊塗了😂所以，決定，簡單到極致就是最好，方便上手，也有成就感。這個配方是微博上二個大咖處看到的，參考自藤田千秋，感謝分享...

“貝果麵包是很健康的一種麵包，從材料上就可以看出它是低糖，無油的。所以，喜歡吃甜麵包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麵粉（250克）輔料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）鹽（適量）甜味（口...

“貝果是一種口感比較有韌性麵包，少油，少糖有些鄉土氣息，我感覺更像我們北方人自家做的發麵餅。它來自於東歐猶太人的傳統文化。它和其他麵包的風味區分在於它的口感是有韌性的，並且越嚼越...

“大家都知道貝果麵包含水量低，便它還有兩低，低糖和低油，或者不放油，所以深受追求健康的朋友們喜歡。它可以做成原味的，甜味的，鹹口的，可以直接吃，也可以配上其它菜蔬或者醬類，還可以像我這樣，做...

“香味十足，彈性十足的貝果，除了外形酷似甜甜圈，可愛的貝果在口感和做法上，和甜甜圈大相庭徑，它低脂、低膽固醇、低發酵受到營養學家、減脂減肥和運動健身達人的青睞。我喜歡在貝果中間夾上...

食材明細主料麵包粉（137克）小麥胚芽（13克）酵母（2.5克）紅糖（10克）鹽（5克）水（140克）黃油（5克）煮貝果的糖水水（1500克）糖（75克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胚芽貝果的做法步驟1、將所有材料（黃油除外）放...

“貝果麵包我家都喜歡吃，那彈牙有嚼勁的口感，略有一番風味。我喜歡做貝果，因為它製作過程時間短。不需要二次發酵。即便在冬天都可以快速完成的麵包。還可以橫切後塗上醬，夾生菜西紅柿和培...

“這是我30款貝果計劃中的第三款，這款貝果應該算健康版本，一是無油，二是用的時蔬汁，三呢糖量又減少了一點，整款口感飽腹感更強了。早上我用牛奶配個半個，就妥妥的感覺夠了。這也是朋友們講這...

“據說古代的基督徒社會裡，圓形的麵包便是貝果最早前身。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麵糰略煮過，經過這道步驟之後，貝果吃起來有嚼勁，產生一種特殊的風味。吃的時候，可以...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常著迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麵粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5...

“貝果是我吃一次就愛上的麵包之一，很喜歡這款麵包的口感，而且光滑胖胖的造型，像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多，而且好久不做手也生了。這次加了些紅茶粉，做的這款紅茶貝果，有淡的...

“用全黑麥粉做貝果這類的麵包，烤出來的麵包，有著濃郁的麥香，還有顆粒感，低熱量低脂肪，口感也柔韌勁道，非常不錯。”食材明細主料黑全麥粉（250克）輔料糖（8克）水（150克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（8克）甜味（口味...

食材明細主料麵包粉（250克）水（1000克）砂糖（10克）酵母粉（3克）黃油（5克）貝果水白糖（70克）調料鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貝果麵包的做法步驟1、所有材料放入廚師機，開攪拌程式攪拌4分鐘。...

“貝果是唯一經水煮後再烘烤的主食麵包，這特殊的做法鎖住了麵糰水分，使得成品多了一分嚼勁與鬆脆。它低熱量低脂肪，受到營養學家及減肥人士的青睞。也可以將烤好的貝果對半切開，塗抹上喜歡...